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1. 吃煮鸭蛋的功效与作用
水煮鸭蛋没有水煮鸡蛋好吃！
虽然水煮鸭蛋不好吃，但是鸭蛋也有很多的吃法，第一种，咸鸭蛋，咸鸭蛋就是把鸭蛋通过盐水泡一段时间然后水煮来吃，煮好过后切成几块，最好吃的是那种流油的咸鸭蛋，真的很美味，鸭蛋还可以包皮蛋吃，皮蛋可以做汤可以凉拌
2. 鸭蛋的吃法与功效
八个月宝宝可以吃鸭蛋的
鸭蛋可以试着给宝宝吃一些，如果宝宝没有不良反应(如腹泻)，是可以给宝宝吃的。哺喂方法是将蛋黄压碎，分两次混合在牛奶、米汤或奶糕中，以后逐渐增加。宝宝吃鸭蛋能促进骨骼发育，预防贫血，咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食。
3. 煮鸭蛋有什么功效
具有清热解毒，消炎利尿的作用，如果患者身体不适的话，不要自己私自的乱用偏方，要在中医的安排下，规范性的服用药物，同时也要去医院查明患病的具体原因之后，鱼腥草煮鸭蛋可以作为一种辅助手段，但是不是直接治疗手段，是需要正规的就诊以及服用药物来进行治疗的。
4. 煮鸭蛋吃了有什么效果
鸭蛋可以和冰糖一起吃。
鸭蛋的营养和鸡蛋一样丰富，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。。
冰糖是砂糖的结晶再制品，成分和白砂糖是一样的，只是性状不同。
据《百度百科》介绍：
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鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
冰糖则具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
由此可见，鸭蛋和冰糖既有共通的功效，又有各自的独到之处，二者同食，相辅相成，相得益彰。
有一款搭配就叫“鸭蛋蒸冰糖”，适用于热毒蕴结型腮腺炎。
即便身体没有什么毛病，鸭蛋和冰糖搭配着吃，也是富有营养，利于养生的的美食。
有些敏感的人不喜欢鸭蛋的腥气，如果和冰糖搭配着吃，口感和味道会有所改善。
所以说，鸭蛋和冰糖一起吃，是个不错的组合。
5. 吃水煮鸭蛋的功效与作用
只要鸭蛋是没有外壳破碎受到细菌污染的蛋，而且经过高温煮熟的那是完全安全的。
营养和鸡蛋差不多6. 吃煮鸭蛋的好处和坏处
如今市场上很多咸鸭蛋都是煮熟了卖的，所以很多都是买回来就直接吃了。但是如果是自家做的咸鸭蛋，或是买回来的咸鸭蛋没煮过，那就需要煮熟了才能吃了。
对于煮咸鸭蛋的时间，要分用的是什么水煮。如果是用沸水煮的话，咸鸭蛋放进去煮大约8分钟就可以了。需要注意，开水煮的时间最好不要超过8分钟，因为超过8分钟的话，会导致咸鸭蛋的营养流失。相反，也不能低于8分钟，最好不要低于6分钟，如果低于6分钟，原先存在于鸭蛋里面的一些对人体不好的寄生菌没被杀死，会对人体造成危害。
7. 煮鸭蛋的营养价值及功效与作用
1.如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。 最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失。 当然，也不能低于6分钟。 如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
2.如果是冷水煮的话，会久一点，大约需15分钟。 当然，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。
3.若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以。
8. 吃煮鸭蛋的好处
很好，开水冲鸭蛋是可以长期喝的
开水冲鸭蛋具有提供营养，补充蛋白质等作用，也相对来说较为好消化。
鸭蛋属于一种高蛋白的食物，其中每100克可食部中含有12.6克蛋白质，且其中还含有一定的胆固醇、维生素A、维生素E、维生素B1等，能够为人体提供一定的营养。
但是需要注意，开水冲鸭蛋由于是利用开水的温度，将鸭蛋烫熟，若是开水的温度不够，可能会导致出现鸭蛋没熟的情况出现，此时若是食用了没有熟透的鸭蛋，因其中还含有一定的细菌等微生物，可能会导致胃肠道出现不适症状。
所以还是建议平时吃煮熟的鸭蛋，或者是煎的鸭蛋，能够充分加热，其口感也更加丰富，不会对胃肠道产生不利影响。
9. 鸭蛋的功效与作用鸭蛋怎么吃最营养
鸭蛋的营养价值较高，平时日常生活中就可以食用的，不过夏季吃鸭蛋的营养价值会更高点，因为夏季鸭子的食物丰富，产出的鸭蛋质量也高。
鸭蛋的营养价值：
1． 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2． 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3． 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；
4． 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
10. 吃煮鸭蛋的功效与作用禁忌
其实煮鸭蛋等煮鸡蛋是一样的,但必须等到鸭蛋熟了才能吃,这样才能很好地将细菌杀掉,不会对人体造成任何伤害,但如果喜欢吃九熟的鸭蛋,那也是可以的,一般情况下,煮鸭蛋先用开水煮一下,再煮10分钟左右就可以了。
1、鸭蛋一般煮10到15分钟左右就可以熟了。煮咸鸭蛋还要看水的温度，开水，煮8分钟。但最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。超过8分钟，鸭蛋营养会有一定的流失，低于6分钟，可能会存在对人体不好的寄生菌。
2、食用禁忌：中老年人不宜多食久食鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
3、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。
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