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1. 乌龟汤可以放枸杞吗
1.将牛肉清洗，龟肉入开水中氽一下，撕下表层黑色粘膜，斩去爪子，龟肉，牛肉入冷水锅内烧开二三分钟后取下，用冷水浸洗二三次，用刀割成2.5立方分米的块.
2.党参，枸杞子，川芎去净炉渣，生产加工一片，装进袋内封住嘴.
3.炒菜锅置火灾上，油热烧至七成热，放进龟肉，牛肉爆锅至掉色时，加上料酒，再爆锅收湿水份，放进砂罐里加冷水，中药材袋，老冰糖，葱，生姜片烧开，随后挪到文火上炖至酥烂，再添加枸杞子炖10分钟，拣去姜，葱，中药材袋，加鸡精，白胡椒粉调好味即成.
2. 乌龟能不能炖汤喝
乌龟的营养价值很高，在《神农草本经》里被列为上品，食用有很好的滋补功效，而且味道好，易吸收。最营养的做法就是乌龟炖汤了，那么，乌龟和什么炖汤最好呢?
1. 土茯苓乌龟炖汤，此品是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。有去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾的功效。
2. 黄芪乌龟炖汤
3. 当归羊肉乌龟汤
3. 乌龟壳可不可以炖汤
1、茯苓龟汤
煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，能够起到清热解毒和除湿气的作用，还能帮助调理脾胃，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味，具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来，然后放入所有的材料进行煮沸，煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了，注意时间，最好是两个半小时，最后再放盐进行调味。
2、枣仁百合龟汤
因为龟汤的做法有很多种，放入不同的药材，起到的效果也不一样，所以如果想要达到安神补脑的作用，可以放入枣仁和莲子百合等等，具体的做法就是将红枣去核处理，然后将乌龟肉和红枣莲子等所有的材料清洗干净，放在煲汤锅里面，加入清水进行煮沸，然后用文火再煲一个小时即可。最后放入盐即可。
3、龟汤的功效和营养价值
草龟不仅的营养价值是非常高的，而且全身上下都是宝贝，龟肉、龟壳或者是龟卵等，都有各自的功效，用龟肉炖汤的话能帮助补充蛋白质，起到强身健体、增强提抗力的作用，而且还能帮助调理身体，如果肾气不足或者是气血亏损的话都可以采用这种方法进行调养。
4. 乌龟汤可以放枸杞吗百度百科
用料：
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乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞子各20克做法步骤：1、乌龟放盆中，注入滚水，烫死削净，去内脏和龟甲，龟向斩件；鹿茸、人参、枸杞子洗净2、龟向下油锅略炒，加清水适量煮滚后，倒入炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞子，盖好，隔滚水文火炖3小时，然后调味3、就好了。5. 乌龟放什么一起煲汤
乌龟和鸽子也可以一起炖，不过一般建议用甲鱼来炖鸽子，很少用乌龟。甲鱼炖鸽子的做法如下：
1、鸽子杀好洗净，整只放入砂锅里加水炖煮。
2、甲鱼杀好剁成小块洗净，锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水去除杂质。
3、鸽子提前炖上半小时左右，加入红枣，加入姜片。
4、再倒入甲鱼继续炖煮。
5、加入甲鱼差不多再炖40分钟左右，加入枸杞，盐再炖15分钟即可关火出锅。
6. 乌龟可不可以煲汤
乌龟汤的做法步骤:
1、甲鱼洗净，再用刷子多刷几次
2、在黄酒里加点姜末，把甲鱼放进去腌制
3、生姜切片，准备材料。把水烧开，然后把鸡蛋放进去煮3-5分钟，一起盛出
4、把腌制好的甲鱼拿出，掏出内脏，剁块，然后把香菇和花鱼胶放到开水中浸泡，泡完把香菇切片继续泡，最好鸡蛋剥壳
5、锅内放少许油，放入生姜八角花椒辣椒桂皮煸炒，爆香后放入甲鱼大火翻炒，然后把刚腌制的黄酒倒入锅中。最后再把香菇花鱼胶一起倒入锅中，喜欢喝汤的就多加点水，煮沸
6、转到电炖锅里，用慢火炖一小时，加盐调味
7、这样就可以出锅啦，非常有营养的哦，味道也很鲜美
7. 乌龟汤可以放枸杞吗为什么
一、乌龟适合清炖汤，才有营养，需要的材料有，盐，大葱，料酒，枸杞，姜片，清水。二、清炖乌龟汤的做法：1、乌龟先放盆中,冲入热水,使之排尿干净;然后宰杀洗净,去内脏,头爪。2、把乌龟切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。3、取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。4、净锅上火，放入清水，姜片，甲鱼，土茯苓，陈皮，瘦肉，大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用。
8. 乌龟能吃枸杞子吗
乌龟红烧好吃
原料
乌龟 (500克)
枸杞子 (30克)
核桃 (35克)
大葱 (15克)
姜 10克
花椒 1克
黄酒 10克
冰糖 15克
酱油 10克
步骤1/将胡桃肉研成碎末
步骤2/枸杞洗净；
步骤3/将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；
步骤4/4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；
步骤5/将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；
步骤6/加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；
步骤7/再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；
步骤8/至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。完成
9. 乌龟可以用来煲汤吗
公母都一样好，因为它们的营养成分都一样。
乌龟是水陆两栖动物，由于其生活特性和自身结构特征，使得龟肉营养价值和药用价值极高。龟肉虽不为常人喜食，但营养价值较高，含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，且容易被人体吸收。
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