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1. 八角功效与作用功
1、大香是大茴香；
2、大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 ，一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑；
3、大茴香主产于广西西部和南部，海拔200至700米，而天然分布海拔可到1600米，桂林雁山和江西上饶陡水镇都已引种，并正常开花结果，福建南部、广东西部、云南东南部和南部也有种植，模式标本采自英国邱园，而邱园的八角采自我国广西北海；
4、八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好，在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。
2. 八角的功效与作
不属于，八角属于香辛料类。食品添加剂是指用于改善食品品质延长食品保存期 ，便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质
3. 八角的功效与作用点
干草粉 （尤其是豆科草粉）含有丰富的蛋白质、矿物质和胡萝卜素。据测定，每公斤优质苜蓿草粉中含有可消化粗蛋白质230克、钙13克、磷2克、胡萝卜素248毫克，其营养价值与1公斤麦麸相当。在冬春枯草季节用干草粉喂鸡，成本低、省精料、效益好。 饲喂方法：
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用干草粉喂鸡，喂量要由少到多，逐步增加，使鸡有一个适应过程。喂肉用子鸡，干草粉喂量一般占日粮的3%～5%；喂蛋鸡，干草粉占4%~8%，喂雏鸡酌减。4. 八角的作用功效
1、牛腩切大块，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。
2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用。
3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。
4、往锅中加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒。
5、倒入热水没过牛肉，一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子，转小火炖70分钟。
6、炖好后把之前的土豆块倒进去，翻炒均匀，这一步可以稍微尝一下咸淡，觉得淡可以少量加点盐，然后继续盖上盖子炖15-20分钟。
7、开盖收汁，等汤汁收的差不多了就可以出锅啦。
5. 八角功效作用与主治
八角也称大茴香，大料等；具有强烈香气。味甜，性辛温。如肴调味可除腥臭，增香味，促食欲。广泛用于多种烹饪原料及酱，煮，烧，焖，炖，等菜肴中。同时也是五香粉，十三香，咖喱粉等复合香辛料主料之一。
6. 八角的功效与作用百度百科
30g八角大约有20颗左右
八角其实是一种非常有名的调味香料，当然也可以用来作为药用，在目前的甜香酒，化妆品，甚至是食品工业和啤酒工业当中都是非常重要的一种原料。其主要的作用是能够抑菌同时升化白细胞以及能够调和胃功能。
八角所散发出来的那种特殊气味，不是特别的喜爱，但是他却的确是各种食物调料当中非常重要的一个调料品，八角本身所散发出来的那种特殊味道，还能够有效的祛除各种蚊虫。那么八角的功效与作用到底有哪些呢？
抑菌
八角当中其实有一个成分叫做醇提取物，这种物质正是八角会散发出这种特殊气味的真正原因所在，很多人在食物当中会放进八角的，一个原因是希望能够调制出特殊的气味，但更多的原因可能是为了保证原有食物的干净不受到细菌的侵蚀，所以经常会在食物当中看到八角的存在，它不仅对人体没有害，同时也能够抑菌和杀菌。
升白细胞
八角中有一个成分叫做茴香脑，这个成分如果连续进入到人的体内，其实就可以观察到白细胞有在持续的增加。要知道它能够有效地激发骨髓当中有核细胞的活跃状态，在面临各种癌细胞入侵或者是外来病毒细菌入侵的时候，它能够有效地进行抵抗，所以人体在茴香脑这种物质的帮助下，其实可以更好地提高存活率，这也是为什么很多化疗的病人在白细胞减少的过程当中，如果能够按时的服用一些八角，其实对于症状还是有所缓解的。
调和胃功能
八角在中药上的作用就是能够调和胃功能以及去风理气，主要适用于那些腹部寒冷或者是胃部，经常会感觉到胀闷的人来进行调理，毕竟它本身所具备的祛风健胃和去湿寒的效果是非常优秀的，而且当新药的研制水平在不断提高的时候，八角的用途也在不断的往外扩大，目前已经有以八角来作为原料进行提取的抗癌药物生成，或许在未来它会成为一种更加有价值的植物。
7. 八角的作用和功效
草果八角，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。
8. 八角功效与作用功效与禁忌
炖海鱼不放八角。
喜欢吃重口味的朋友都知道，八角是一种非常气味重的调味品，在做很多菜的时候，我们不需要放太多的八角，只需一两个就能让这道菜，都是满满的八角味。所以在做海鱼的时候，切记不能放八角。
八角除了会影响海鱼的鲜味以外，还会对鱼肉的颜色带来影响，大多数加入八角后的海鱼，颜色都会发黑，看起来很没有卖相。
9. 八角功效与作用功效
八角为木兰科植物八角茴香的成熟果实，又名大茴香。主产于亚热带地区，在我国多产于广西、云南、广东、贵州、福建、台湾等地。其药性辛、温，归肝肾脾胃经，功效:散寒止痛、理气和胃。
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