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1. 猪心炖芝麻的做法大全
原料
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猪心 (1个)
葱 适量
姜 适量
桂皮 适量
香叶 适量
料酒 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡粉 适量
辣椒油 适量
小米辣椒 适量
香菜 适量
1/猪心洗净，切开，备用。
2/水烧开，下入猪心，加香料和葱姜，加适量料酒。
3/猪心煮熟（煮一个小时左右），切片
4/大蒜拍碎，放入猪心中。
5/加入小米辣椒，老抽、香油、香菜、熟芝麻等调味料。
6/抓匀，盛盘，美味搞定。
7.美味又好吃的陕北霞姐猪心的做法完成开吃了。
2. 猪心炖黑芝麻的做法
药膳食品按治疗作用、制作方法、应用及食品原料等方面可分不同的种类。 如果按药膳的功效可以分如下几类：
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一、养生保健类 二、美容美发类 三、祛邪治病类 四、疾病康复类 养生保健类是日常用途广泛的一类药膳，它又可分为7大类功效药膳。今天我们就介绍一下养生保健类药膳的品种。 养生保健类药膳种类： 1、补益气血药膳：现代人工作压力大，饮食不当容易气血亏虚。这类药膳更适于体质素虚者，或病后气血亏虚者，如红枣姜茶 、 红枣银耳莲子羹。 2、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑椹膏、凉拌花香藕、补阳作用的冬虫夏草鸭等。 3、调理五脏药膳：适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏，如健脾和胃山药粥。 4、益智药膳：各种原因导致的记忆力减退，或是老年智力下降等，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心、黑芝麻糊等。 5、明目药膳：用于用眼过度，经常感觉眼睛疲劳，视力低下者，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。 6、聪耳药膳：适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人，如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。 7、延年益寿药膳：适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人，如清宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等。3. 猪心炖芝麻的做法大全视频
食材
主料
猪心
500g
辅料
芝麻香油
适量
盐
适量
姜
适量
高度酒
适量
步骤
1.猪心洗净
2.切开去掉猪心室里的的血块
3.锅内放适量水、盐，放生姜去腥味
4.水烧开后放入猪心煮至熟透。
5.煮的过程中放些高度白酒去腥味。
6.煮熟后捞起，去掉血管旁的杂肉
7.血管先切垫盘底
8.猪心切片装盘，摆放到切好的血管上。
9.配好适合自己口味的沾料
小贴士
猪心腥味比较大，所以在烹煮时，水里要放姜片，煮开过程还要放些高度酒去腥。这道菜不油腻，清爽，适合夏天吃。
4. 灵芝炖猪心的做法大全
猪心跟莲子，枸杞，灵芝这些煲汤很好。最有疗效也是最清淡的一种吃法就是人参桂圆猪心汤，人参比较补肾，而桂圆又是比较温补的东西，所以三者结合在一起，就会产生很好的效果。
猪心的做法也是有很多种，我最喜欢的就是炖汤了，营养丰富又好喝，猪心可以搭配枸杞、桂圆、莲子、当归、灵芝、萝卜等都非常的好喝，根据自己的喜好来选择。
5. 黑芝麻煲猪心汤
步骤1/5
先把猪心洗干净，然后放入凉水中加点儿料酒、姜和花椒煮半个小时，煮熟。猪心凉了之后，切片待用。
步骤2/5
先前买麻辣空间火锅底料准备煮火锅的，想起买的时候客服说可以用来拌菜，就试试。
步骤3/5
把姜蒜粒、大葱、小米辣、白糖、鸡精、生抽都放入一个大碗里面，然后倒入三匙麻辣空间清油火锅底料，加点辣椒面和芝麻，将切片的猪心放进去，拌匀，放在一旁。
