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脂肪肝、现代人常患疾病，流行病学显示，全球四分之一以上成人有脂肪肝，而且疾病越发年轻化，在儿童脂肪肝日益增多。这主要与爷爷奶奶眼中的“小胖墩”，把好吃的糖果、肉食都留给孙子，生怕不够吃，不良的膳食结构所造成。成人中，脂肪肝患者多见肥胖、代谢性疾病如：
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2型糖尿病以及长期过量饮酒的人群中。主要原因就是体重超重肥胖、高能量、高脂、高糖膳食、活动太少、吸烟饮酒、睡眠不足等引起以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的一种异质性疾病。脂肪肝患者，千万不能吃什么食物？由于脂肪肝患者肝内脂肪积聚，所以一切含糖过高、含脂过高、热量高的食物最好不吃，比如：
一、动物脂肪、动物油脂、荤油、人造奶油、黄油等
二、甜点、含糖饮料、碳酸饮料等
三、油炸食品、加工类食品
四、烟酒
脂肪肝日常应该注意些什么？1、饮食控制全天能量摄入，增加活动量，吃动平衡，降低体重
2、提倡低脂低糖膳食，三餐定时定量
3、少吃夜宵，戒烟酒
4、生活起居规律，避免熬夜
5、每天养成体育锻炼的习惯、多走少坐
6、积极控制和监测好血糖、血脂以及血尿酸水平
综上所述，对于单纯性脂肪肝来说，就是降体重、减肥。主要是通过控制饮食、全天能量和运动来达到正常的、循序渐进的体重减轻，且莫采用不靠谱、不科学的快速减肥，这样很容易适得其反。
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