贵州首定酱香型白酒标准
从省质量技术监督局获悉，截止到目前，贵州省今年已经制定了酱香型白酒、豆浆、豆豉等18项食品地方标准，修订了饮用天然泉水地方标准。其中酱香型白酒地方标准在全国属**制定。 据悉，贵州省质监部门为规范食品生产加工，确保市民吃上放心食品，非常注重食品地方标准的制定。目前，除制定了酱香型白酒地方标准外，还制定并颁布实施了豆浆、豆豉、腐竹、石阡苔茶、凤冈乌龙茶、无公害果品等18项食品地方标准，为历年来制定食品地方标准*多的一年。其中，酱香型白酒地方标准在全国属**制定，对促进该省乃至全国酱香型白酒产业的发展都起到了积极的推动作用。饮用天然泉水地方标准修订后，即将作为泛珠三角9省(区)共同执行的食品标准发布实施。
浙江出台啤酒行业节能强制标准
日前，浙江又有5个行业被列入节能限耗强制性地方标准范畴，这是继今年6月发布首批5个节能限耗地方标准后，再次发布的涉及合成氨、电石、电解铝、钢铁、啤酒等行业的7个标准，总共12项能耗限额地方标准将于2008年1月1日同时实施。 在强制性地方标准出台前，浙江省企业的平均水平低于全国同类企业标准。轻工行业的节能指标也无法在全国排个好名次。啤酒的省限额指标为80，准入值为65。相比2006年，国内两大啤酒集团青岛啤酒集团、燕京啤酒集团的平均水平为96，高于浙江省限额指标20%左右。省质监局统计，调查的涉及钢铁、合成氨、啤酒的47家中，达不到限额标准的比例占32%。
为了达到节能限耗的目的，浙江省采取的是倒*机制，即通过制定高耗能行业能耗限额强制性标准，倒*企业采用节能措施，降低能源消耗，如果限期达不到整改目的的，*终将面临关停。标准的实施将迫使这些企业加强管理，加大淘汰落后生产工艺和设备的力度，努力实现节能降耗。
葡萄酒制造业即将实施清洁生产标准
国家环保部颁发的《清洁生产标准 葡萄酒制造业》已于3月1日起实施。据了解，该标准由国家环境保护部科技标准司制定，由中国食品发酵工业研究院、中国环境科学研究院、中国酿酒工业协会葡萄酒分会起草。标准规定了葡萄酒制造企业在达到国家和地方污染物排放标准的基础上，根据当前的行业技术、装备水平和管理现状进行清洁生产。标准共分三级，一级代表国际清洁生产先进水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国内清洁生产基本水平。
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