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1. 酒酿蒸鸡蛋有什么功效
米酒煮鸡蛋主要是有补血活血，活血化瘀，养血安神，消肿散结的作用，产妇吃了米酒煮鸡蛋之后，如果乳房有肿块的或者是有便秘的情况下，会有所好转，另外也有促进恶露排出的作用。促进子宫恢复，帮助睡眠，所以说产后的女性是可以放心使用的。
2. 酒酿蒸鸡蛋有啥功效
碗里敲3个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉和水，搅拌均匀。鸡蛋与水混合拌匀，再过筛。加入酒酿。
将鸡蛋和酒酿搅拌均匀后，倒入一个碗中。上蒸锅蒸10分钟。酒酿蒸蛋完成，口感柔嫩。
3. 酒酿鸡蛋的功效
鸡蛋甜酒又称酒酿鸡蛋，摎糟鸡蛋。好处是利于孕妇利水消肿，适用于哺乳期妇女催乳和通乳，可以促进血液循环
结婚时吃是，希望婚姻甜甜蜜蜜，长长久久
民间在春节时大多用甜酒水待客，有贵重客人者，用甜酒加开水放糖煮沸后，再冲鸡蛋，俗称甜酒茶，寓意宾主之间关系甜蜜
4. 酒酿蒸鸡蛋有什么功效呢
防止蒸发的作用。蛋壳在一些溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。
鸡蛋是一种营养较全的食物，含有丰富的蛋白质、烟酸、钙质、核黄素、生物素等有效成分，具有延缓衰老、改善记忆力、修复肝脏组织、促进肝细胞再生、促进血液再生、促进大脑发育等作用。鸡蛋和酒酿一起食用效果更好，能为机体各个器官组织提供能量
5. 酒酿蒸蛋做法及功效窍门
可以，菜谱做法：
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1.1．将糯米蒸熟，晾凉
2.2糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时
3.．在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。然后将糯米中间挖一个洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均匀撒一些凉开水
4.．将酸奶机调节到制作米酒的功能，设置时间为30小时
5.．做好的酒酿，可放入冰箱冷藏，延缓发酵速度，在一周之内吃完
6.．吃时取适量酒酿，加入温水，煮开后打入一个鸡蛋，用筷子搅散，加入红枣和枸杞，关火就可以吃啦
6. 蒸鸡蛋酒的功效与作用
好处当然是补充营养，不论葡萄糖还是鸡蛋都富含营养，这些营养对身体有益。坏处嘛，目前没有科学表明这两种物质混合有什么对人体不利的坏处，只能说两种物质混合后没有产生第三种对人体有特别益处的物质，另外，加热对葡萄糖有挥发的作用，不管混不混合都是如此。
7. 酒酿蒸鸡蛋有什么功效和作用
牛奶鸡蛋醪糟是很营养很丰富的一种汤品，很容易消化，对于没胃口的人，有帮助消化，增进食欲的功效，而且也是孕产妇身体虚弱的营养补品，产妇在坐月子期间，就经常食用，能补起养血的作用，我记得我在坐月子的时候，家人就经常给我煮着吃，而且味道。特别好！
8. 酒酿蒸蛋的功效
米酒，我们这里叫醪糟，印象中外婆就特别喜欢喝米酒，小时候老是看到她喝，不过我也非常喜欢喝，酒精度数很低，酸酸甜甜的，比酸奶好喝，米酒能促进血液循环，活血养颜，外婆都90高寿了，但是看起也就70多的样子。
再说说米酒做什么菜吧，最常吃的就是醪糟汤圆和醪糟荷包蛋了，还有醪糟圆子，醪糟银耳汤，醪糟蒸蛋，醪糟蛋花汤，醪糟酿鸡翅，醪糟蒸鱼等等，还有重庆的火锅里也是必须要放醪糟，因为可以激发火锅底料的香味。
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