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1. 虫草花核桃猪骨汤
食材：
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熟猪包衣500克、兰片40克、水发香菇30克、香葱15克、红椒10克、姜片10克、蒜片10克、料酒20克、酱油20克、精盐2克、鸡精2克、胡椒粉0.5克、湿淀粉10克、高汤300克、猪油70克。做法：
1、将熟猪包衣、兰片、香菇均切成片，香葱切成段；
2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出；
3、锅内放猪油烧热，下入姜片、蒜片、红椒炝香；
4、下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、高汤烧开；
5、放入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱；
6、用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。
2. 虫草花煲猪骨淮山汤
1、准备好猪骨头500g，虫草花10g，红枣3颗，枸杞适量，料酒，姜，盐适量.
2、先把猪骨头清洗干净，把多余的脂肪剔除备用。
3、把虫草花洗干净，泡开,准备红枣和枸杞，洗干净备用。
4.把骨头放锅里，倒入清水没过骨头，加入料酒和姜片，煮出血水后捞出骨头放进盘里，再用清水把焯水的骨头洗干净备用。
5.把焯过水的骨头放入砂锅，重新放水没过骨头，把虫草花、红枣、枸杞、姜片一起放进砂锅里和骨头炖，先大火烧开，然后用慢火慢炖2小时。
6.虫草花汤炖好后，加入适量的盐调味即可。
3. 虫草花核桃猪骨汤功效
白果和虫草花可以和鸡一起炖。
食材
主料
500g鸡
配料
适量虫草花
适量盐
适量红枣
适量枸杞
适量核桃肉
适量白果
做法
1 鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃，白果。
2 鸡斩件，配料洗干净。
3 把所有材料放入炖盆里。
4 加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）
5 大火炖20分钟，再小火炖2小时。
6 熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。
虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。
4. 虫草花花生猪骨汤
1、排骨过沸水煮去血水沥干水分，虫草花洗净晾干备用，香菇泡软切丝放入香菇 2、锅中倒入少许油放入姜片炒香然后转小火炒香香菇、排骨、虫草花，然后加入适量的水煮开放凉 3、大米洗净，倒入之前煮好的香菇虫草花排骨汤，电饭锅煮粥的功能熬煮 4、起锅后撒少许盐和鸡精就可以了
5. 虫草花煲猪骨
一、原料
主料 排骨750克，玉米1根，虫草花15克，西洋参5片
辅料 枸杞适量， 红枣2个 ，生抽少许， 料酒1勺 ，盐适量 ，姜10克
二、西洋参骨头汤的做法步骤
步骤1
虫草花，提前浸泡备用
步骤2
玉米切成小块
步骤3
大骨头洗干净再泡一会，把血水泡出来，再用水焯一下，去掉血沫，焯的时候放入点料酒生抽和姜片，把骨头捞出来之后再用水冲洗一下，表面会有一些浮沫
步骤4
把焯好的骨头放入砂锅中，再放入虫草花、几片西洋参、红枣、枸杞
步骤5
把切好的玉米也倒进去，玉米用水果玉米会好些，因为会有一点甜味
步骤6
加入适量的水，末过食材，放到灶上煮开之后转小火炖上一个半小时，快炖好的时候记得加盐调味即可
6. 虫草花核桃排骨汤的功效
蛹虫草煲土鸡汤，蛹虫草核桃排骨汤，蛹虫草芋头蒸鸡，蛹虫草螺片乌鸡汤
7. 虫草花猪骨汤的做法和功效窍门
猪大排500克
虫草花1把
辅料
姜3片食盐3克
步骤1
猪排骨洗净，凉水下锅给排骨焯水，捞出来后把排骨上面的浮沫用水冲洗干净
步骤2
砂锅里水烧热把焯过水的排骨放进去，加姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，转小火炖一小时
步骤3
炖排骨的时候把虫草花用清水浸泡，洗干净。放到砂锅里喝排骨再炖30分钟
步骤4
整个炖制过程一个半小时，最后加盐调味关火，一锅简单鲜美的虫草花排骨汤就好了
8. 核桃虫草花煲猪骨的功效
核桃杜仲首乌羊肉汤
补肾益精、生发乌发
核桃10个、杜仲25克、首乌50克、羊肉400克、玉米粒150克、红枣4个、生姜2~3片（药材在中药店有售）。
核桃去壳，保留核桃衣；药材洗净，稍浸泡；红枣去核；羊肉洗净，不用刀切，置滚水锅里稍滚3分钟，捞起。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供3~4人用。
核桃仁炖蚕蛹
养脏腑、驻颜容
核桃仁100克、蚕蛹50克、生姜1~2片。
核桃仁洗净，晾干水；蚕蛹置镬中慢火略炒至微黄，铲起。然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约2碗半水量），隔水炖约3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2人用。
淮山核桃肉羊肉汤
适合大寒阴冷
淮山20克、核桃肉80克、瘦羊肉600克、生姜3片。
淮山、核桃肉洗净，稍浸泡；羊肉放进开水锅里煮10分钟，捞起洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，羊肉可捞起拌酱油佐餐用。
眉豆花生核桃猪扇骨汤
祛湿气、强筋骨、提神解疲
眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1／4个、生姜3片。
眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。此量供3～4人。
核桃淮山芡实猪[月展]汤
健脾益胃、滋肾固精、补气养血
