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1. 醋制青皮的作用与功效
青白皮加工方法:
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1.醋制
取青皮片或丝,加醋拌匀,闷透,至醋被吸尽后,置锅内,炒至微黄色,取出晾凉。每青皮100kg,用米醋15kg。
2.麸制
取麸皮撒入热锅内,用中火加热,俟冒烟时,投入青皮丝或片,迅速拌炒至黄色,取出,筛去焦麸皮,放凉。每青皮100kg,用麸皮10kg。
3.制炭
取青皮片,置热锅内、不断翻动,用武火炒至表面黑褐色,用醋喷洒均匀,火净火星,取出,晾凉、人车即得、每青皮100kg,用醋15kg。
4.烤制
将醋与青皮拌匀,作好烤制准备。同时预热烤箱,当预热到140℃时,将铺薄层青皮的烤盘放入烤箱,烤制20分钟。每净青皮100kg,用醋2kg。
2. 醋青皮的功效与作用
醋三棱苦滑,入肝脾经脉,具有破血行气、消积止痛的功效。有以下用途:1 .血瘀闭经、产后瘀血腹痛、腹部肿块积聚等证型常与莪术、牛膝、川芎等三甘丸合并。与莪术、丹参、鳖甲、牡蛎合用,可活血化瘀、软坚散结。体弱者,常与党参、黄芪、白术配伍。2.气滞腹痛证常与莪术、青皮、麦芽等行气消积药结合使用。
3. 醋制青皮的作用与功效与禁忌
半个月左右
1、青皮:取原药材,除去杂质,洗净,闷润,切丝或厚片,晒干,筛去灰屑。
2、醋青皮:取净青皮丝或片,用醋拌匀,闷透,置炒制容器内,用文火加热,炒至微黄色,取出晾凉。青皮丝或片每100kg用米醋15kg。
3、麸炒青皮取麸皮撤入预热的炒制容器内,用中火加热,待冒烟时,投入净青皮丝或片,迅速拌炒至黄色,取出,筛去麸皮,晾凉。青皮丝或片每100kg用麸皮10kg。
4. 醋青皮功效与作用是什么
醋青皮是只需要把青皮切成丝状,用醋搅拌均匀,放到容器里面炒制,要用文火加热,需要炒到微黄色取出,麸炒青皮炮制是需要把麸皮放到容器里面预热,然后再加入青皮,炒至金黄色筛去麸皮就可以了。
青皮取原药材,除去杂质,洗净,闷润,切丝或厚片,晒干,筛去灰屑。
醋青皮取净青皮丝或片,用醋拌匀。
5. 醋青皮的作用和功效
醋青皮是一种中草药,对人体有多种作用。醋青皮可用于治疗疝、胸痛、肋痛等,疗效较好。长期服用的话,对身体还有保健的作用,长期食用的话,可以起到疏肝解气的作用,可以帮助患者缓解胸痛、疝气、乳腺疾病等疼痛。经常服用对人体健康的帮助很大。
6. 醋制青皮的作用与功效禁忌
每100kg青皮用醋15kg
7. 醋青皮的功效与作用点
用料
茄子 4个,糖 半勺,番茄酱 一大勺,醋 一勺,蒜沫适量, 盐适量,淀粉适量
步骤
1.茄子去皮,切小块 ,加淀粉拌匀。
2.下油炸至微黄,捞出备用。
3.锅里加少许油,加入蒜末超香,加大半勺番茄酱。
4.大半勺白糖,一勺白醋,少许清水和盐。
5.小火熬化。
6.加入茄子翻炒均匀,加入芝麻和香菜即可出锅
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