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1. 炖猪蹄可以加花生吗
备用食材：
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猪脚700克，花生30克，大蒜5瓣，生姜1块，各种香料适量；制作过程：第一步，猪脚刹成大块，冷水下锅，加上葱姜和料酒，焯水去除血沫子，冲洗干净后，控水待用，花生米需要事先放入凉水中浸泡；
第二步，差不多一个小时便可，大葱的葱白切成段，生姜切成片，大蒜剥皮用刀拍扁，炒锅添油烧热，放入焯过水的猪蹄，快速翻炒下，待将其炒至表皮微焦的时候；
第三步，放入姜蒜，加上花椒粒，翻炒下，烹入2勺料酒去腥，加上1大勺的生抽、半勺老抽翻炒至上色，加入没过猪蹄的热水，同时将葱段放入；
第四步，加上各种香料，将泡好的花生也放入，可以转入高压锅中炖，大火上汽后，慢炖30分钟，猪蹄就炖好了，特别的软烂好吃；
第五步，这个时候重新转入炒锅中，加上点盐调味，稍微收下汁，就可以关火了，炖好的猪蹄盛出在碗中，开吃。
2. 炖猪蹄可以放花生吗
食材：猪脚200克，花生50克，糖1小匙，米酒、酱油各2大匙
步骤：
1、猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水，花生洗净 。
2、所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。
小技巧：
1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。
2、如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮，多饮补血美容。
3、一般正常的人群最好是去皮熬煮，汤色白皙且营养丰富。
3. 炖猪蹄可以加花生吗为什么
主料：猪蹄1个，花生适量
辅料：食用油半匙，清水若干
调料：葱姜小许，花椒八角小许，冰糖几块，生抽老抽适量，鸡精1g
花生炖猪脚的做法步骤：花生洗净浸泡。泡好的花生捞出来。猪蹄一个，我就吃了白色那一点。猪蹄分拆，切葱姜。热锅冷油，放花椒八角和冰糖。放猪蹄和花生
翻炒1分钟。放生抽，老抽，翻炒均匀。
放清水，水略低于食材。中火炖煮25分钟，放鸡精，汤汁浓稠即可。放葱叶扒拉即可即可。
4. 炖猪蹄可以加花生米吗
制作材料：主料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量花生米炖猪蹄的特色：花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血花生米炖猪蹄的做法：一、将花生米去杂洗净；猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成
5. 红烧猪蹄可以加花生吗
原料
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猪蹄 (500克)
花生米 (100克)
植物油 (适量)
料酒 (5克)
1/食材：花生米100克 猪蹄500克 姜2克 大葱20克 八角2克 白糖 干红辣椒2克 花椒粒2克 桂皮2克 料酒2克
把猪蹄洗净，剁去爪尖劈成两半，切小块
2/用开水煮透后，捞起 ，把大葱姜洗净切段和片，花生用水泡泡
3/热锅凉油，油热5 成，加白糖炒到咖啡色，加猪蹄
4/翻炒均匀，使每块猪蹄都上色，加料酒葱姜翻炒均匀
5/加水没过猪蹄，放八角、干辣椒，花椒粒桂皮，花生米盐
6/大火煮开，加盖，转小火烧约1小时
7/待猪蹄软烂后，开盖，尝味后，转大火收汁即可。
8.美味又好吃的红烧猪蹄螃蟹的做法完成开吃了。
6. 猪蹄能不能炖花生
材料：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
制作要决：猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。
7. 鲜花生可以炖猪蹄吗
锅内先煮猪蹄，花生米剥皮后放入，放少许盐
8. 猪蹄煲花生可以吗
花生米炖猪脚不用剥皮。剥花生皮很麻烦，而且剥皮后的花生，炖煮后容易碎，口感不佳。
但花生皮层色素会使汤变成暗红色，在炖猪脚前，可以先泡发花生米，经过几小时浸泡再清洗两次，花生皮的颜色基本上可以去除，不会影响猪脚汤的颜色，味道也更好。
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