广东省价格监测中心监测数据显示，广州市农贸市场蒜头、生姜、绿豆价格分别为8.8元、11.5元、12元（单位为公斤，下同），比去年同期上涨780%、150%、200%。
省物价局要求全省物价部门加强农产品价格检查，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、串通涨价等价格违法行为。
有关人士称，大蒜等农产品价格暴涨，除天气影响、供应减少、成本增加等因素外，不排除游资炒作、囤积**等因素进一步推高了价格。为遏制农产品价格上涨势头，近日，省物价局发出《关于进一步加强价格监督检查稳定市场价格秩序的通知》，要求全省物价部门加强农产品价格检查。目前，省价格检查局已派出六个检查组分赴广州、深圳、东莞、佛山、惠州、湛江等地开展蔬菜、粮油等农产品价格检查，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、串通涨价等价格违法行为。
目前，各地物价部门已加强对重要农产品市场价格变动情况的监测分析，实行一日一报，密切关注可能引发市场价格异常波动的倾向性、苗头性问题，尤其是蔬菜、豆类、粮油、肉制品类、鸡蛋、奶粉、糖料等群众生活必需品的价格动态。对出现的市场价格异常波动情况，将启动应急预案，开展应急检查，及时稳定价格秩序。
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