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1. 人参可以煮鸡蛋吗
一、原料
主料 鸡蛋100克，鲜人参25克
辅料 油8毫升 盐2克 胡椒粉适量
二、人参炒鸡蛋的做法
步骤 1
鸡蛋两个，打到碗里，加水，盐，搅散均匀备用
步骤2
把鲜人参切片，先煲汤，煮熟
步骤3
锅中加油，油温烧热后，把鸡蛋液倒入锅中
步骤4
等一两分钟，鸡蛋炒熟后，将人参放入锅中，加入适量胡椒面，一起翻炒大概一分钟就可以出锅了
步骤5
装盘
2. 人参炖鸡蛋的做法和功效
参汤的做法有很多，如：
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人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤、人参鸡汤等。一、人参胡桃汤
原料：人参3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。
2、每日一次。连用5~7天。
二、红枣人参汤
原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法：
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
三、莲参粥
原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
做法：
1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
四、人参炖鹧鸪汤
主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。
做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。
五、人参鸡汤
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
制作方法：先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
3. 人参可以煮鸡蛋吗怎么吃
姜汁蒸水蛋
俗话说，早上吃姜，赛人参！
这道姜汁鸡蛋羹作为早餐更是老少皆宜的一道美食。
姜的好处太多了，男人补肾，女人补气，儿童开胃，老人暖身！
姜汁结合鸡蛋羹的做法，在不是螃蟹盛产的季节里，可以过过嘴瘾，一饱蟹膏风味的口福！
食谱用量是1人1个鸡蛋的量。
如果家里有多口人，可以按照配方用量翻倍进行料理！
配方中的鱼子酱，增添了蛋羹的海鲜味，可以按照自己的口味加减。
用料
鸡蛋 1个
姜汁 2.5ml
盐 0.6 ml
温水 蛋液的1.5倍
鱼子酱 适量
姜汁蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋，姜，盐，温水，鱼子酱备用。
步骤 2
鸡蛋打在一个有刻度的量杯里备用。
步骤 3
把生姜擦出姜汁。（也可用料理机打出姜汁，然后去除姜末）
步骤 4
倒入蛋液中相当于2.5ml（1/2小勺）的姜汁。并将鸡蛋打散。
步骤 5
加入0.6ml的盐（1/4小勺的一半量）。
步骤 6
加入相当于蛋液（全蛋液+姜汁+盐）总量的1.5倍的温水，轻轻搅匀，让食盐在蛋液中均匀溶化。
步骤 7
把蛋液过筛两次，去除蛋液中的气泡以及蛋白和蛋黄不均匀的部分。
步骤 8
把过筛后蛋液倒入要蒸蛋的碗里。
步骤 9
蒸锅水烧开后，放入蛋盅加盖子。防止蒸汽水进入蒸蛋的碗里。（如果家里没有蛋盅，可以在蒸蛋碗口裹上锡纸，并且用牙签扎两个小洞，为了让蒸蛋既透气又隔水蒸气。）
步骤 10
一定要用小火蒸10分钟，出锅后，在蛋羹上放上一点鱼子酱。即可食用。（这里用小火可以让蛋羹蒸出细滑Q弹的质地，而且不会出现蜂窝状的气泡哦！）
4. 人参炒鸡蛋可以吗
做法：
1.食材准备，土人参叶泡水，洗净控水备用。
2.鸡蛋打散后，加少许盐
3.锅烧热，加入适量油，将姜丝爆香
4.放入土人参叶片，快炒二下，
5.加入适量的水，
6.水烧开后，放入鸡蛋液
7.起了蛋花后，加入少量盐，就可以起锅了。
5. 人参可以煮鸡蛋吗怎么煮
材料
鸡蛋2个、人参3克、食盐胡椒粉适量
做法
人参洗净沥干水分放入料理机中打成粉末去除根须 带黄瓣的茎片分辨切碎。 将鸡蛋打入大碗中加入人参粉百合碎沿着固定方向搅拌均匀加入一碗温水放适量食盐和胡椒粉继续搅拌均匀：放蒸锅中大火煮隔水蒸10分钟即可。
6. 人参能跟鸡蛋一起吃吗
主料 : 白参50克，鸡蛋3个
辅料 : 葱适量，盐适量，猪油适量
做法:
1. 准备材料：白参50克，鸡蛋3个，葱、盐、猪油适量。
2. 把白参用水发半小时，捡去杂质洗净。
3. 把鸡蛋打在大碗里打匀，放入150毫升水搅匀。
4. 葱洗净切成花，放入鸡蛋液里，再放入适量猪油。
5. 最后放入洗净的白参，下蒸锅蒸10分钟即熟。
7. 人参可以炒鸡蛋吗
原料:烙饼300克圆白菜100克，人身菜100克，里脊肉200克红辣椒1根大葱半根调料，料酒1汤匙匙。15克，酱油1汤匙，15ml。米醋1茶匙，5ml。糖1/2茶匙，3克，盐1茶匙。5克、味精1/4茶匙、1克。
做法。
1）烙饼切成细丝，圆白菜洗净后
切成细丝。人参菜切丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝、调入料酒。酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5
分钟。2）锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。3）锅中再加入油、加热至7成热、放入红辣椒片。倒入烙饼丝。翻炒2分钟后倒入酱油。倒入人参菜翻炒，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后。淋入少许米醋。放入盐即可。
8. 鸡蛋可以炖人参吗
主料：人参适量，火腿50克，鸡蛋2个，面粉100克，小白菜50克
辅料：油适量，盐适量，葱适量，香油适量
做法：1.将人参、火腿、青菜、葱花切粒，
2.鸡蛋放入料酒和盐打散。
3.将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状。
4.起锅，锅热油，葱花爆香，放入火腿和青菜翻炒一下。
5.加入水煮沸，将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团。
6.然后放入人参、青菜叶。
7.加入适量盐调味，将蛋液淋入锅中，最后淋入香油就可以啦。
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