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1. 纯化魔芋粉的膳食纤维含量
魔芋粉是一种魔芋制作而成的粉末，是热量比较低的食材。魔芋粉每100g当中含有水分12g，膳食纤维的含量高达74g，其中以可溶性膳食纤维为主，主要是葡甘聚糖。
魔芋属于一类薯类，多年生草本，球茎圆形、暗红褐色，原产于中国和越南，中国西南及长江中游各地均栽培，块茎含有丰富的膳食纤维，其胶质可用魔芋粉的成份
魔芋粉的成份：
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魔芋干（包括片、条、角）。1、普通魔芋粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
2、普通魔芋精粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
3、普通魔芋微粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.125mm（120目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。于制造果酱
2. 魔芋粉中膳食纤维含量
估算每小包热量：15*604/100=90.6千焦
一小袋魔芋爽热量相当于一两半白米饭了
每百克能量604千焦，原本买来当办公室零食的
魔芋含有丰富的碳水化合物和微量元素，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯
魔芋含有魔芋胶，具有热不可逆凝胶的特性，可制作多种食品。如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕以及各种仿生食品，如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等。
3. 魔芋膳食纤维粉的作用
业上还可以用于钻探石油。当然，魔芋粉传统的主要作用还是食品，魔芋粉含大量优质膳食纤维，即魔芋葡甘聚糖 。魔芋葡甘聚糖作为功能性食品，对降血压、降血脂、排毒通便、控制血糖有一定辅助食疗作用。
由于其食用后易产生饱腹感，加上可以降低血脂、清肠通便，魔芋粉还可做为肥胖朋友的理想食品，常食用魔芋粉可以起到控制体重，缓慢减肥的作用。
4. 纯化魔芋粉的膳食纤维含量高吗
个人觉得湿的好点吧，干的魔芋粉丝和湿的所需时间不同，魔芋中含有大量膳食纤维， 并且热量很低，吃起来爽滑，在煮魔芋粉时，把干魔芋粉泡水1小时后，水开下锅，煮1分钟捞出即可，若是干魔芋粉直接煮，大概需要10分钟左右，才能煮到合适的口感。
5. 纯化魔芋粉的膳食纤维含量是多少
纯正的魔芋粉是冷水都可以达到80倍以上的膨胀率的（比如我们前段时间做实验的伊盾魔芋膳食纤维粉都有100倍以上的膨胀率）。不需要热水都可以冲得开。
如果有些魔芋粉是要求你好像冲生粉那样，先用一点凉水调开，再用开水冲的话，十有八九是加了淀粉的魔芋粉了。 当然，从健康角度，特别是女性饮水还是建议温水冲更好，经常喝凉水对身体不好。纯正的魔芋粉是什么温度的水都可以冲开的，只是冷水冲调得都很好，也是它的一个典型特点
6. 魔芋精粉的膳食纤维含量
魔芋粉不含铬，含硒
魔芋精粉是一种低脂肪、高碳水化合物、高膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇、低烟酸、高磷的食物。魔芋精粉里含铁: 1.6毫克，脂肪: 0.1克，胆固醇: 0毫克，硒: 350.15微克，钾: 299毫克，磷: 272毫克，镁: 66毫克，钠: 49.9毫克，锌: 2.05毫克，锰: 0.88毫克，烟酸: 0.4毫克，铜: 0.17毫克，核黄素: 0.1毫克
7. 纯化魔芋粉的营养成分
魔芋粉的成份：魔芋干（包括片、条、角）。
1、普通魔芋粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
2、普通魔芋精粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
3、普通魔芋微粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.125mm（120目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
扩展资料：
纯化魔芋粉的分类：
1、纯化魔芋粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.425mm（40目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
2、纯化魔芋精粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度在0.125mm~0.425mm(120目~40目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
3、纯化魔芋微粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.125mm（120目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
8. 魔芋纤维营养粉
魔芋粉在冲的时候需要使用70-80度左右的水，然后是在装着水的碗里一点点洒魔芋粉，一边洒还需要一边搅拌，搅拌的时候需要一直往一个方向。魔芋的膳食纤维的分子量很大而且黏韧度很强，进入人体后会迅速形成胶态，防止消化酶和食物发生作用，减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度，从而降低餐后血糖，减少食物摄入量。
9. 魔芋粉纤维素含量
木薯是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮，木薯总产量的65%都用于人类食用。木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。
中国于19世纪20年代引种栽培，在我国主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地，其中以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大。
随着木薯产业的发展，木薯用途逐渐多样化，作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料。
魔芋是天南星科类魔芋属的总称，属于薯芋类作物，是有益的碱性食品，别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，它热量低、脂肪含量低，但是纤维素的含量却很高，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，因此具有较高的营养价值，是健身减肥人士非常棒的选择。除此之外，它对于肠胃还有很好的保健作用。
魔芋食用方法非常多，可凉拌、可素炒、可炖老鸭等。
10. 魔芋中膳食纤维含量
魔芋的GI（血糖生成指数）值为17。
魔芋含有葡甘露聚糖，这种物质能延迟碳水化合物的吸收，抑制血糖和尿糖上升。
此外，魔芋中的膳食纤维也可缓解葡萄糖和脂肪的吸收，减轻胰岛细胞的负担。
先将魔芋捣碎再进行烹饪，这样魔芋容易熟且入味，使人体最大程度地消化和吸收所含的营养元素，如膳食纤维等，可有效抑制血糖上升。
11. 魔芋粉是水溶性膳食纤维吗
低脂肪含量的香肠。
优质猪瘦肉和鸡瘦肉，去皮加工，运用三重去脂工艺，脂肪含量仅有3%，比同品牌普通香肠脂肪含量低60%以上。脂肪代用品在低脂肉糜制品中的应用,介绍了其作用原理,并且分别就酵母聚糖、淀粉、魔芋胶、水溶性膳食纤维等复合多糖的脂肪代用品在香肠中的应用作了介绍。
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