步骤4/5
油酥花生米：热锅，油和花生米一起下，小小火翻炒，等花生米变颜色就可以了。火一定不能太大，不然就糊了哦。
最后一步
然后将花生米放进拌猪心的碗里，拌均匀就可以装盘了。
6. 猪心怎么炖法
猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。可以放的材料有麻黄、肉桂、附子、炮姜、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱等。
猪心即猪的心脏，猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。
需要注意：如果是新鲜的猪心，心肌的颜色就是红或淡红色，猪心上面的脂肪是乳白色或微带红色。
如果是新鲜的猪心，按压的时候会结实而有弹性，闻起来会无异味。
值得注意的是，变质的猪心的心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。而且猪心的上部有结节、肿块、颜色有异。
7. 猪心的煮法大全家常
第一步：去腥，把猪心切开四块，冲洗干净猪心血，然后切片，放入盆里，加入清水，姜片，葱段，啤酒，浸泡30分钟。时间到后捞出，沥干水分。
第二步：爆炒猪心
所需食材：猪心1个，青椒2个，小葱3根，姜1块，料酒，糖，盐，油，生粉，生抽，蚝油（各适量）。
制作方法
（1）姜洗干净切片，葱洗干净切段，留点葱绿切葱花，青椒洗干净去蒂，切开两半，去籽，切滚刀块。处理好的猪心装盘，放入糖，盐，生抽拌匀，腌制20分钟。
（2）烧锅注少量油，放入姜片爆香，放入葱段炒香，放入猪心翻炒几下，放入料酒继续炒至转色。
（3）放入青椒炒30秒，取一碗，放入少量清水，放入适量生粉，蚝油拌匀。
（4）青椒炒熟后，加入碗芡炒匀，出锅，撒入葱花。
这道菜有个特点，就是猪心炒制时间可以长点，味道口感不变，一样爽口。选用的青椒，微辣，十分适合下饭。这个同样是基础版，可以根据自己的口味，加入豆瓣酱，辣椒圈，花椒等，在炒姜葱的同时，加入花椒一起炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，辣椒圈出锅前放入。
8. 猪心炖芝麻的做法大全图解
好吃，炸过的猪心吃起来有嚼头，我们当地用猪心做的牙签肉就深受当地人喜欢。吃起来没有怪味又有肉感
用料：
猪心1个
盐适量
味精少许
油适量
八角2个
山奈2个
小茴香适量
蚝油1勺
料酒1勺
老抽1勺
生抽1勺
花椒适量
干辣椒段1碗
大葱1根
蒜5瓣
老姜1个
熟芝麻少许
做法
1，将猪心处理清洗干净并切成块，放入老抽，生抽，蚝油料酒，盐少许腌制半个小时！
2，老姜，蒜瓣切片，大葱切段！八角，山奈，茴香，花椒放入料理机中打成面，干辣椒段半碗待用！
3，把腌制好的猪心用牙签穿好！
4，锅中加入油烧至7成热，放入猪心（这个可以根据自己口味决定炸的时间长短，喜欢吃焦一点的可以多炸一下）
5，炸猪心沥干油，捞出备用！
6，锅中留少许油，放入葱段，姜片和蒜片爆香！
7，在放入干辣椒，小火炒到辣椒微呛鼻就放入炸猪心和打成粉的香料小火煸炒！
8，加入点味精，就可装盘了，装盘后在上面撒上一些熟芝麻就完成了！（喜欢孜然味的还可以加入少许孜然粉在里面）
9. 黑芝麻炖猪心汤的功效
建议可以多吃黑芝麻、百合芝麻炖猪心，这些对于促进头发变硬是有好处的，洗头的时候要避免用刺激性的洗发水，对头皮进行按摩，对于促进头发生长是有利的，要避免长期用吹风机吹头发。
头发软可能与遗传和发质有关系，可以采用以下方法使头发变硬：一、饮食调节，多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、花生、动物内脏、核桃、新鲜青菜及水果；二、尽量避免烫发和染发，避免化学物质和温度对毛发造成的破坏；三、选用木质梳子，沿着头发的生长方向梳头，疏通头皮的血液循环，增加毛发的营养供应；四、选用适合自己毛发的洗发水洗发，尽量避免使用吹风机吹头发，让头发自然风干；五、可以使用定型啫喱水。
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