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1. 黄花水莲的功效
倒水莲煲猪尾
用料：
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猪尾2根，姜片适量，葱片适量，黄花倒水莲50克，食盐2茶匙
做法：
第一步：将买回来的猪尾，清理干净，刮干净猪毛，然后剁成小块，再放入锅中，加入姜片和葱片，加入2汤匙的料酒，大火煮开，然后捞出，过凉水清洗干净，再控干水分备用。
第二步：将处理好的猪尾放入电高压锅，再将黄花倒水莲清洗干净，再放入锅中，然后加入猪尾3倍量的清水，再盖上锅盖，按下煲汤键，煲40分钟！
第三步：煲40分钟后，我们的猪尾汤就煲好了，加入2茶匙食盐，淋香油即可。
2. 黄花倒水莲功用和主治
这种观音花就是黄花倒水莲，爱生长在树林里面，它的花朵是黄色的，但是非常的奇特，花是倒着开的，在民间，人们都认识这种花，采摘回来煲汤喝，非常补。
它还叫黄花远志、倒吊黄花等。是一种灌木或者小乔木植物，植株并不高，但它的根茎非常粗壮，有很多分枝
3. 黄花水莲的功效与作用
黄花倒水莲野生资源多见于海拔300～1 000 m的山谷、林下、溪旁潮湿肥沃处，以星散分布为主，成片分布的较少。喜亚热带温暖湿润气候，忌干旱及强光。土壤以土层深厚、质地潮湿疏松、腐殖质丰富的壤土为宜。
黄花倒水莲属远志科远志属落叶灌木或小乔木，为我国特有种，别名观音串、黄花参、黄花远志、倒吊黄等。
4. 黄花到水莲功效
七律《黄花倒水莲》（平水韵）
神州特有物华丽，沟谷丛林隐俊姬
金鸟衔枝姿曼妙，黄花倒水韵清奇
悬壶济世志高远，救死扶伤心绝痴
胸溢莲香馨自馝，何须明艳媚人怡
5. 黄莲水的功效与作用
黄连性味寒、凉。归心、胃经。具有清热燥湿，泻火解毒的功效。黄连泡水喝可以帮助清热解毒，如果在夏季饮用，能够预防上火、中暑等情况；也可以帮助改善小便淋漓不尽，对于肝功能异常的人群，可以起到保护肝功能的作用；还可以抗菌消炎，帮助提高消化系统功能，促进体内血液循环，降低血液粘稠度等。
6. 黄花大水莲的功效
生于山谷林下水旁荫湿处，海拔（360-）1150-1650米。模式标本采自福建厦门。喜亚热带温暖湿润的气候。忌干旱及强光。土壤以土层深厚，质地潮湿疏松、腐殖质丰富的壤土为宜。地理分布：产于江西、福建、湖南、广东、广西和云南。功能主治：补益，强壮，祛湿，散瘀。治虚弱虚肿，急慢性肝炎，腰腿酸疼，跌打损伤。
山黄根又名倒吊王、黄花倒水莲，主要产于客家山区来自深山老林，无环境污染的天然植物，是客家地区传统的珍贵食材，其味特别甘甜，是纯正天然山珍。药用功效：补虚健体，祛湿解毒，通经活络。
7. 黄花倒水莲的功效与作用及药用价值
黄花倒水莲不是国家保护植物。黄花倒水莲为远志科远志属下灌木或小乔木，高可达3米；根粗壮，叶片膜质，，单叶互生，叶面深绿色，背面淡绿色，总状花序顶生或腋生，花瓣正黄色，龙骨瓣盔状，鸡冠状附属物具柄，花药卵形；子房圆形，蒴果阔倒心形至圆形，绿黄色，种子圆形，种阜盔状，花果期5-10月。
中国特有物种，生于山坡疏林下或沟谷丛林中。分布广西、广东、湖南江西等地。性味甘、微苦，平。
8. 黄花倒水莲的功效与主治
50克，生姜1块，小葱2根
第一步：将买回来的山坑螺倒入盆中，加入大量的清水，加入2汤匙的食盐，提前养1个小时，让山坑螺把体内的脏东西吐出来！
第二步：等山坑螺养好之后，用钳子夹掉山坑螺的尾巴，处理好之后，放到清水里面清洗干净，不洗的话会有很多碎渣渣哦！
第三步：起锅加入1勺清水，将清洗干净的山坑螺冷水下锅，切点姜片放一起，再放入葱结，加入2汤匙料酒，煮开焯水，大火煮开之后，撇去浮末，再煮30秒，然后捞出冲洗干净，放入高压锅备用！
第四步：将牛肉切小块，然后起锅加水，将鸡骨头跟牛肉冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒，煮开焯水，水开后有浮沫撇去浮沫，再煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分也一并放到高压锅！
第五步：山坑螺和鸡骨牛肉都放到高压锅之后，将黄花倒水莲洗去表面的灰尘，也一起放入到锅中，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，按下煲汤键，煲40分钟即可！如果你有时间的话，可以用砂锅煲，砂锅煲1个半小时！
第六步：煲40分钟之后我们的山螺汤就煲好了，揭开锅盖，根据口味加入适量的食盐调味即可开吃！
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