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1. 天冬麦冬沙参玉竹煲鸡汤的功效
天麻炖鸡汤的做法其实很简单，而且口感鲜美，不油不腻，营养又容易消化。有些人觉得天麻炖鸡汤味道有些怪怪的，其实是没有掌握住方法。下面，我们一起来学习下天麻炖鸡汤的正确方法吧！
做法一
材料：
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鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克，枸杞子5克，姜、葱各适量、盐适量步骤：
1、将活鸡宰杀，除尽鸡毛、去除内 脏，用清水洗净后沥干水分；天麻、玉竹、沙参片用清水洗净，沥干水 分，备用。枸杞子用清水泡软；姜洗净，切片；葱洗净，切花，备用。
2、锅内倒入适量水煮沸，将鸡整个儿 放入锅中汆烫，以去除杂质和血污，捞出后用水冲净。
3、天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参 片、姜片装入炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。
天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。此外，如果是选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡屁股。
做法二
食材：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片
步骤：
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软。
2、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下，等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
3、将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
2. 麦冬加沙参玉竹煲汤的功效
石斛沙参玉竹麦冬可以去痰，首先具有滋阴生津、清热凉血之功。其次，玉竹的功效主要是能够滋阴润肺、养胃生津。而且对燥咳有一定的疗效。另外，如果是热病阴液耗伤所致的咽干口渴，吃点玉竹的话，就可以帮助内热渴。麦冬是养阴生津，润肺清心，三种药物结合起来具有滋阴解燥的功效。
3. 沙参玉竹麦冬煲汤大全
材料：排骨、葱、姜、料酒、沙参、玉竹、石拐、麦冬、盐。
做法：1.准备好所有食材，先将排骨用水清洗干净
2.起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，冷水下锅焯水，加葱，姜、料酒去一下排骨的腥味，水开以后把排骨捞出，清洗干净
3.放入砂锅中，锅中放入沙参、玉竹、石拐、麦冬、最后加入清水，隔水炖3个小时，或者砂锅炖3.5个小时都可以
4.最后出锅放盐，家里有枸杞也可以放点儿枸杞搭配一下，色香味俱全，开吃！
4. 沙参玉竹麦冬煲鸡的做法
老鸭半只 / 干猴头菇25克 / 沙参、玉竹、莲子、白合、麦冬、杞子各5克 / 红枣4个 / 陈皮少许 / 盐 适量做法：
1、猴头菇提前浸发，去除杂质备用；
2、老鸭请摊主处理好后，洗净沥干，斩成大块，飞水备用；
3、各药材泡洗干净后，装在茶包中，红枣去核备用；
4、煲内加清水适量，除了枸杞以外，将所有材料放进，水沸后转小火炖2小时。
5、加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。
5. 玉竹沙参百合麦冬煲汤的功效
沙参玉竹麦冬炖鱼胶当然好啦清润不过鱼胶要早点浸水才好
6. 红枣沙参玉竹麦冬煲鸡汤
麦冬的功效是滋阴润肺、益胃生津、清心除烦，具有解热、消炎、镇咳、祛痰、强心、利尿、降血压、抗菌等作用。所以很多人用它来煲汤。麦冬煲鸡汤其实是很简单的，需要的食材也很好买得到，需要的材料是乌鸡，麦冬，盐。以下是麦冬煲鸡汤的做法：
1. 麦冬洗干净备用，如果可以放入枣，枸杞更好；
2. 将乌鸡处理干净斩块，汆去血水，最后将麦冬和鸡放入炖盅，加入4-5碗水，中小火炖2小时即可，若用高压锅，喷气后只需炖半小时即可。
3. 炖好后加入适量精盐即可。炖好汤后如果喝汤的老人比较多，在炖汤的时候尽量把鸡皮撕掉，或者炖好的汤用勺子打掉上面一层油。这样对老人的身体会比较好。麦冬属于养生的一种，经常食用对身体也很有帮助。
7. 沙参玉竹麦冬煲鸡汤的功效与作用
可以一起熬水的，上面的这些中药材都是补气健脾，滋阴生津之品，可清热养胃，益血安神，能治肺胃之伤，选择一起煎水服用，用于治疗气虚久咳，肺癌干咳，体弱少食，口干口燥，夏秋季的养生汤，将药材洗干净浸泡1小时，文火煎煮3次，每周喝1-2次即可。
8. 天冬麦冬沙参玉竹可以一同煲汤吗
步骤1
准备好沙参、玉竹、陈皮、水晶蜜枣、猪肉。
步骤2
猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白
步骤3
沙参、玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参、玉竹，陈皮、蜜枣
步骤4
再放入洗干净的瘦肉
步骤5
大火煮开，撇去上面的浮沫，一定要把浮沫撇干净，汤清透为止。
步骤6
然后加上盖子，关小火慢煲1个小时
步骤7
煮好之后加盐调味
步骤8
再加少许鸡精，即可食用
9. 沙参玉竹麦冬鸡汤的功效与作用
沙参麦冬汤由沙参、天花粉、冬桑叶、生甘草、玉竹、白扁豆等药材组成。它不仅具有滋补肺胃的功效，临床上还能通水润燥，常用于治疗津液流失、咽干口渴、干咳少痰、肺胃燥伤等症状。症见舌红少苔，脉脉细腻，舌苔油腻。临床上常用于治疗秋季干咳、肺炎、肺结核等。尤其是一些持续性肺炎或间质性肺炎。
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