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血红蛋白作用机制,血红蛋白的作用机理

   2024-01-03 互联网调味品网1010
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今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!

1. 血红蛋白的作用机理

血红蛋白是红细胞内含有的一种特殊的蛋白质,主要功能就是运输氧气和二氧化碳。血红蛋白由珠蛋白肽链和血红素组成,由于血红素中含有二价铁离子,所以血红蛋白的合成必须以铁元素为原料。如果铁元素缺乏,血红蛋白就不能够正常的合成,病人就能够出现缺铁性贫血的症状。在临床上,根据血红蛋白的浓度来判断病人是否贫血。我国规定,成年男性血红蛋白浓度是120-160g/L,低于正常范围就是贫血。成年女性血红蛋白是110-150g/L,低于110g/L就是有贫血的情况。所以,血红蛋白在人体负责运输氧气和二氧化碳,如果血红蛋白浓度降低,人体就会出现贫血的症状。

2. 血红蛋白主要功能

血红蛋白的特性是:

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在氧含量高的地方,与氧容易结合;在氧含量低的地方,又与氧容易分离.血红蛋白的这一特性,使红细胞具有运输氧的功能,此外,红细胞还运输一部分二氧化碳.血浆的主要功能是运载血细胞,运输养料和废物.因此由血红蛋白的特性而决定的红细胞的功能是运输氧和部分二氧化碳.故选:C

3. 血红蛋白的主要作用

血红蛋白是人体中“运输氧气和二氧化碳”的。血红蛋白是红细胞内含有的特殊的蛋白质,由珠蛋白肽链和血红素组成,因为血红素是红色的,所以血红蛋白和红细胞是红色的,导致人的血液也是红色的。血红蛋白的作用主要就是运输氧气和二氧化碳,因为血红蛋白可与氧气结合,形成氧合血红蛋白,然后运输到机体需要的组织器官,供机体组织器官产生能量,同时又把组织器官产生的二氧化碳,通过血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白,运输到肺部排出体外,所以血红蛋白的作用就是运输氧气和二氧化碳。

如果血红蛋白浓度降低,携氧能力就会降低,病人就会出现贫血的症状,表现为面色苍白、头晕乏力,活动以后出现心慌、胸闷等症状。

4. 血红蛋白的三种效应

BPG的调节作用

可降低血红蛋白对氧的亲和力

。血红蛋白不能同时与BPG或4个O2分子结合,具有竞争关系,在代谢调节中具有重要的生理意义:

在空气稀薄环境或肺呼吸困难时,BPG代偿性增加,使为数不多的O2分子得以尽量释放——高原反应。

[H+]浓度和CO2分压的影响

波尔效应:1904年,Christian Bohr发现,增加CO2浓度、降低pH能显著引起红细胞内血红蛋白的氧亲和力下降的现象。

5. 血红蛋白的效应

以前认为是一级结构决定的,但是朊病毒的存在挑战了序列决定结构的说法。影响蛋白质的空间结构的因素有很多:

1氨基酸序列和二硫键无疑是相当重要的因素。

2蛋白质的翻译后修饰也会显著影响蛋白质构象,例如很多蛋白(包定功翅嘉俨黄愁萎传联括著名的g蛋白)是通过磷酸化与否来调节其构象变化,从而调节其功能的。

3蛋白质折叠过程中是否有分子伴侣辅助折叠也会影响其最终构象。

4与蛋白结合的底物和配基等能改变其构象。诱导契合理论说的就是底物与蛋白相互作用如何改变蛋白构象,从而使蛋白起到催化剂的功能。

5蛋白与蛋白之间的相互作用也会改变蛋白构象。例如血红蛋白各亚基之间的协同效应。

6蛋白质所处的化学环境,如ph,离子强度,亲疏水性,温度等等也能影响蛋白质的空间结构

6. 血红蛋白的生理特性

血红蛋白又称血色素,是红细胞的主要组成部分,血液中一种含铁和蛋白质的红色化合物能与氧结合,运输氧和二氧化碳,所以在血液气体运输方面占极为重要的地位。此外,血红蛋白含量还能很好地反映贫血程度。

7. 血红蛋白的工作原理

CO经呼吸道吸入与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白(COHb)。CO与血红蛋白亲和力约为氧的250~300倍,COHb的解离速度是氧合血红蛋白(HbO2)的1/3600.  CO中毒后,形成的COHb与氧结合能力差,使血液携氧能力降低引起组织严重缺氧,CO尚可直接引起细胞缺氧。

8. 血红蛋白机制

血红蛋白每一血红蛋白分子由四分子的珠蛋白和四分子亚铁血红素组成,每个血红素又由4个吡咯环组成,在环中央有一个铁原子。血红蛋白中的铁在二价状态时,可与氧呈可逆性结合(氧合血红蛋白),如果铁氧化为三价状态。血红蛋白则转变为高铁血红蛋白,就失去了载氧能力。

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