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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！近年来，醋饮料已成为继碳酸饮料、茶饮料和果汁饮料之后的健康时尚饮料，被消费者普遍认知和欢迎而走俏国内外市场。 在国内醋饮料生产经营上，有两大亮点引人关注：一是像北京汇源饮料食品集团公司等一批饮料食品大亨企业已经投资生产醋饮料，而且多家企业生产的苹果、山楂、葡萄、梨和芒果等多种果品醋饮料口味甘甜，绿色保健，市场销量很大。二是以广东省中山市乐醋坊公司为代表的醋饮料生产商，选择面向保健时尚人群的销售方向，而且不惜斥巨资邀请影视大牌明星范冰冰代言广告宣传，在大学校园建立销售网点，适合了对新兴事物容易接受的大学生绿色、健康的消费理念，尤其满足了女大学生减肥、美容的需求，销售量增加很快。 醋饮料含有大量维生素抗氧化剂，具有促进新陈代谢、消除老化角质、活血化瘀、抗氧化等功效，在美国、韩国等国家被称作为是健康和美容的“补品”。在韩国，果醋饮料生产早已有了一定的规模，并形成醋保健热潮。韩国专营醋饮料的醋吧和专卖店有不少开在客流量很大的车站和商场周围。饮用醋专卖店供应的饮用醋，都是由芒果、菠萝等果汁发酵后再掺入新鲜果汁制成的，看起来色彩缤纷，琳琅满目。有的专卖店里专门设有试饮柜台，人们可以先感受一下饮用醋饮料的味道和效果。每天店里总会挤满了回家途中路过此地的上班族。一些女性尝试饮用过后，十分惊奇地说：“喝起来感觉像饮料，比想象的要好喝多了。”一位专卖店老板说：“醋以前大多是用来做菜，但当它所具有的保健功效被介绍来出来之后，用途就一下子扩大了，用醋和果汁做成的醋饮料口感好，又同样具有醋的保健作用，很受欢迎。” 天立公司为了满足消费者日益提升的多元化需求，为了适应市场变化，不断开发消费者需求的产品，他们聘请了营养学、微生物学专家、教授为该公司的技术顾问，开拓了一条产学研相结合的新产品开发之路。使独流老醋不仅成为广大群众的食用佳品，而且成为具有防病、治病功能的保健食品。他们与天津市医科大学、天津市食品研究所建立长期协作关系，提高了新品开发的连续性和产品质量，为公司发展注入了活力。目前天立公司生产的8大系列，156种醋和酱油产品畅销市场。