橙皮苷新橙皮苷，橙皮苷的作用及功效

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1. 橙皮苷应用

rutinoside在化学中是物质橙皮苷。橙皮苷又称川陈皮素; 二氢黄酮甙，分子式为C28H34O15 ，密度：

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2. 橙皮甜苷最大使用量

橘皮苷是甜味物质

橘皮苷，即维生素P黄酮类化合物之一，主要存在于柑橘属果实中，尤其是柑、橘、甜橙和柠檬等的果皮中含量较多。分离提取的橙皮苷精制品为白色粉末，微小针状晶体。化学名称：橘皮苷即橙皮苷，二氢黄酮苷（；）性质：熔点251℃。比旋光度=-76°(2％吡啶溶液)。不溶于乙醚、苯，难溶于三氯甲烷、丙酮、水，微溶于乙醇、甲醇，稍易溶于热醋酸、苯胺，可溶于吡啶、甘油、稀碱溶液。其乙醇溶液中滴加三氯化铁试液后，呈暗褐色。用镁粉和盐酸还原后，呈紫红色。溶解于碱液，呈黄色。加酸至一定pH值，又沉淀析出。在稀酸中水解，生成橙皮素、鼠素糖和葡萄糖

3. 橙皮苷和新橙皮苷

答:陈皮为芸香科常绿小乔木植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的外皮。秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥。陈皮又名头红、贵老、红皮、橘皮、橘柚、黄橘皮、柑子皮、陈柑皮、广陈皮、新会皮、土陈皮。由于陈皮以陈久的为最佳，因此称为“陈皮”。

陈皮含有本品含挥发油、黄酮苷(如橙皮苷、新橙皮苷等)、川皮酮，以及肌醇、维生素、胡萝卜素、对羟福林等。橘皮挥发油中主要含柠檬烯。

土陈皮能买。

4. 橙皮苷作用

根据中央三碳链的氧化程度、B-环连接位置（2-或3-位）以及三碳链是否构成环状等特点，可将主要的天然黄酮类化合物分类：黄酮类（flavones）、黄酮醇（flavonol）、二氢黄酮类（flavonones）、二氢黄酮醇类(flavanonol）、花色素类（anthocyanidins）、黄烷-3，4二醇类（flavan-3,4-diols）、双苯吡酮类（xanthones）、查尔酮(chalcones）和双黄酮类（biflavonoids）等十五种。另外，还有一些黄酮类化合物的结构很复杂，其中包括榕碱及异榕碱等生物碱型黄酮。

根据B环连接位置（2为或3为）、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为以下七大类。

1．黄酮和黄酮醇

这里指的是狭义的黄酮，即2－苯基色原酮（2-苯基苯并γ吡喃酮）类，此类化合物数量最多，尤其是黄酮醇。

如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类；银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇类。

2．二氢黄酮和二氢黄酮醇

与黄酮和黄酮醇相比，其结构中C环C2-C3位双键被饱和，他们在植物体内常与相应的黄酮和黄酮醇共存。

如甘草中的甘草素、橙皮中的橙皮苷均属于二氢黄酮类；满山红中的二氢槲皮素、桑枝中的二氢桑色素均属于二氢黄酮醇类。

3．异黄酮和二氢异黄酮

异黄酮类为具有3－苯基色原酮基本骨架的化合物，与黄酮相比其B环位置连接不同。

如葛根中的葛根素、大豆苷及大豆素均为异黄酮。

二氢异黄酮类可看作是异黄酮类C2和C3双键被还原成单键的一类化合物。

如中药广豆根中的紫檀素就属于二氢异黄酮的衍生物。

4．查耳酮和二氢查耳酮类

查耳酮的主要结构特点是C环未成环，另外定位也与其他黄酮不同。其可以看作是二氢黄酮在碱性条件下C环开环的产物，两者互为同分异构体，常在植物体内共存。同时两者的转变伴随着颜色的变化。

