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1. 人体内微量元素的作用
人体是由40多种元素构成的，根据元素在体内含量不同，可将体内元素分为两类：
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其一为常量元素，占体重的99.9%， 包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种，它们构成机体组织，并在体内起电解质作用； 其二为微量元素，占体重的0.05%左右，包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种，这些微量元素在体内含量虽然微乎其微，但却能起到重要的生理作用。人体必需微量元素共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。
2. 人体中微量元素的作用
各种矿物质，不论是常量元素还是微量元素，都对人体发挥着举足轻重的作用。主要表现在:
1)钙:钙为维持人体神经、肌肉、骨骼系统，细胞膜和毛细血管通透性等正常功能所必需，它在体内的含量比其他任何元素都多。钙离子是促使许多辅酶反应的重要激活剂，在许多生理过程中是必需的，如神经冲动传递，平滑肌和骨骼肌的收缩，肾功能，呼吸和血液凝固等。
2)镁:镁可使很多酶系统活化，也是氧化磷酸化，体温调节，肌肉收缩和神经兴奋所必需的辅助因子。进食多样化的正常人罕有缺乏，但镁的需要量与蛋白、钙、磷的摄入量是平衡的。
3)磷:B族维生素的利用，很多都需要磷。骨和牙中磷的含量几乎与钙相等，它还是体液中极为重要的缓冲物。在脂类、蛋白、糖类和能量转移有关的各种酶中，都含有磷。
4)钾:细胞内外钾(细胞内液主要的阳离子)和钠(细胞外液主要的阳离子)的浓度差，调节细胞兴奋性，神经冲动传导以及体液平衡和容量。
5)钠:钠有助于保持液体平衡和容量。体液中的钠浓度，是在内环境稳定性的总体调控下的，只有在这些机制实效或失钠量超过代谢机能时，才会发生平衡紊乱。
6)氯化物:氯离子是保持电解质平衡的最重要阴离子。长期呕吐及利尿剂应用过多，可致低氯血症性代谢性碱中毒。氯化物丧失过多时，钠丧失亦可过多，如须限制钠摄入，则须改用其他途径补充氯化物，如用氯化钾。但须对发生高钾血症的可能性及其伴随的危险性有所考虑。各种矿物质在体内一旦缺乏就会对身体造成极大的危害，
3. 人体内微量元素的作用包括
植物体内的必需元素是碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫、氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼。 其中植物对碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫需求量较大，为大量元素。 植物对氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼的需求量较小，为微量元素。 植物必需的矿质元素在植物体内的生理作用：
1、作为细胞结构物质的组成成分。
2、参与调节植物细胞的生理活动，参与调节酶的活动。
3、起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等。
4、参与细胞内信号转导。
4. 人体内微量元素的作用有哪些
无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%。
目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。1、钠钠是组成是食盐的主要成分。我国营养学会推荐18岁以上成年人的钠每天适宜摄入量为2.2克，老年人应取淡食。
2、钙钙是骨骼、牙齿的重要组成部分。缺钙可导致骨软化病、骨质疏松症等，亦可导致抽搐症状。
我国营养学会推荐18-50岁成年人的钙每天适宜摄入量为800毫克;50岁以后的中老年人为1000毫克。
3、镁镁是维持骨细胞结构和功能所必需的元素。缺镁可导致神经紧张、情绪不稳、肌肉震颤等。
我国营养学会推荐18岁以上成年人的镁每天适宜摄入量为350毫克。
常见含镁丰富的食物是新鲜绿叶蔬菜、坚果、粗粮(镁离子亦是叶绿素分子必须的成分)。
4、铁铁是人体内含量最多的微量元素，铁与人体的生命及其健康有密切的关系。
缺铁会导致缺铁性贫血、免疫力下降。
