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1. 大蒜的功能与作用
大蒜被誉为最天然的抗生素,具有杀菌作用.用醋泡大蒜具有某些特殊的功效，醋泡大蒜可以去除油腻,促进人体的消化和吸收，消肿散瘀,解毒抗癌防癌的作用，蒜是有灭菌消毒的作用的，女性适当吃一些陈醋泡大蒜能够延缓衰老。可以改善怕冷体质、皮肤粗糙、精神不济，预防神经痛等病证。
2. 大蒜的作用与功效
大蒜是人们生活中常见的食物。大蒜味道温暖而辛辣。富含大蒜素，能杀菌消炎。对呼吸道感染、消化道感染等疾病有明显的治疗作用。其中所含的硫酸丙烯具有杀灭某些寄生虫和致病菌的功效。对预防流感和伤口感染有一定的作用。此外，硒含量很高，可以促进体内胰岛素的生成，对预防糖尿病有很好的效果。
3. 大蒜的作用功效与作用
蒜和葱的用途是：
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两者都是可以作为炒菜时用的，激发香味的一种辅料，但是二者又有很大的差别。蒜的功能主要是用来炒菜，让菜有更香浓的气味，也可以用来腌制成糖蒜，绿蒜。
葱的用途就比蒜要多一点，除了可以炒菜之外，还可以作为馅料的一种调制品，比如大葱馅的饺子，也可以用于汤类，面食类的调味品，比如我们常吃的葱花面，葱花油饼，另外，它还被用于一些烘干食品，比如葱花味的饼干等
4. 大蒜的功能与作用是什么
蒸的大蒜水的功效是是治疗寒性咳嗽的，当秋冬季节，气温突然转冷，家里的孩子在这个时候容易感冒，而且还会伴有咳嗽，这时候到咳嗽大多是因为风寒咳嗽，这个时候就可以给孩子蒸点大蒜水喝，一定要趁热喝，这样才可以起到效果，食疗也是可以解决问题的方法之一
5. 大蒜的功效与作用有哪些?大蒜介绍!
1、大蒜当中含有一定的硫化物，能够帮助抗菌以及抗病毒。2、可以帮助预防癌症。因为大蒜当中含有很多微量元素，属于天然的抗癌成分，可以抑制体内癌细胞再生，帮助降低癌症病发率。3、可以帮助预防高血糖。大蒜能够帮助排毒清肠，更可以预防心血管疾病，还能够防止肠炎以及痢疾的出现。
6. 大蒜的作用和功能
大蒜皮富含蛋白、粗纤维、脂肪，所含的大蒜素，具有消炎杀菌作用。大蒜皮喂养可以有效防治腹泻等肠道疾病，减少化学药物的用量，非常有利于动物的生长。
大蒜皮喂养扩大了饲料的来源，也降低了饲料的成本，无论从营养价值还是从经济效益上看，都是物美价廉的好饲料。
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