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1. 鲜川贝的做法与功效与作用是什么
干贝母。贝母蒸梨一般用一个新鲜的雪梨。把盐和小苏打放进水里搅拌将雪梨放入水中浸泡10分钟左右，然后用盐把梨的表皮搓洗干净，同时贝母也用清水浸泡一下，把雪梨呈盖子状切除1/4，然后把梨心掏成空心状，然后将贝母冰糖一起放入梨心，将梨盖重新盖回用牙签固定住，上锅蒸即可。
2. 川贝的功效与作用的功效和作用是什么
川贝母有化痰止咳的作用，还有清热润肺的效果。可以治疗肺热咳嗽，阴虚劳咳。干咳少痰或咳嗽带血。脾胃虚寒、容易腹泻的人就不能吃这种中药的。如果是寒痰也不能吃的。用这种中药不要吃乌头。川贝母反乌头。要在医生的指导下根据情况用药。
3. 川贝是什么 川贝的功效与作用有哪些
川贝是属于中药用于治疗肺热咳喘的药物，因其是属于寒性的药物，因此对于因热而引起的咳嗽的病症有治疗作用。本药物直接煮服或是打粉服用，都是可以的。一般的多与其他的药物配合使用，单独使用都比较少，这样才能比较好的发挥其清热平喘的作用。
4. 新鲜川贝的功效与作用
川贝母的生长周期为3—4年，种植基地平均亩产量在80公斤左右，每亩产值16万元左右。
在6～7月采挖贝母时选直径1厘米以上、无病、无损伤鳞茎作种，鳞茎按大、中、小分别栽种，做到边挖边栽，每亩用鳞茎100公斤。栽后第2年起，每年3月出苗前喷镇草宁，4月上旬出苗后及时拔除杂草并施稀人畜粪水，4月下旬至5月上旬再施1次追肥，7～8月果实饱满膨胀、果壳黄褐色或褐色、种子已干浆时剪下果实，趁鲜脱粒或带果壳进行后熟处理。
5. 川贝的功效与作用及用法
川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效。可用于治疗肺热干咳、干咳少痰、阴虚疲劳咳嗽、咳血、胸痹、肺痿、肺痈、喉炎、乳房痈等疾病。特别适合身体咳出黄色粘稠不易咳出的痰，具有祛痰、抗感染等临床表现，对体内出现的淋巴结核、痰核等症状仍有很好的治疗效果。而且在临床应用中，用于急性支气管炎、气管炎、肺结核等疾病
6. 鲜川贝的做法与功效与作用是什么呀
川贝母是一种中药材，常用的包括3种：
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松贝、青贝和炉贝，松贝呈类圆锥形或近球形；青贝呈类扁球形；炉贝呈长圆锥形，都是最外层有2片鳞叶相抱，松贝一大一小；青贝、炉贝两片大小相近。由于川贝较为名贵，因此市场上有一些假冒伪劣产品，需要予以辨别。1.川贝外形特点
（1）松贝个头儿较小，多为白色，形似圆锥形或近球形，外层鳞叶为2瓣，但大小悬殊，其大瓣紧紧包绕着小瓣，未抱部分形状如新月形，宛如怀中抱月，这也是松贝最大的形态特征之一。
（2）青贝色白，似扁球形，外层鳞叶大小相近，呈相对抱合状态。
（3）炉贝为白色或浅棕色，呈长圆锥形。炉贝又称卷叶贝母，但其鳞叶先端不卷曲或者稍稍卷曲，叶互生，较紧密的生于植株中部或上部1/3处，内轮花被片比外轮的稍长而宽，似马牙嘴。为紫红色单花，并有红褐色斑点。
7. 川贝的做法和功效
川贝蒸雪梨
川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨，川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺，止咳，化痰的功效。原料：雪梨、川贝、黄冰糖。
做法步骤：第1步、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。
第2步、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。
第3步、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
第4步、把切碎的梨肉装回去。
第5步、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。
第6步、3克川贝擀碎。
第7步、放到盅里。
第8步、盖上梨盖，用牙签固定住。
第9步、放高压锅里，下面加了500ml水。
第10步、盖好盖子，设定20分钟。
第11步、好了，晾凉一点就可以吃了。
第12步、基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。
8. 鲜川贝的做法与功效与作用是什么呢
用料：
川贝——6克，雪梨——1个，
冰糖——两厘米见方约三块(也可以随个人喜好加减量），
水——适量。
1.川贝约6~9克（小孩减半），放入一张白色的复印纸上，再把纸对折盖上川贝，用一个擀面棍反复的来回滚动，刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动，这样川贝不易受压后跳出去，然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止。
2.把准备好的雪梨从顶头切掉1/4，用一个小的水果刀把中间的核心去掉，放入压成粉的川贝，和几块冰糖后，再把切掉的1/4盖上去，两边各用两个牙签固定后，放入一个瓷瓦的碗内，碗内再加半碗凉水后。
3.用一个压力锅，加入一些凉水，放上垫架，再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸，盖上盖子，按蒸鱼键或煮饭键，蒸熟后就可以吃了，分成两次，早晚各服一次。
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