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1. 吃鸡蛋泡醋有什么好处
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，正是这种成分使蛋壳坚硬。白醋里有醋酸，和碳酸钙发生反应后碳酸钙被分解，因此鸡蛋变软。
鸡蛋放白醋里泡软的化学相关：
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物质：乙酸,又称醋酸（CH3COOH），碳酸钙（CaCO3 ）
反应方程式：2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2Ca + H2O + CO2
现象：把鸡蛋放在白醋里会；鸡蛋外壳一开始是出现气泡，蛋壳会被软化，最后鸡蛋几乎透明。
2. 醋泡鸡蛋的好处和吃法
原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。
醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。
饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
扩展资料：
1、服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。
2、服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
3. 吃鸡蛋泡醋有什么好处和坏处
醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会刺激胃。其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：太难吃了！
4. 醋泡鸡蛋有什么效果
不是，是直接生鸡蛋泡醋。具体做法如下：准备材料：9度米醋，生鸡蛋。
1、把鸡蛋用自来水冲洗干净，蛋壳上不要有脏东西；
2、用毛巾或纸巾把蛋壳擦干或者晾干，不能有水；
3、准备一个有密封盖的小瓶，倒入米醋，米醋要能没过鸡蛋；
4、把鸡蛋放进去，密封24小时；
5、24小后打开盖子，蛋壳已经软化；
6、用筷子把鸡蛋捅破，把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀；8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
5. 吃醋泡鸡蛋的功效与作用
神经性皮炎是一种非常常见的皮肤疾病，对于老弱病残孕这类特殊人群来说，可以试试吃醋泡鸡蛋来治疗神经性皮炎。只是皮肤感染也有很多种，比如说病毒感染引起的神经性皮炎，那么吃醋泡鸡蛋肯定是无法达到治好神经性皮炎的目的的，所以还是要及时就医。
6. 吃醋泡鸡蛋有副作用吗
没有功效，醋泡生鸡蛋不安全。
蛋壳由95%碳酸钙和有机质组成，醋泡蛋是醋酸和蛋壳中碳酸钙反应生成醋酸钙。喝醋蛋液，就类似在吃生鸡蛋，生鸡蛋存在抗胰蛋白酶和未变性的蛋白质，不仅吸收率比熟鸡蛋低，还会妨碍肠道对维生素的吸收。
另外，鸡蛋在生产、储存过程中易受到一系列细菌入侵，包括对人危害程度较高的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，普通食醋的酸度并不能完全消灭这些致病菌。
不仅这种吃法不安全，而且醋并不能够起到软化血管的作用，不能轻信它们对慢性病有神奇疗效，更不能用其来代替正规治疗和正常膳食。因此，尽量不要食用醋蛋液。
扩展资料
醋泡鸡蛋的危害：
将蛋泡在醋里，等壳融化之后，喝醋吃蛋可以补钙这个方法其实不靠谱。的确，该方法可以达到补钙的效果，但是这种方法却也容易导致钙迅速被释放，使人体无法吸收。
并且人体食入后醋酸钙会快速吸收进入血液，使得血钙含量快速升高，引起人体自身的调节反应，又迅速降低。血钙忽高忽低，反而容易导致心脑血管病的发生。
所以，补钙要注意钙的吸收率。并且补钙前切勿空腹，最好在睡前或者饭后一个小时。
参考资料来源：人民网-醋泡生鸡蛋不安全
人民网-吃醋泡鸡蛋能补钙？血钙含量急升很危险
7. 经常吃醋泡鸡蛋有什么好处
可以。醋跟鸡蛋能一起吃，而且两者在一起吃，还可以起到降血压降血脂的作用，有效的减少胆固醇以及脂肪在血管里面的沉积，还可以增加血管的弹性，女性朋友经常把鸡蛋和醋一起搭配来使用，可以补充丰富的维生素c和维生素e，有效的促进细胞的新陈代谢，帮助延缓皮肤衰老。
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