我国营养学会推荐50岁以上男性或女性铁的每天适宜摄入量为715毫克。
常见含铁丰富的食物是动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣。
5、锌锌具有促进生长发育的作用。
儿童缺锌可导致生长发育不良;孕妇缺锌可导致婴儿脑发育不良、智力低下，即使出生后补锌也无济于事。
我国营养学会推荐成年男性每天锌的适宜摄入量为15.5毫克，成年女性每天锌的适宜摄入量为11.5毫克。
常见含锌丰富的食物是肝、肉类、蛋类、牡蛎。
6、铜铜对血红蛋白的形成起活化作用，促进铁的吸收和利用，在传递电子、弹性蛋白的合成、结缔组织的代谢、嘌呤代谢、磷脂及神经组织形成方面有重要意义。
缺铜可能引发冠心病病症。
贫血，一般最常见的临床表现为头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。
皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、心悸。
7、缺乏磷和钙。
钙对血液的凝固,心心肌的收缩以及神经细胞的调节是极为重要的。
磷和钙有同样的功能,在很多食物中都存在着磷。资料拓展：补充无机盐的食物：
1、含铁成分多的食物我们体内铁成分为造血功能起到推动的作用，所以补充铁很重要。
动物的内脏和红肉都有很多的铁成分，而且木耳和豆类、蛋黄等等中都有铁的成分，但是要注意因为蛋黄中有高磷蛋白，那么就会影响身体对铁的吸收。
2、含锌成分多的食物锌对人体的影响也是很多的，所以想要补充锌，可以多吃一些贝壳类的海鲜产品，还有动物内脏，这些都是含有丰富的锌成分。
另外干果、花生、蛋类等等也有丰富的锌，所以在日常生活中，要注意饮食的均衡，补充身体所需的元素。
3、含钙成分多的食物钙是帮助骨骼发育的一个很重要的成分，所以孩子特别需要补钙。
其中奶制品和豆制品中都含有丰富的钙成分，一些绿色的蔬菜，小鱼小虾等等都有丰富的钙。
为了更好的补钙，最好多吃一些这些食物。
4、含磷成分多的食物一般大部分的磷都存在各种动植物中，所以平时想要补磷，可以吃一些瘦肉和乳制品、鱼肉、禽类等等。
另外海带、豆类食物中也有很高的含磷成分，大家可以了解一般食物中的蛋白质含量比较高的话也会有大量的磷。
5. 人体内微量元素的作用是什么
在天然的条件下,地球上或多或少地可以找到90多种元素,根据目前掌握的情况,多数科学家比较一致的看法,认为生命必需的元素共有28种,包括氢、 硼、碳、氮、氧、氟、钠、镁、硅、磷、 硫、氯、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、 镍、铜、锌、砷、硒、溴、钼、锡和碘.
硼是某些绿色植物和藻类生长的必需元素,而哺乳动物并不需要硼,因此,人体必需元素实际上为27种.在28种生命必需的元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素和微量元素.
宏量元素指含量占生物体总质量0.01%以上的元素.如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁,这些元素在人体中的含量均在0.03%~62.5%之间,这11种元素共占人体总质量的99.97%,是构成人体细胞、组织、器官的主要成份,所以又叫造体元素.
微量元素指占生物体总质量0.01%以下的元素.如铁、硅、锌、铜、溴、锡、锰等.这些微量元素占人体总质量的0.03%左右.这些微量元素在体内的含量虽小,但在生命活动过程中的作用是十分重要的.这些微量元素在人体内是某些蛋白质、酶、激素、维生素的重要组成成分,具有重要的生理功能,可维持机体的正常生命活动,如果缺少某些必需微量元素或微量元素不平衡,就会引起疾病,甚至死亡.而且这些元素不能在体内生成,所以人体必须不断从外界摄入适量的各种必需微量元素,以保证机体正常的生理活动.
生物功能
（一）组成生物体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物和核糖核酸的提供基础的结构单元,也是组成地球上生命的基础.这些元素包括碳、氢、氧、氮、硫、磷.
生命的基本单元氨基酸、核苷酸是以碳元素做骨架变化而来的.先是一节碳链一节碳链地接长,演变成为蛋白质和核酸；然后演化出原始的单细胞,又演化出虫、鱼、鸟、兽、猴子、猩猩、直至人类.这三四十亿年的生命交响乐,它的主旋律是碳的化学演变.可以说,没有碳,就没有生命.碳,是生命世界的栋梁之材.
氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16％～18％.蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分.动植物体内的酶也是由蛋白质组成.此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分.由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素.
氨基酸和一些常见的酶含硫,因此硫是所有细胞中必不可少的一种元素.
磷素是构成各种生命物质所必需的成分.人体内矿物质的百分之二十是磷,它是体内含量第二丰富的矿质营养元素,而磷含量中的百分之八十存在于骨骼和牙齿中,其余的磷广泛分布于体内各细胞的脂肪、蛋白质、糖类、酶和盐类中.在细胞中,磷是基因结构的基础（DNA、RNA、基因、染色体）并且在自然界的生命活动中以ATP和ADP的形式对生物能量的产生、转换和储藏起关键作用.在植物体内,磷是光合作用、呼吸作用、细胞功能、基因转移和繁殖过程所必需的.
（二）钠、钾和氯离子的主要功能是调节体液的渗透压,电解质的平衡和酸碱平衡,通过钠-钾泵,将钾离子、葡萄糖和氨基酸输入细胞内部,维持核糖体的最大活性,以便有效地合成蛋白质.钾离子也是稳定细胞内酶结构的重要辅因子.同时,钠离子、钾离子还参与神经信息的传递.
（三）钙和氟是骨骼、牙齿和细胞壁形成时的必要结构成分（如磷灰石、碳酸钙等）,钙离子还在传送激素影响、触发肌肉收缩和神经信号、诱发血液凝结和稳定蛋白质结构中起着重要的作用.
（四）镁离子参与体内糖代谢及呼吸酶的活性,是糖代谢和呼吸不可缺少的辅因子,与乙酰辅酶A的形成有关,还与脂肪酸的代谢有关.参与蛋白质合成时起催化作用.与钾离子、钙离子、钠离子协同作用共同维持肌肉神经系统的兴奋性,维持心肌的正常结构和功能.另一个有镁参与的重要生物过程是光合作用,在此过程中含镁的叶绿素捕获光子,并利用此能量固定二氧化碳而放出氧.
（五）铁（II,III）的主要功能是作为机体内运载氧分子的呼吸色素.例如,哺乳动物血液中的血红蛋白和肌肉组织中的肌红蛋白的活性部位都由铁（II）和卟啉组成.其次,含铁蛋白（如细胞色素、铁硫蛋白）是生物氧化还原反应中的主要电子载体,它是所有生物体内能量转换反应中不可缺少的物质.
（六）铜（I、II）的主要功能与铁相似,起着载氧色素（如血蓝蛋白）和电子载体（如铜蓝蛋白）的作用.另外,铜对调节体内铁的吸收、血红蛋白的合成以及形成皮肤黑色素、影响结缔组织、弹性组织的结构和解毒作用都有关系.
（七）锌离子是许多酶的辅基或酶的击活剂.维持维生素A的正常代谢功能及对黑暗环境的适应能力,维持正常的味觉功能和食欲,维持机体的生长发育特别是对促进儿童的生长和智力发育具有重要的作用.
（八）锰（II、III）是水解酶和呼吸酶的辅因子.没有含锰酶就不可能进行专一的代谢过程,如尿的形成.锰也是植物光合作用过程中光解水的反应中心.此外,锰还与骨骼的形成和维生素C的合成有关
6. 人体中的微量元素及其作用
化学元素周期表30号元素是锌（Zn），锌位于元素周期表第四周期，第ⅡB族，原子序数是30，相对分子质量是65.409，是一种常见金属，其颜色是银白色略带淡蓝色，化学性质活泼。
化学元素周期表是根据原子序数从小至大排序的化学元素列表。列表大体呈长方形，某些元素周期中留有空格，使特性相近的元素归在同一族中。由于周期表能够准确地预测各种元素的特性及其之间的关系，因此它在化学及其他科学范畴中被广泛使用，作为分析化学行为时十分有用的框架。俄国化学家门捷列夫（Dmitri Mendeleev）于1869年发明此周期表，此后不断有人提出各种类型周期表不下170余种，归纳起来主要有短式表（以门捷列夫为代表）、长式表（维尔纳式为代表）、特长表（以波尔塔式为代表）等类型。
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