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1. 人参果的作用与功效
人参果又名灵芝草是错误的，人参果(Ginsengfruit)原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。
相信大家对于人参果不会陌生吧，人参果其实是一种水果，人参果的真正名字叫做是香瓜茄，人参果不但非常好吃而且还有很高的食用价值，人参果含有丰富的营养，人参果里面含有多种维生素以人体需要的微量元素，常吃人参果肯定可以给我们带来养生保健的功效和作用，那么人参果适不适合皮肤过敏患者食用。
2. 人参果的作用与功效及禁忌
宝宝吃人参果的吃法有哪些？宝宝可以吃人参果这恐怕许多家长朋友都不知道，但也许许多家长朋友并不知道人参果的吃法很多哟！如果您想知道人参果宝宝怎幺吃，就很有必要看看
宝宝吃人参果的吃法一 笼蒸人参果
材料：
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人参果，肉馅。
做法：
1、将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连。
2、将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。
3、入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。
[宝宝吃人参果的禁忌 小孩吃人参果这些不注意可不行]
2.
宝宝吃人参果的吃法二 什锦人参果【什锦人参果用青海牧区特有的蕨麻（人参果）为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。】
材料：
人参果200g，莲子、薏米、葡萄干、青梅、京糕各适量。
做法：
1、先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。
2、葡萄干也洗净略蒸。
3、把青梅、京糕切成小丁【小丁, 参与制作过电影《还珠格格》。】，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌
3. 人参果的作用与功效及食用方法
人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。
先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4. 人参果的作用与功效有哪些
人参果富含营养，孕妇可以适量吃。
不过需注意的是尽量少吃高糖的人参果，而选用低糖的。普通的人参果因含糖量低，口味没有那么好，近些年来人们对人参果的培育已经有很大的成效，现在已经培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%，吃起来也更加甜美。注意事项：假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别人参果，建议好事选择糖量较低的。
5. 七彩人参果的作用与功效
七彩果的保存方法主要分有阴凉处保存和冰箱保存两种。一、阴凉处保存：人参果又叫做长寿果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有硒、锌、钼、钴等微量元素。一般来说，人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右，不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质。
二、可以放冰箱： 冰箱冷藏的温度在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害。
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