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胰腺炎适宜吃的食物:
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宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等;除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。宜适当增加过箩粥、蒸蛋清,少量南豆腐汤食品。选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。胰腺汤治疗的同时最好不要吃的食物:绝对禁酒:一般痊愈需2--3个月,预防复发,仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。忌食油腻性食物。油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪较多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。高血脂症胰腺炎饮食上应该怎样注意
简单说就是吃素,可以吃鱼。注意过饥过饱,不能喝酒,尤其不能空腹喝酒,更不能空腹喝急酒。降血脂不要过份相信药物,主要加强运动控制饮食。慢性胰腺炎治疗药物较少,不舒服吃可以服用清胰利胆颗粒。同时要注意胃的保养和治疗。
因血脂高引起的急性胰腺炎现在是恢复期能吃韭菜吗
(1)慢性胰腺炎急性发作时,要停止一切饮食。非急性发作期应采用对胃肠没有机械和化学刺激的食物,要求食用高碳水化物和低脂肪的半流饮食。 (2)蛋白质的供给量每日60克,其中包括适量的优质蛋白质。 (3)脂肪的摄入量要严格限制,每日20克,逐步过渡到每日40克。 (4)在烹调方法上多选用蒸、煮、烩、炖、氽等用油少的烹调方法。 (5)少用易胀气的食物,如萝卜、洋葱、粗粮、干豆类等。避免刺激性食物,忌饮酒及动物内脏,填鸭等。 (6)多选用易于消化的糖类,如红糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要来源,每日可给予300克以上。要少食多餐,每日4次或5次,防止暴饮暴食
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