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1. 莲子雪梨冰糖做法和功效与作用及禁忌
做法
1.材料准备：
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银耳，莲子，红枣，雪梨，枸杞，冰糖2.银耳，莲子，红枣用清水泡发20分钟，泡软；银耳可提前泡发1个小时左右
3.雪梨削皮洗净，切成小块（也可以不用削皮，个人喜欢）
4.梨切成小块，泡发好的银耳洗净，剪掉黄蒂，撕成小朵
5.材料备齐后，放入锅内，放两杯清水（我这是三人的量）
6.用电压力锅煮，按上煮粥健，25分钟，煲好后切断电源10分钟，也就是35分钟时间；如果有煲汤锅，用保汤锅也可以，先用大火煲15分钟，再改用中火煲20分钟，小火再煲上10分钟，在煲的过程当中，要时不时搅拌，以免糊底。
7.完成
2. 冰糖雪梨莲子汤的功效
银耳雪梨莲子汤有一定的下火降燥的功效，在夏季可选择一周喝三次银耳莲子汤，冬季气温比较低时，可一周喝两次，银耳莲子汤中含有蛋白质、磷、钾、镁、氨基酸和天然多糖等多种营养成分，经常喝可以起到滋补身体、滋阴润肺、美容养颜等多种作用。
具体做法如下：
银耳：半朵；雪梨：1个；莲子：15粒；冰糖：适量；枸杞：5克；去核红枣：10片。
步骤1
银耳莲子提前1小时泡发，泡发好的银耳去蒂，撕成小块，雪梨去皮去芯切成小块。
步骤2
把银耳、莲子、雪梨放入电饭煲，加入没过食材的清水，再放入红枣片、冰糖按「煮饭键」。
步骤3
煮好后加入枸杞焖一会就可以食用了。
3. 冰糖雪梨放莲子有什么功效
一般是梨子跟冰糖银耳一起煲糖水，清热利喉。特别是冬天天气干燥，平时可以煲多几次喝。
先准备好两只梨（贡梨，鸭梨都可以），冰糖50克，银耳半朵，枸杞十粒。
第一步：先把银耳用清水泡发两小时左右
第二步：把泡开的银耳洗干净摘成小块，梨切成丁
第三步：把银耳，梨丁，冰糖，枸杞一起放入煲中加入四碗清水
第四步：大火煮开后小火慢炖45分钟左右就可以了。
4. 冰糖炖雪梨可以加莲子吗
主料 4种
莲子
适量
银耳
1朵
梨
1个
冰糖
适量
辅料
无
烹饪步骤 6步
步骤1
银耳泡发，梨削皮，红莲子提前用水泡上
步骤2
泡发的银耳洗净撕小朵
步骤3
泡软的红莲子一分两半取出莲子芯
步骤4
把银耳，莲子，冰糖放砂锅，加水大火烧开转小火慢炖，大约一小时
步骤5
梨切小块，等莲子，银耳炖软烂以后把梨倒入，再炖一会儿梨变软就可以了，最后放梨是因为梨容易熟，炖一会就行了
步骤6
莲子银耳雪梨汤炖好了，这个季节每天来一碗，润肺止咳最好了
5. 冰糖雪梨莲子的做法止咳
雪梨百合莲子银耳羹
用料
雪梨1个，百合15克，莲子15克，红枣6个，冰糖60克，枸杞8克。
做法
1准备好所需食材…
2银耳提前做水泡开2个小时…
3百合莲子温水泡发1个小时…
4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…
5泡开的百合洗净，莲子去除莲子芯，不然会苦…
6洗干净之后装盘备用，红枣也冲洗干净备用…
7锅里一次性备够水，倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…
8雪梨洗净去梨芯切小块，无需去皮…（差不多用到时再洗净切块，不然容易变黑）
9熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…
10熬好之后加入适量洗干净的枸杞，即可出锅啦！
6. 雪梨冰糖莲子的功效
用料
雪梨1个，百合15克，莲子15克，红枣6个，冰糖60克，枸杞8克。
做法
1准备好所需食材…
2银耳提前做水泡开2个小时…
3百合莲子温水泡发1个小时…
4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…
5泡开的百合洗净，莲子去除莲子芯，不然会苦…
6洗干净之后装盘备用，红枣也冲洗干净备用…
7锅里一次性备够水，倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…
8雪梨洗净去梨芯切小块，无需去皮…（差不多用到时再洗净切块，不然容易变黑）
9熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…
10熬好之后加入适量洗干净的枸杞，即可出锅啦！
7. 冰糖雪梨加莲子的功效
常吃冰糖银耳莲子羹有有很多的益处，比如，有很好的排毒养颜功效，有利于体内毒素的排出，有去火，帮助睡眠等等，而且银耳富含天然胶质等有效成分，所以具有滋阴润肺的功效，不仅如此，还具有很好的降火润喉功的作用，所以适当的吃一点是很不错的。
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