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1. 阿胶鸡蛋汤的功效与作用
阿胶的主要功效是补血滋阴、润燥、止血，而鸡蛋营养丰富，阿胶蒸蛋补益气血、养血润燥的作用增强，可用于体质虚弱尤其以气血不足为主的患者，常用在妇女产后、流产后、经期因大量出血、血虚症状明显之时，也可用于贫血、脾胃虚弱的患者。
2. 阿胶鸡蛋汤的功效与作用是什么
阿胶冲蛋放冰糖最好。阿胶冲蛋是一道以阿胶、鸡蛋为主要食材制作的美食。阿胶甘平，能滋阴补血，润燥止血，鸡蛋能补气，安五脏。阿胶溶于水中易于吸收，鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味，这种做法就像平常喝糖水一样，一点都不觉得像是在吃药，口感香甜，回味悠长。
3. 阿胶鸡蛋汤的功效与作用及禁忌
阿胶糕具有益气养血、滋阴润肺、美容美肤、益智健脑、润肠通便、补肝补肾、调经安胎、补钙、增强免疫力、抗衰老等功效。对女性月经不规律、月经量大、漏经、胎动躁动及肠干便秘、血虚脱发、白头发、失眠、更年期烦躁有很好的作用。食用方法很多，可以加入糯米煮粥，可以烊化后做鸡蛋汤等等，阿胶略甜腻，每天不可多食，三五片即可，秋季连续服用效果最佳。
4. 阿胶乌鸡汤的功效与作用
用乌鸡褒汤可以加 黄芪10克 当归30克 一起炖，吃肉喝汤。而阿胶可以用汤勺在盛出的汤中烊化，不能一起褒的。 阿胶10克就够了，一块阿胶30克，就是1/3，打碎分俩次服。也就是一次5克，一勺喝掉也行，多次喝也可以的。不过5克没多少一勺也就喝了。就用盛汤的勺。
5. 阿胶炖鸡汤的功效与作用
阿胶白鸽汤
食材：
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老鸽1只，山东阿胶1片,枸杞少许做法：
1、鸽子清理干净 内脏，洗干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。将枸杞洗干净备用。
2、准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。
3、隔水放置炖盅，蒸3个小时。不用放调味料，原汁原味。
6. 阿胶炖鸡蛋的功效与作用
阿胶炖鸡蛋的做法
1.准备好冰糖和鸡蛋
2.阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水
3.里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟
4.时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃
烹饪技巧
阿胶是由动物驴的皮精加工熬制而成，含有丰富的胶原蛋白，又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，起到延缓皮肤衰老的作用。大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，阿胶滋阴补血、补肺润燥又利于滋润肌肤，美容养颜，是女性冬季美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽，是因为阿胶对皮肤有滋养作用，并能促进钙的吸收。
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