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有效。但须是县级以上医疗机构的体检证明。国家食品药品监督管理局高级研修学院编写的《餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材》第三章第二节二、从业人员的管理“餐饮服务单位应建立并执行从业人员健康档案制度。......包括从业人员的疾病史、每一份体检合格证明......均应记录入档。”
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