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1. 鸡蛋上有许多小孔这是为了什么
正常。卤蛋里面有孔是非常正常的，因为卤蛋里面的话，我们在制作的时候，它会透过一些缝隙。而产生一些气泡，这样的话卤蛋里面就会有一些空，那么他是一个正常的，所以在牡丹里面有孔的话是非常正常的，我们在吃卤蛋的时候是可以正常的吃的。
2. 鸡蛋上有许多小孔这是为了什么呀
大多数情况下，煮鸡蛋不会出现这样的蜂窝状，这是因为鸡蛋在蒸煮时是缓慢受热的，膨胀的空气有足够的时间通过气室到达外界，不会对蛋白造成挤压形成凹洞。
因此，鸡蛋宜放在冷水中加热煮熟，如果放在沸水中加热煮熟便可能会出现气孔。如果气孔太多，还有可能是鸡蛋放置时间太长，已经变质，不建议食用。
3. 鸡蛋表面有小孔吗
生鸡蛋用水洗干净后确实容易变坏变质。
鸡蛋外壳赃，在食用前用水洗一下，在进行煮、炒是正确的，但洗过的鸡蛋不能保存。
这是因为,鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样但物质封住，一般的细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，如果用水洗，蛋壳上的胶皮被破坏而溶解在水中，蛋壳上的小孔全部暴露，细菌便可从小孔上乘虚而入，在鸡蛋内营生，破坏鸡蛋内的组织，使新鲜的鸡蛋很快就变成了坏蛋。
所以，买回来的鸡蛋，即使外表有污垢也不能用水洗，最好的办法是用抹布擦掉污垢再存放。
另外：
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鸡蛋最好在冰箱内保存，最适当的温度在5—7摄氏度之间，在往冰箱里放的时候，要记得要把鸡蛋的大头朝上小头朝下放，这样可以让鸡蛋更好的呼吸，延长鸡蛋的保存寿命。
4. 鸡蛋上有许多小孔,它的作用是
因为鸟蛋被孵化的时候，还没有出壳的小鸟要呼吸空气。小鸟呼吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有7 000多个肉眼看不见的小孔，大多分布在气室附近，外面的空气通过小孔能进入鸟蛋壳内，并贮存在气室里，供未出壳的小鸟呼吸。
另外，在外界温度的影响下，蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了这个气室，蛋液的体积增大时，蛋壳就不会被胀破了。
5. 实验证明鸡蛋上有很多小孔
是轻轻的敲开，搞一个小孔就可以了
6. 鸡蛋有个孔
1取一个玻璃瓶和一个剥了壳的、煮熟了的蛋。
瓶子里不能有液体，也不能有任何可燃物。
2让玻璃瓶立在桌面上，瓶口朝上。
3小心地点燃三根火柴。
非常小心地把它们放到瓶里，然后等一两秒钟。
4迅速把蛋放到瓶口，较大的一头朝上。
5等待。
火柴熄灭后，蛋就会掉到瓶里。然后就可以拿去给朋友看啦！
注意事项
这个小把戏的原理是，火柴燃烧产生热量和水蒸气，瓶内的空气受热膨胀，一部分气体逸出玻璃瓶。用蛋堵住瓶口后，氧气很快耗尽，火柴熄灭。火柴熄灭后温度下降，由于水蒸气液化（注意看火柴刚熄灭时瓶中的雾气）和空气冷却，瓶内空气的体积缩小。此时，瓶内的气压减小，瓶外的气压不变。当两种压力的差足够大时，可以使蛋变形，并且克服瓶口的摩擦力，把蛋推进瓶中。
7. 鸡蛋上有小孔是怎么回事
1。用手有节奏的摇匀生鸡蛋……时间自己把握，一般几十秒就行，你不放心可以加长时间。
2. 放醋里，把蛋壳泡软了后再打孔。 然后把醋倒掉，换成清水泡，直到蛋壳再变硬，这样就OK了。 换水的时候记得把里面的醋冲干净。 （用针或者笔芯之类的东西打孔就行了）
8. 鸡蛋上有许多小孔这是为了什么原因
这也是一种假的鸡蛋。用针孔往里头打胶水做成鸡蛋的样子。
9. 鸡蛋上有很多小孔
1、在要打洞的地方贴一小块双面胶，差不多长和宽都是一厘米
2、然后小心地用针刺，总共刺5下，
3、刺成键盘上"O"这样的大小，然后把蛋清和蛋黄倒出来。
4、再用清水洗一下蛋壳内部，最后小心地把双面胶剥掉
10. 鸡蛋上有许多小孔这是为了干什么
只有用微波炉可能会爆炸。
普通的水煮鸡蛋最多就是裂口子，主要原因还是要在煮之前，若用锅煮制比较好解决，就是在煮鸡蛋的水中加点盐，并以用小火来煮，即可防止鸡蛋爆裂。
微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。
还有一个原因就是，从冰箱里取出的鸡蛋，立即煮制也可因热胀冷缩的原因导致煮爆，若是这种情况。可将鸡蛋从冰箱中去出后，放在正常温度中缓解一下，然后再煮制也可避免不良状态的发生。
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