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1. 紫苏油有什么作用和功效
紫苏籽油，外文名称为：
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Perilla Seed Oil。是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏是中国首批批准的药食同源的两用植物。紫苏，又名赤苏、紫苏草、红紫苏。紫苏籽油系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实或紫苏植株中，提取所得到的含a-亚麻酸等多组分的混合物,其中无芥酸等有害成分,是一种优质保健食用油。紫苏油为无色至淡黄色或淡绿色透明油状液体,具有紫苏和琥珀香气。紫苏籽油易溶于乙醇,难溶于甘油与丙二醇。紫苏籽油中a-亚麻酸含量高达60%~67%(它比亚麻油中a-亚麻酸还要高),含亚油酸12%~13%，还含有18 种氨基酸和多种对人体多种疾病有明显疗效和保健作用的物质，具有很高的营养和药用价值。它有多方面的药理作用，如镇咳平喘、降脂、促智、抗过敏、预防和治疗心血管疾病等。
2. 紫苏油有什么作用和功效和禁忌
1.紫苏油可以直接食用
紫苏油与其他我们经常吃到的炒菜的时候用道德食用油不同，它可以直接食用，比如直接滴在做好的米饭、面包或者是馒头上，都是不错的选择。不过一天最好也不要吃太多，大概五毫升到十毫升左右就可以，儿童的话就更要少一点了，只有一两毫升即可。
2.紫苏油可以拌凉菜
根据紫苏油的提取技术不同，也有不同的分类和报价，像压榨的紫苏油成本较高，因此价格也比一般的要偏贵一些。如果用来炒菜就会显得有些浪费，这时就可以用来拌凉菜，不但好吃营养，而且还能物尽其用。
3.紫苏油可以加入汤中调味
紫苏油本身就带有一定的味道，加到做好的粥、汤或者是买来的牛奶中都是不错的调味剂，能够使味道更加的鲜美。
4.紫苏油可以用来制作糕点
紫苏油作为有机营养油，可以在制作糕点的过程中，代替掉原来的氢化油或者是奶油，提高糕点的营养价值，使味道更加香甜。
3. 紫苏油有什么作用和功效禁忌
1、炒菜吃
苏籽油的吃法是比较多的，炒着吃是比较常见的一种吃法了，平时可以直接把它当油来使用，色拉油和苏籽油按照4:1的比例兑好，炒菜的时候来进行使用就行。
2、空腹口服
苏籽油也可以直接空腹进行使用，每天三次，吃饭前进行使用效果会更好，每次要注意使用一小勺就可以了，坚持使用也是可以起到降血脂的效果。现在很多人因为暴饮暴食会导致血脂升高，高血脂的人食用后有降低血脂的效果。
3、拌凉菜
苏籽油也可以用来拌凉菜，味道也是比较鲜美的，这也是比较常见的一种吃法了，这种吃法操作是比较简单的，大家也可以根据自己的口味进行使用。
4. 紫苏油的作用是什么
苏籽油的全名叫紫苏籽油， 紫苏籽油选用优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，也可以采用亚临界低温萃取技术，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。 其在食用、药用方面具有悠久的历史，《神农本草经》将其列为上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。
5. 紫苏油的作用
紫苏油是以紫苏为原料提取的食用油，含а－亚麻酸达56.14-64.82％,а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。
6. 紫苏油的作用与功效
可以
紫苏油是可以直接擦脸的，紫苏是比较常见的一种植物，用紫苏提炼出来的植物油擦脸可以滋润干燥的肌肤，使肌肤变得细嫩，有助于抚平脸上的细纹和皱纹；还可，能有效缓和脸部皮肤的过情况，镇静肌肤；同时还具有一定的抑菌作用，可以促进痘痘的愈合并抑制痘痘的生成。
7. 紫苏油十大功效与作用
紫苏油其实就是紫苏籽油，可以降血脂，提高记忆力，还能抗病菌，延缓衰老。亚麻籽油能美容养颜，提高抗压力，同时还可以治疗一些心血管疾病。两者都含有大量的不饱和脂肪酸，功效也各有千秋。多食用这两种油，可以有益健康，延年益寿。
紫苏油其实就是紫苏籽油，是一种高不饱和度的天然油脂，主要成份是α-亚麻酸，是目前所发现的天然植物油中脂肪酸含量最高的。这种油一般呈淡黄色或绿色，具有特殊的枯草香气，口感甘甜，还有防腐作用。
如果经常食用紫苏油可以降血脂，因为紫苏油可以控制血小板凝聚，降低血液中的脂肪，还可以清理胆固醇。而且长期使用紫苏油，还能提高记忆力，由于紫苏油中的a—亚麻酸合成的DHA一般广泛存在于大脑皮层，这种DHA能促使脑神经细胞生长，改善记忆学习能力。根据实验数据显示，紫苏油还能提高红细胞中的超氧化物歧化酶的活力，对延缓机体衰老有奇效。紫苏油还具有抗过敏，抗凝血，抗病菌等疗效。
亚麻籽油是由亚麻籽制成的油，其中也含有大量的不饱和脂肪酸。可以有效改善皮肤脂肪含量，促使肌肤滋润滑嫩，柔软顺滑。亚麻籽油还可以改善女性经前综合症，调整痛经等问题。更可以提高抗压能力，稳定情绪，对治疗忧郁症也有帮助。而且亚麻籽油还能用来治疗器官组织炎症，缓解哮喘，降低胆固醇，对心血管疾病也有一定疗效。还有振奋精神，排解毒素的功效。爱美的女士可以适量服用亚麻籽油来瘦身，可尽快消耗身体过量脂肪，是一种新型的健康减肥食疗法。
那紫苏油和亚麻籽油哪个更好呢?其实两者各有千秋，只要适量服用都能有益健康，但是有疾病的患者一定要遵医嘱酌量选用
8. 紫苏油有什么作用和功效与禁忌
紫苏油主要是降血脂的，对婴幼儿大脑发育也有好处，家里如果有这两类人群，可以考虑购买。
9. 食用紫苏油功效与作用
不建议用紫苏油炒菜（不是所有油都适合高温的、橄榄油也不适合太高温度、紫苏油更适合凉拌或者做咸菜用的）
因为紫苏油或亚麻籽油中含有大量的Ω-3脂肪酸，有轻微的抗炎作用，但这类油脂不建议加热食用，以免多不饱和脂肪酸快速氧化。
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