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1. 象拔蚌有啥营养
象拔蚌:生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称"象拔蚌"。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。 主要分布在美国、加拿大东海岸 。
象拔蚌肉质鲜美，营养丰富 ，在餐饮业中属高档消费品。
别称：
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高雅海神蛤、皇蛤、管蛤、象鼻子蛤、泥笋、海笋2. 象拔蚌的营养成分
蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。
1、田蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 。
2、含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
3、河蚌也可烧、烹、炖、煮，做成美食供人类享用。
3. 象拔蚌有什么营养价值
象拔蚌的学名，是太平洋潜泥蛤，因为它的身体酷似象拔，才有了象拔蚌的别名。象拔蚌原产于北美东海岸，它的身体奇长，无法缩进壳子里面，象拔蚌连壳重量可以达到3-4公斤，在贝类中非常罕见。近年来，象拔蚌的人工养殖已经开始在我国的东南沿海进行，但规模依然很小。
原本北美洲的人并不喜欢吃象拔蚌，但是来到亚洲之后，象拔蚌的美味迅速征服了亚洲的食客们。品相最好的象拔蚌来自加拿大，这里的水质好，所以象拔蚌的肉质也很好，在国际市场的价格也是数一数二的。
野生象拔蚌依然是市场上的主力，想要捕捞象拔蚌，可不是一件容易的事情。
不同于其他的海鲜，象拔蚌深埋在海底的泥沙里，所以无法用渔船进行商业捕捞，只能让潜水员潜入海底，一个一个抓上来。这无疑考验着每一个潜水员的技巧，说是冒着生命危险也不为过。潜水员需要仔细寻找海底的蛛丝马迹，特别是一些细小孔洞，然后用喷水枪把泥沙冲开，这样才能找到象拔蚌。
在加拿大，对捕捞象拔蚌有严格规定，为了保护这种生物，当地部门对象拔蚌捕捞的重量和大小都有严格规定，个头不到标准的不允许捕捞。这无疑也增加了捕捞象拔蚌的难度。加拿大现在颁发的象拔蚌捕捞许可证，据说不到一百个，可见加拿大象拔蚌的难得程度。
4. 象拔蚌有什么好处
除了皮和壳不能吃之外，其他的可以吃。食疗效果：1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。4、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。5、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5. 象拔蚌的营养价值及功效与作用
象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。
象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象鼻一般，故得象拔蚌之美名。
象拔蚌营养价值高，比较常见的烹饪方法是：蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇鸡汤等。
6. 象拔蚌有啥营养和功效
1、分布产地区别
象鼻螺是一种分布于印度洋、太平洋、南海、渤海等地的水产，产地的象鼻螺个体非常大、具有生长速度快、繁殖率高、生产效益高的特点，象拔蚌对水温和光照都有严格的要求，温度不能超过30℃，光照要充足，现在太平洋、美国、我国东南沿海都有分布。
2、生活环境区别
象鼻螺常栖息在海底，而且有强壮的肌质，活动速度慢，喜欢在有水藻或者泥沙的环境中进食，捕食能力强，如果浮游生物多，象鼻螺量也会比较多，而象拔蚌生活的环境有丰富的藻类、浮游生物、鱼类、虾类，栖息海底比较干净，利于快速进食。
3、营养价值区别
象鼻螺里面含有大量的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养，食用后，可以清热解毒、利尿消肿，维持人体酸碱平衡，预防贫血发生，对人体补益作用非常大，而象拔蚌里面含有大量的蛋白质、维生素、锌、钾等物质，可以治疗肺虚劳损，还有有补肾的功能。
7. 象拔蚌有啥营养功效
每年4、5月份抓象拔蚌最好，也是象拔蚌最肥美的时候。
初春到清明节这段时间的象拔蚌蚌，肉质地更为肥嫩细嫩，这时也是象拔蚌最干净的情况下，不容易带上水蛭等寄生物，因此喜欢吃河蚌的盆友都不容易错过了这一机遇。春天吃不仅是以便品味它的鲜香，更是由于象拔蚌具备健康养生的作用。“初春喝碗象拔蚌汤，不长痱子不长疮”这话广为流传已久，实际上这仅仅春天吃象拔蚌的益处之一。
8. 象拔蚌是吃什么的
内脏
它里面那些透明的像粉条又像小虫子一样的东西就是一些内脏，或者一些小场，所以你在做的时候一定把这种东西去除干净，你也可以把它放到有过中蒸煮一下，然后再拿出来之后去除这种东西就可以达到一个很好的烹饪方式，大约十多分钟就好。
在生食象拔蚌时，不需要焯水，直接片成薄片，蘸味碟就可以食用。但要生食象拔蚌最好选用无污染深海产的象拔蚌，以避免太多的寄生虫对身体造成伤害。
9. 象拔蚌食用价值
一斤象拔蚌够2个人吃，象拔蚌属于软体动物门，个体有大有小，栖息地因种类而异，通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。原产于美国和加拿大北太平洋沿海。
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