今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息，希望给大家带来帮助！
1. 炒苏子的作用和功效
1.
食材: 苏子蟹4只。
2.
辅料: 生抽,4勺糖,2勺料酒,2勺醋,一勺葱,一把姜5片。
清洗螃蟹,改刀成块,然后四周蘸上面粉。
这道菜如果是饭店做肯定是要油炸滴,偶考虑到棒点的问题。所以进行了改良,锅烧热,倒入油15ML,放入螃蟹,进行翻炒,炒螃蟹变色,
2. 炒苏子的作用和功效禁忌
双面紫苏叶食用方法有多种；简单介绍两种
炒紫苏叶
材料：
wWw.ZhaoSheng.Net
紫苏叶，花生油，味精，蒜，柿子椒，红椒，精盐。做法：
1、紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。
2、坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起。
3、锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。
紫苏排骨
材料：排骨2条，紫苏，酱油适量，姜少许，蒜少许，盐适量，糖适量。
做法：
1、排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。
2、紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。
3、将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。
4、锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。
5、再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。
3. 炒苏子有什么功效
蟹黄粉炒苏子蟹怎么做的介绍如下：
1:食材：
苏子蟹4只。
2:辅料：
生抽，4勺糖，2勺料酒，2勺醋，一勺葱，一把姜5片。
1.清洗螃蟹，改刀成块，然后四周蘸上面粉。
2.这道菜如果是饭店做肯定是要油炸滴，偶考虑到棒点的问题。所以进行了改良，锅烧热，倒入油15ML,放入螃蟹，进行翻炒，炒螃蟹变色，如果你感觉到干了。把蟹黄倒进去，继续翻炒。
3.倒入事先调好的酱汁，料酒，生抽，糖，醋，葱姜，外婆年纪大了不能放辣椒酱，如果喜欢吃辣，也可以放点滴哦。
4. 苏子与炒苏子的功效区别
紫苏子与白苏子的区别：紫苏子重理气，白苏子重化痰！本苏子为东北紫苏子，颜色介于紫色与黑色之间，颗粒较小，比小米粒大一点点，但味道醇正，营养丰富，出油率也要高于其它的品种。苏子不是大米，如果对东北的苏子不了解，以为苏子会像大米一样干净的朋友请绕行。 中医典籍记载：紫苏是一种小坚果，状呈卵圆形，表面灰褐色，果皮脆薄层，种子富油性，压碎有浓郁的香气。微辛而苦。 所以炒熟的苏子如果不加油盐或其它添加成份，空口吃可能在满口酥香之后有微微的苦味，是正常现象，请亲们不要惊怪。 保存方法：苏籽喜欢凉性 亲们如果买的多 吃不了的 可以放在冰箱里冷藏保存。 食用方法：民间常用来做包子馅料，将紫苏子炒半熟，然后将其碾碎（常用家里的擀面杆来回滚动碾碎），加白糖少许，加适量的盐，加少许色拉油，然后搅拌均匀就可以。 苏子盐的做法：先把苏子籽儿放入锅中，小火炒熟，然后炒好的苏子籽用擀面杖擀碎，再加入少许盐搅拌一下，就做成苏子盐了。做成后可以用来做饼的饼，或当蘸料用，香味十足。我们东北也有人用苏子做月饼的馅，味道独特，十分好吃。 每天使用电脑时间长的白领一族，护理干涩眼睛的宝贝，紫苏籽具有滋阴明目的作用，吃上2个星期，就会明显的感觉到眼睛不那么疲劳干涩。 苏子还能下奶：苏子籽煮了，然后卧鸡蛋吃，味道不算难吃，挺有效果的，这个卖家提供的小秘方的噢。 建议在感冒或是有压力时使用饮用，此外，与柿叶或是薏苡一样，适合当成健康茶，在吃饭时或是饭后喝。 主要成分: 苏子含脂肪油和维生素B1．苏子油芳香, 可以制上等肥皂, 亦可供给医药上使用．从苏子油中可以提取紫苏精．紫苏精比蔗糖甜 200倍, 但无营养价值． 种子和叶中含黄酮类化合物, 已分离出9种黄酮甙,2种黄酮和5种花色素甙．果实尚含β-谷甾醇、豆甾醇、鞣质等．药理作用:请到中国紫苏油交易网上查询。
5. 炒苏子功效与作用吃法
紫苏叶炒牛肉
材料：牛肉、紫苏叶、酱油、耗油、料酒、鸡蛋、淀粉、葱、蒜
1. 将牛肉切片后，加入料酒、胡椒粉、耗油、淀粉拌匀后腌制半小时。
2. 紫苏叶洗净后去杆。
3. 锅中倒油烧热后，放入葱蒜爆锅炒香，加入牛肉炒至变色。
4. 放入紫苏叶翻炒，再加一点酱油调味。
5. 最后加入少许的蒜，即可出锅。
紫苏叶茄子炒豆角
材料：紫苏叶、茄子、豆角、姜、蒜、耗油、生抽、盐
1. 茄子洗净后切成条状后在水中浸泡一下，再沥干水分备用，豆角择成段备用。
2. 锅中倒油，油热后炸豆角和茄子，等到豆角边缘起小泡，茄子有焦黄状捞出控油。
3. 锅中热油，放姜蒜爆锅，放入紫苏叶翻炒，在放入豆角、茄子翻炒。
4. 最后加点耗油、生抽和盐翻炒均匀后即可出锅。
6. 苏子炒熟了吃有什么功效
香，苏子籽可以直接吃，也可以泡水喝。
苏子籽可以炒熟后破碎，凉拌菜和大米粥里面放少许，很香。
紫苏籽通常用于榨油以及调味料，不直接用于炒菜。因为紫苏籽里面富含油脂，能够帮助润滑肠道，其中紫苏籽油所含的α-亚麻酸的含量更是高达60%，
7. 炒苏子叶的功效与作用
清炒紫苏
主料
紫苏300克
辅料
蒜3瓣
油适量
盐适量
清炒紫苏的做法步骤
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；
3. 蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒；
4.翻炒微微变色后加入适量的盐；
5.翻炒均匀盛入盘中。
小窍门&温馨提示
1. 蒜片切成片，以利于香味散发出来；
2. 蔬菜要大火爆炒， 避免炒制时间过长， 以免营养的流失。
8. 炒苏子的功效与作用点
只能保存多久？一年两年，如果三年的话，就最好不要吃了，以免食物中毒，因为放上三年的食物，一般来说，容易产生霉菌苏子籽怎么保存
1：干燥保存
苏子籽在收取以后如果不及时使用，可以把它放在干燥的环境中保存，最好再保存，以前把它放到阳光下晾晒，等完全晒干后再装入到干净的纱布袋中，放入阴凉通风，而且干燥的环境中，这样就能让它保存较长时间不变质。
2：炒熟保存
苏子籽在保存的时候还可以提前把它加工一下，可以把它放在干净的无油无水的锅中用小火慢慢炒熟烧好以后取出降温，然后再装入到干净的保鲜盒中，放在干燥的环境中保存，而且在保存过程中不能让他接触其他带有刺激气味的食物，这样也能让苏子籽保存较长时间。
Www.tiaoWeiWang.coM调味品网行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。