核桃100克、芡实50克、淮山25克、猪[月展]肉400克、生姜3片。
核桃最好挑有衣的，与各药材洗净，稍浸泡；猪[月展]肉洗净，整块不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。可供3～4人用。
核桃淡菜番鸭汤
补肾纳精、聚气强阳
核桃8个，白果、莲子各50克，淡菜100克，红枣5个，番鸭肉500克。
各配料洗净，浸泡且红枣去核；番鸭请售者宰洗干净、切为块状，并置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时便可。
核桃瘦肉海马汤
温肾壮阳
核桃45克、海马20克、猪瘦肉400克、红枣4个、生姜3片。
核桃去壳、衣，红枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水约10碗，武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量的食盐和生油便可。核桃、猪瘦肉等可捞起拌入酱油佐餐用。此汤亦可炖服。
海龙核桃响螺花胶汤
滋阴补肾壮阳
海龙20克，核桃50克，响螺干、花胶各50克、红枣5个、生姜3片。
海龙、核桃、红枣各洗净，稍浸泡，红枣去核；响螺干、花胶各用温水浸泡至软，花胶切段状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐生油便可，此量可供3～4人用。
虫草花核桃瘦肉汤
助阳益气补脾固肾
虫草花50克、核桃80克、猪瘦肉300克、猪脊骨300克、生姜3片。
各材料分别洗净，稍浸泡；用刀背敲裂猪脊骨。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
核桃南北杏蛤蚧汤
理气定喘补肺益肾
核桃100克，南杏25克、北杏20克、陈皮1/4个、蛤蚧1对（干品亦可）猪瘦肉150克、生姜3片。
生蛤蚧宰洗净,去头、爪尖、内脏，可留皮，酒洗，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”），如干品用酒洗清腥味；其余配料洗净，陈皮去瓤。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入食盐便可。
南杏核桃炖猪大肠
益气润肠养血润燥
南杏20克、核桃40克、猪大肠500克、生姜3片。
南杏、核桃分别洗净，并南杏温水浸泡去衣；猪大肠冲洗净，用蒜头从一端塞入推向另一端取出，再翻转用生粉、盐各柔搓一次，洗净。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约6碗量），武火隔水炖3小时便可。喝时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。猪大肠可捞起切段拌酱油佐餐用。
核桃炖蚕蛹
补脾肾养肝
核桃肉100～150克、蚕蛹50克。
核桃肉洗净；蚕蛹置铁镬略炒片刻。一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（5碗量）和少许油，加盖隔水炖约2小时便可。进饮时方下盐，此量可供3～4人用。
首乌核桃芝麻煲猪骨
益肾养血、乌发生发
首乌100克（中药店有售），核桃、黑芝麻各80克，猪骨400克，生姜3片。
首乌、核桃洗净；黑芝麻淘洗杂质后沥干炒香；猪骨洗净，刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。此量可供3～4人用。作防治脱发用宜每周2～3次。
核桃肉杜仲炖乳鸽
补脑安神温肺补肾
核桃75克、杜仲30克（中药店有售）、乳鸽1只、生姜3片。
各物分别洗净，乳鸽由售者宰洗净。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水250毫升（约5碗量）和少许绍酒，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。
苹果核桃煲鲫鱼
益肝肾润肌肤
苹果两个、核桃肉60克、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
苹果洗净，去皮、心，切块；核桃洗净；鲫鱼宰洗净，置油镬煎至微黄，溅入少许水；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改为文火煲1小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
9. 虫草花猪骨粥
虫草花的可以蒸肉，煮粥，蒸蛋，还可以清炖。
1.煮粥法：虫草花5克，大米100克，白糖适量。将虫草花择净，研细；大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，调入虫草花、白糖，煮至粥熟即成，每日1剂。
2.蒸蛋法:虫草花5克，鸡蛋1个，调味品适量。将鸡蛋顶端去壳，纳入发开的虫草花，外边用湿纸封严，放入碗中，蒸熟服食。或将发开的虫草花切细，打鸡蛋入碗中，加调味品及清水适量，拌匀，上笼蒸熟服食。每日1剂。
3.蒸肉法：虫草花5克，调味品适量。将发开的虫草花放入碗中，再加剁细的瘦肉、调味品及清水适量，拌匀，上笼蒸熟，或煮熟服食。每日1剂。
4.清炖法：虫草花5克，放入碗中，加清水适量发开，加白糖或调味品适量，文火煮沸，再煮二三分钟即可服食，每日1剂。
10. 虫草花煲猪骨汤
炖骨头汤时要盖盖子，下面是具体做法：准备材料：龙骨 500g，虫草花 30g，桂圆肉 10克，红枣 7~8颗，枸杞 15g，盐 适量，清水 适量1、准备好所需材料，骨头焯水，用冷水冲一遍，放进砂锅焯水。2、虫草花用清水泡一会，洗干净备用。3、将所有的材料洗干净，放进砂锅里。4、在砂锅里添加适量清水跟其他食材搅拌均匀。5、盖好盖，大火煮开转小火煮1.5个小时即可。6、出锅装碗，美味的虫草花骨头汤即可食用。
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