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1. 豇豆可以直接晒干吗
冷藏的缸豆没有坏的情况下是可晒干的，如果长斑了就不要晒了，吃了对身体不好。
晒之前把豆角根和尖掐掉，清洗干净后放锅里蒸二十分钟左右，放凉后摆在廉子上，拿太阳下晒四五天就干透了，然后装袋子里把口扎紧，这样就不会生虫，放在阴凉干燥通风的地方保存。
2. 豇豆可以直接晒干吗怎么吃
如果是烫过的豇豆，晒干的泡发以后，可以烧红烧肉的时候加进去，味道非常鲜美，是直接晒干的豇豆泡发，以后可以用辣椒肉丝爆炒一样很好吃，嚼起来筋道柔柔的，非常有口感，干的豆角泡发以后还可以包包子，包饺子味道都很好，总只，只要你想吃，就会想出很多的吃法
3. 豇豆怎么晒干
第一步：
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看天气在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。
第二步：挑选豆角晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。另外，被小贩用水泡过的豆角也不能用。
第三步：清洗豆角把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。
第四步：处理豆角接下来的处理方法可以有两种：一种是把生豆角剖开直接晒，另一种则是把豆角煮一下再晒。用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。
用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色，吃起来有梅干菜和豆角的香味。提示：检查豆角是否被泡过的方法：可以先买少量豆角放上一天，如果豆角发胀而且捏起来有中空的感觉，那就是用水泡过的豆角，没有泡过水的豆角放上一天后就会发蔫。
4. 豇豆怎样晒干
首先把买来的豆角，清洗干净之后放入大盆里再浸泡一会儿，可以有效去除农药残留。
下面起锅烧水，水烧开以后，把泡过的豆角下锅，焯水三分钟左右，必须把豆角彻底煮熟。
熟透的豆角呈现深绿色，焯水以后直接放入冷水中投凉，这一步可以使豆角保持脆绿。就是在晒干以后，吃的时候再次泡发，颜色还是翠绿的，不会发黑
投凉以后捞出控水，挂到太阳下晾晒，要注意的是晒干豆角的时候提前看一下天气预告，只需要连着有两个好天气即可
两天已经完全晒干透，记得一定要彻底晒干，不然的话容易返潮发霉，放在阴凉通风处放一年也不会坏。吃的时候泡发一下就可以做出来很多种特色美食，好了，喜欢的朋友可以收藏起来
5. 豇豆能晒干菜吗
要想干豆角晒了之后保存绿色，我们在晒之前需要进行正确的处理工作，首先选择鲜嫩还没有长出豆粒的豆角，然后再进行焯水工作，将豆角简单的清洗一下，加少量盐进行焯水就能保持翠绿了，然后放到阳光洗暴晒1-2天左右即可。
6. 豇豆的晒干方法
第一个处理方法就是把豆角挂在通风的地方，千万不能堆在一起，要不然的话一天时间豆角就会全部腐烂掉，因为在我们这边晒干豆角的话是有用开水焯过的，焯过水的豆角更容易腐烂。不过你也要关注一下天气预报，如果后面几天都是阴雨天的话，那就要另想办法。因为这个季节空气湿度比较大，让其自然阴干是不可能的，如果是冬天就可以。
笫二个办法。如果出现连续的阴雨天，那我们就要用火来进行烘干，最好是用煤火。
第三个办法。我们可以将没晒干的豆角放进密封的坛子里，可以撒一点盐，等到出太阳的时候再拿出来晒，不晒也可以做成酸豆角。
以上就是我个人积累的一些经验，希望我的回答对你有所帮助。
7. 豇豆怎么晒成干
一、原料：豇豆、水
二、具体步骤如下：
1、准备材料：豇豆
2、选择新鲜的豆角，将其择好切断，晒干后要切成段就辛苦了一些了，择好清洗时晾干水待用；
3、锅中放水，烧开后放少许盐；
4、豆角入锅待水开后再煮三分钟左右；
5、水开后再煮三分钟左右起锅；
6、起锅后晾干水分，再晒太阳即可；
7、在太阳下晒；
8、两三天后就干了，颜色还好。
8. 豇豆可以直接晒干吗怎么晒
东北干豆角是将豆角洗净后将锅放火上添水烧开，然后将豆角放到锅里烫，稍变色就捞出，然后挂起晾干，不是晒干，晾干后扎起放阴凉处保存。
豇豆（学名：Vigna unguiculata (Linn.) Walp.）是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。
豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。
豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。
9. 豇豆晒干好吃吗
要焯水的。豆角焯水过后暴晒一两天就可以了，保存得当几年都不会坏的。不焯水的豆角不容易晒干，虫卵细菌没经过高温还附着在上面，不容易保存，很容易生虫变质，所以豆角一定要焯水一两分钟，然后挂到绳子上彻底晒干，遇到阴雨天气回潮要及时再晒几次，防止发霉。
10. 豇豆如何晒干
工具：豆角、锅、小盆 具体操作方法如下： 1.豆角2斤，将豆角头尾去除，摘干净。 2.在洗菜盆内放适量的水，把豆角清洗干净。 3.在锅内放入适量清水，将豆角放入开水锅里煮5分钟。 4.将煮熟的豆角捞出，放入小盆内，打开水龙头，用流动的水冲洗，让豆角降温冷却。 5.把豆角放入衣撑上，或者平铺在报纸处，放入室外阳光充足的地方，暴晒2天。直至豆角水分蒸发完毕。 6.将晒干的豆角收入室内，存放在阴凉处即可。
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