二氢查耳酮在植物界分布极少。中药红花中的红花苷为查耳酮类。红花在开花初期时，花中主要成分为无色的新红花苷（二氢黄酮类）及微量红花苷，故花冠是淡黄色；开花中期花中主要成分为黄色的红花苷，故花冠为深黄色；开花后期则变成红色的醌式红花苷，故花冠为红色。

5．橙酮类

可看作是黄酮的C环分出一个碳原子变成五元环，其余部位不变，但C原子定位也有所不同。是黄酮的同分异构体，属于苯骈呋喃的衍生物，又名噢哢。

如黄花波斯菊花中含有的硫磺菊素就属于此类。

6．花色素和黄烷醇类

花色素类是一类以离子形式存在的色原烯的衍生物。广泛存在于植物的花、果、叶、茎等部位，是形成植物蓝、红、紫色的色素。

由于花色素多以苷的形式存在，故又称花色苷。如矢车菊素、飞燕草素、天竺葵素等属于此类。

黄烷醇类生源上是由二氢黄酮醇类还原而来，可看成是脱去C4位羰基氧原子后的二氢黄酮醇类。

黄烷-3-醇在植物界分布很广，如（+）儿茶素(catechin)和（–）表儿茶素(epicatechin）。故又称为儿茶素类。

7．其他黄酮类：

此类化合物大多不符合C6-C3-C6的基本骨架，但因具有苯并γ-吡喃酮结构，我们也将其归为黄酮类化合物。

双黄酮类是由二分子黄酮衍生物通过C-C键或C-O-C键聚合而成的二聚物。如银杏叶中含有的银杏素即为C-C键相结合的双黄酮衍生物。

高异黄酮：和异黄酮相比，其B环和C环之间多了一个—CH2—，如中药麦冬中存在的麦冬高异黄酮A(ophiopogononeA)。

呋喃色原酮：即色原酮的C6—C7位并上一个呋喃环。如凯刺种子和果实中得到的凯林属于此类。

苯色原酮：即色原酮的C6—C7位并上一个苯环。如决明子中含有的红镰酶素属于此类。

5. 橙皮苷和橙皮素

血橙是柑橘家族中的一类特色珍稀品种，全球1500多种柑橘类种质资源中，唯有血橙和个别血橙杂交后代富含花青素，在柑橘类中具有唯一性。

“30年内，我们实现了资中血橙多次品种换代。”刘建军说，选育出1~5月分别成熟的早红血橙、春红血橙、塔罗科血橙新系、7号血橙和晚红血橙，使资中血橙成熟采收期从原来的30天内扩展到持续供应120~150天以上。近年来，刘建军和团队又陆续选育出5号血橙、长红血橙、新红血橙，创制国内血橙三倍体、四倍体和六倍体等新型特异种质16份。资中血橙育种成效和熟期组合全国领先。

6. 橙皮苷和橙皮甙的区别

柠檬放久了会变苦。

柠檬泡水发苦是因为柠檬中含有柠檬苦素，尤其是它的籽，柠檬苦素含量比较高，所以，要先将籽去除再泡。它的表皮含有一层天然油，这层天然油的物质会略带苦味，如果不洗掉，也是有苦味的。泡柠檬茶用温水或者凉水比较好，用热水泡就苦。

柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功效，可以说，柠檬的营养价值和食用功效非常高

7. 橙皮苷是什么

淡黄色粉，橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。具有生津止渴，开胃下气的功效。

8. 橙皮苷具有什么药物活性

剥开橘子后，里面的白丝称为橘络。

橘络其实是中果皮，它含有膳食纤维、钾、钙、镁等营养成分，不过，这些营养成分在普通食物中也含有，并没什么特别的地方。

橘络中还有黄酮类化合物、挥发油等活性成分，其中，黄酮类化合物主要是橙皮苷，挥发油主要成分为D-柠檬烯。正因为含有这些有效成分，橘络还被当成药来用。

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