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1. 蛋浸白醋的功效与作用
醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。
你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会刺激胃。
其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：
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太难吃了！2. 蛋浸白醋的功效与作用是什么
原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。
醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。
饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
扩展资料：
1、服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。
2、服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
3. 蛋浸白醋的功效与作用禁忌
方程式是：2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2 鸡蛋外壳一开始是出现气泡，最后鸡蛋几乎透明（蛋壳的主要成分是碳酸钙吗！所以几乎反应掉了） 很好玩的是，如果放的时间够长（据我们老师经验）你会发现鸡蛋在不断地上升下沉。
1，把鸡蛋放在白醋里会；鸡蛋外壳一开始是出现气泡，蛋壳会被软化，最后鸡蛋几乎透明。
2，把鸡蛋放在白醋里，为什么蛋壳会被软化。因为蛋壳的主要成分是碳酸钙吗！所以几乎反应掉了。
4. 醋蛋的功效和作用
蒸鸡蛋的时候，稍微放一些醋一般不会破坏鸡蛋营养成分的，反而会使鸡蛋内的营养成分更易被吸收，蒸出来的鸡蛋软嫩可口。
5. 白醋浸泡鸡蛋的作用与功效
鸡蛋泡在白醋里变透明由化学知识可以知道：因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，而白醋中含有较多的醋酸。碳酸酸性比醋酸强，醋酸与碳酸钙发生复分解反应，生成了醋酸钙，二氧化碳和水。
而醋酸钙溶于水中，故鸡蛋壳会变薄，于是鸡蛋就会变得透明
6. 醋浸鸭蛋有什么功效
醋泡鸭蛋的做法 1把鸭蛋（最好是绿皮的）洗干净，准备一个能密封的容器。准备一瓶9度白醋。
2把鸭蛋放在准备好的容器里（最好是2个），倒入莫过鸭蛋的白醋，密封好。泡上24小时。
3吧鸭蛋取出来（这个时候鸭蛋皮已经软了，小心破掉）用水煮熟，就可以吃了。一天吃一个。2个鸭蛋吃过以后白醋就倒掉不要了。下次泡的时候倒入新的白醋。
7. 白醋煮蛋的功效与作用
是很美味的，因为水煮的鸡蛋扒开之后直接吃没有什么滋味的，如果加一点大酱辣酱，酱油醋等都是很好吃的，不会有什么副作用。
8. 蛋浸白醋的功效与作用及禁忌
把鸡蛋泡在白醋里一周后每晚用鸡蛋清敷脸不能美白收缩毛孔。因为鸡蛋属于白蛋白类的，接触白醋后就变性，失去美白皮肤的效果。
意见建议：建议给予改用茯苓粉来外敷，这个可以帮助美白皮肤，达到祛斑的效果，另外平时也要多吃青菜水果，这个对皮肤好。
醋泡鸡蛋是一种物美价廉的祛斑佳品，泡好的醋蛋可调节体内的排毒功能，令体内毒素快速排出体外，减少和抑制因体内垃圾影响而形成的各种斑，醋原来就有美白肌肤的功效，有效帮助血液循环，让有足够的血液冲走积聚的垃圾因子，从而减少各种斑的形成，也可有效抑制黑色素的沉淀，令肌肤变得白皙细腻，因数醋蛋可以促进血液循环，所以，服用醋蛋还可以令脸色变得红润。
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