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1. 柑药粉的作用
会
干果表面的“白霜”通常被称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
陈皮普洱表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同，在陈皮之乡新会“白霜”被称之为“脑晶”、“柑油晶”，是柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶。形成“柑油晶”的因素有很多：
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一是只有青皮才会有“白霜”的现象，通常只有柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低转化为糖分；2. 药柑橘有什么作用
克菌丹不仅广谱，对一些其他杀菌剂防效不太明显的病害，如柑橘树脂病具有良好的预防效果。分别在柑橘萌芽期、落花坐果期、果实膨大期、果实转色期各使用克菌丹一次，能有效的预防柑橘树脂病的发生，并对柑橘果实有细化果点，预防果锈煤污，美化果面的作用。
3. 药柑的作用是什么
千百年以来，新会的民间一直流传古老说法：“凡能望得见新会熊子塔的地方，种出的新会大红柑，柑皮格外芳香，孕育正宗的陈皮”。承载悠久的新会柑种植文化，厚承新会柑选自发源地一熊（nf）子塔”。每年举国同庆气氛慢慢褪去，厚承人便全情投入前往新会柑发源地——“熊(nf）子塔”下精选十数载老柑树，亲自收摘树木高大挺秀、枝繁叶茂，果实轩枝而挂的新会柑。
“熊子塔”位于新会母亲河潭江下游地带，东边有西江支流汇入，南边有水资源丰富的银洲湖，来自潭江、西江的多方丰富有机淡水资源和来自南海含有丰富氯矿物质元素的海水不断互相补充，在潮汐作用下，不断淡化，形成“三水交汇”的水文奇观，茶枝柑的生长，也具有特别的元素参合，人文和地理的交融历史，也是茶枝柑演变的陈皮，成为“南方一绝，地道新会产”。
新会柑学名茶枝柑，俗称“大红柑”，是一个果药兼用的独特品种，新会著名土特产。其品种特性在栽培中受新会当地的自然环境、气候条件、裁培技术和陈皮文化的影响，形成具有很强地方性的标志产品。在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。
据记载，新会大红柑已有600多年的栽培历史。经过长期选育，自成品系，依据树形枝条、果形、果实大小和油胞粗细分为5个品系，即大蒂柑(粗粒)、大种油皮(大种油身)、细种油皮（油皮仔或细种油身）、高笃、短枝密叶。在生产中，产量、质量均以大种油皮最佳。柑肉爽脆多汁，甜酸适度(每百毫升含柠檬酸0.71 -0.82克，含糖10.1-11.3克可溶性固形物为11-12%。
据医药、医学界研究表明，新会柑皮有效成分的研究取得了很大成就，已经确认的有效成分有陈皮昔、挥发油以及多种维生素和微量元素等。对新会陈皮的化学成分进行比较得出的结论是，新会陈皮的挥发油含量和成分都较其他陈皮高。对陈皮昔的含量测定时发现不同产地的陈皮所含的陈皮昔有很大差异。由此可见，新会出产的大红柑（含新会陈皮）具有独特优良品质而成为新会著名特产。
4. 柑粉的功效与作用
小青柑放久了有一层白霜是因为在表面上形成了一层薄的结晶，这种白霜也叫做脑晶或柑油晶，其实并不是发霉了，这种晶体的粉末物质是不容易脱落的，出现这种情况很大的原因是和制作工艺有关系，可能是使用了高温烘焙工艺，因为用这种高温烘焙之后会直接破坏掉上面的柑皮油包，从而将里面的柑橘精油释放出来从而转化为这种结晶物质白霜，这种情况是可以吃的，对身体没有害。
5. 药柑的好处
芸苔素内酯这种产品是有的，而且对柑桔的各个生长阶段的生长都有促进作用，都可以使用。特别是在花期和果期的使用有壮花保果的作用，有增产增收提高果实品质的效果。至于柑拮增甜促色早熟黄金搭档深呼吸，这个应该是商家炒作促销的一个嚼头，消费者应该审慎辨别，方可购买。
6. 药柑是什么
建议在新梢抽生期及时根部冲施一次氮磷钾(20~20~20)水溶性肥料和氨基酸复合微肥水溶肥料，并叶面喷洒2~3次硫酸镁、硫酸锌、硼砂、尿素、磷酸二氢钾、氨基酸复合微肥混合液，每7~10天一次，以提高植株的营养水平，促壮树势。加强对肥料把控，要根据生长不同时期来施加不同分量的肥料，这样才能充分的满足所生长时所需要的一切养分。
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