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1. 肉豆蔻作用与功效与作
肉豆蔻这种是属于一种热性的植物，所以它特别适合于胃寒的人服用。对于由于胃寒而造成的腹痛也是有很好的治愈效果的，我们可以多多服用肉豆蔻来治愈胃疼，驱寒。如果有天晚上没有做好保暖措施，因为受寒而腹痛，那么是可以食用肉豆蔻的，对人体有特别的好处。
2. 肉豆蔻作用及功效与作用
豆蔻又称为白豆蔻，属于一种常见的香辛料，是一种姜科植物，其外形呈现圆球状，其表面的颜色是乳白色或者淡黄色，豆蔻的果皮是木质且非常脆，经常会出现纵向裂开的可能。里面的内壁虽然颜色淡一些，但是有些许的光泽。豆蔻的气味是一种微微带有苦味的香气，其味道辛凉，人们通常用它来去除异味以及增加菜的辣味，人们常吃的火锅中，就有豆蔻。
肉豆蔻则是常绿乔木科，需要收获肉豆蔻的果实之后，剥取肉豆蔻的外衣，然后压碎其硬壳之后，将里面的果仁取出来，然后将其放置于石灰水中浸泡，最后晒干即可。肉豆蔻的外形是椭圆形，表面颜色是灰色或者灰黄色，它的质地非常的坚硬，不容易碎裂，肉豆蔻可以直接被用于制作成卤水。
豆蔻和肉豆蔻的区别主要体现在形状、颜色、质地等方面，上文已经对其进行了非常全面的论述，通过这几方面的对比，可以很好的区分豆蔻和肉豆蔻。
3. 肉豆蔻作用与功效与作用图片
肉蔻和老蔻可以加一起！
白蔻和肉蔻虽然都不是我们土生土长之物，但是二者在我们中国都有悠久的历史，肉蔻在晋代便已经传入，而白蔻也是在唐代时便有了记载，这样算下来二者进入我们中国的时间也是十分悠长了，但是十分有趣的是二者在清代之前都没有成为主流膳食香料，就算是在清代卤水出现之后，它们也没有进入其中，但是肉蔻显然比起白蔻要幸运许多，凭借着扒鸡，在王家师傅的巧手下它一战成名，成功的在中餐里打响的名头，得到了广泛的认同，卤水师傅自然也乐意将它收入囊中。
4. 肉豆蔻作用与功效与作用及禁忌
做猪蹄最忌讳的香料太多，就体现不出猪蹄的香味了，放点桂皮，八角香叶就可以了
5. 肉豆蔻的功效与作用,肉豆蔻的副作用
肉豆蔻酸洗面奶没有危害，但是不适合痘痘肌使用。 肉豆蔻酸对皮肤没有危害，它是从植物油动物油里提炼出来的。肉豆蔻酸是十四烷酸，与洗面奶中的碱剂发生皂化反应，可以生成阴离子表面活性剂，具有去油污的效果。一般皂基洗面奶都会含有肉豆蔻酸这样的高级脂肪酸的。 肉豆蔻酸广泛应用于化妆品中，特别是洗面奶中，一般皂基洗面奶都含有肉豆蔻酸，可以起到保湿和滋润皮肤的作用，能够促进皮肤吸收，使其与毛囊充分接触，渗入皮层深处，并将化妆品中的活性组分带入，充分发挥有效成分的作用。
作为化妆品溶剂及皮肤保湿剂，渗透剂。 敏感痘痘皮肤尽量避免含肉豆蔻酸的皂基洗面奶，一般含有脂肪酸类:月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸等都是皂基洗面奶。
pH为碱性和清洁后紧绷是皂基洗面奶的两个缺点，会对敏感痘痘肌的皮肤造成一定伤害。不过皂基洗面奶的清洁能力强，油性皮还是满适合使用的。 所以痘痘肌应该避免使用含肉豆蔻酸的洗面奶。
6. 肉豆蔻作用与功效与作用
香果和肉豆蔻的作用和用途不同。香果的作用是增香，肉豆蔻的作用是增鲜。香果用在肉质纤维细的食品，肉豆蔻用在肉质纤维粗的食品。
7. 肉豆蔻作用与功效与作用禁忌
做猪蹄放白蔻很好，因为白蔻中的芳香醇等物质可以将猪蹄中所含的醛、酮等臭氧分子发生氧化缩醛，使得腥味减弱。
，使用白蔻与猪蹄这样的组合，可以保证去除猪肉本身肉腥味的同时，也可以起到不错的増香效果，搭配上香叶+山奈+砂仁这样的组合，便可以进一步的将香气的层次和丰腴程度推高。
8. 肉豆蔻的功效与作用
1、肉寇在卤水中起去异味、增香的作用。肉寇的学名叫肉豆寇。 肉豆蔻有很多别名，比如肉寇，玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等。 肉豆蔻是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料。
2、肉寇的营养价值：
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肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。肉寇气味强烈芳香，味辛辣，微苦。以个大、体重、坚实，破开后香气浓者为佳。9. 肉豆蔻的作用与功效与作用
不是。
肉豆蔻味道：气强烈芳香，味辛辣、微苦。
肉桂味道：花果气味芳香，其桂皮嚼起来先甜后辣。
肉桂最早发现的香料之一，原产于斯里兰卡和印度。而现在大部分产于咱们广东福建浙江和四川，属于樟科的植物，味辛性温，无毒，肉桂含有的桂皮醛洽洽是一款镇定剂成分，对抗兴奋过度或者疲劳能起到一个很好的作用，也就是说它能起到一个很好的抗应激作用。
肉豆蔻，是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣（肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料），压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。
10. 肉豆蔻的功效与作
答：因为肉豆蔻含有毒性。它是一种药性比较温和的中药材，通过炒的方法。可以降低它的毒性。
肉豆蔻为肉豆蔻科常绿乔木植物。小乔木；幼枝细长。总梗粗壮、着花1-2朵；花长6毫米，直径约4毫米；花被裂片3，外面密被微绒毛；花梗长于雌花；小苞片着生在花被基部，脱落后残存通常为环形的疤痕。该种为热带著名的香料和药用植物。
11. 肉豆蔻作用功效与作用
肉蔻香料的作用是去异味，增辛香的作用，可以放入汤中曾加鲜味。
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