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首先，蒲公英的滋味不错，以前的人曾将它做成凉拦蔬菜。在欧洲，将花及根入药，能达到加强干燥的目的，根烘干磨粉后，还可作为咖啡的代替品，我国有人收集蒲公英的绒毛做成枕头。
蒲公英的功效与作用
蒲公英的功效：
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蒲公英 1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。 2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。蒲公英的作用：1、 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。 3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。蒲公英用途: 1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。 a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。 b.热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。 c.肺痈咳 吐脓血，肠痈腹痛发热。 2,利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。蒲公英主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。蒲公英起什么作用
中药店有售 蒲公英又名黄花地丁，为菊科多年生草本植物，为常用中药材，其营养成分极为丰富。蒲公英性寒、味甘苦，有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。从蒲公英干料中提取的黄酮类物质，具有治疗痈肿疔毒、治疗肺痈咳痰、治疗湿热黄疸、可治疗小便淋沥涩痛、治疗乳痈等作用，可作保健品及食品原料。 蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁，为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草。全国大部分地区有分布。 中医认为，本品味甘苦性寒，入肝、胃二经。具有清热解毒、消痈散结之功效。现代药理研究证明，此药花含叶黄呋喃素、维生素B2，根含多种三帖醇，本草含肌醇，天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖，此外，尚含果胶、胆碱等。药理实验发现蒲公英煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌也有抑制作用。水浸剂有相当强的利胆作用。另外，还有抗肺癌之作用。基于上述，故以本品为主所组成之验方甚多，治病也非常广泛,兹举例如下。 乳痈 蒲公英、夏枯草各30g，水煎，分3次服。若再用上方鲜品捣敷患处，则效果更佳。 疔疖、无名肿毒 蒲公英、紫花地丁、金银花各30g，野菊花、紫背天葵各15g,生甘草9g，水煎，分3～4次服。连服5～10天。 臁疮 蒲公英30g，明矾末少许，共捣，以温开水调敷患处，每日1换，以愈为度。 附骨疽 蒲公英30g，茯苓、车前子、川牛膝各15g，金银花18g，水煎服。气虚者，加黄芪；血虚者，加当归、丹参。 瘰疬 鲜蒲公英、鲜夏枯草各等分，捣烂如泥，调适量浙贝末，敷患处。每日1换，愈则停用。 肠痈 鲜蒲公英90g，败酱草30g，赤芍18g，水煎，分3次服，甚验。 肺痈 鲜蒲公英、鱼腥草、金银花、薏苡仁各30g，水煎，分4次服。宜连服1周。 急性胆道感染 蒲公英、刺针草各30g，海金砂、连钱草各15g，郁金12g，川栋子9g，水煎2次，将药汁浓缩至150ml，分3次服，宜连服3～5剂。 眼疾肿痛、赤脉络目 蒲公英、白菊花各30g，车前子12g，水煎，分3次服，2～3剂即见显效。 痄腮 蒲公英、绿豆、白菜各30g，金银花15g，水煎，分3次服。 热淋 蒲公英、马鞭草、车前草各30g，水煎，分3次服，以愈为度。 胃热气滞作痛 蒲公英30g，陈皮、砂仁各4.5g，共为细末，饭后用温开水送服3g，日服3次，病去则止。
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