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1. 黑豆和何首乌制作方法
食材：
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黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法步骤
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
2. 制何首乌为什么用黑豆
何首乌的炮制加工品，是用黑豆制的，我们看到黑色是黑豆的汁。
生的何首乌有毒，必须炮制过来，才能消除这些毒素，黑豆只是制何首乌的一种方式，制何首乌还有其他方式。不过黑色入肾，一般用首乌为染发，白发多于肾虚有关，所以用黑豆制何首乌，既有解毒，又有补肾功效。
3. 黑豆和何首乌制作方法一样吗
取何首乌或切成块，用黑豆汁搅拌均匀，放置在非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热烂炖至黑豆汁液被何首鸟吸收干净，再放入适量黑豆汁搅拌均匀，加热蒸至何首乌内外呈棕褐色，取出何首乌，衬有余温，捣碎至泥状，得到好质量的何首乌膏。
4. 黑豆和何首乌制作方法视频
做法：
1、将黑豆洗干净、晾干；
2、加进米醋、何首乌，然后浸泡3天3夜；
3、将用米醋泡好的何首乌、黑豆，一同放进榨汁机中打碎；
4、然后将混合物放进锅里，用小火煮烂、浓缩；
5、头发洗干净之后擦到5成干，将第4步煮好的敷料均匀得涂抹到头发上，并按摩白头发区域10-15分钟，再包上保险膜；
6、然后戴上护发帽蒸40分钟左右，再待凉20分钟左右；
7、最后，把头发冲洗干净，加入润发素洗净之后，吹干即可。
5. 何首乌煮黑豆做法
粉葛黑豆猪骨汤 材料 猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量 做法
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。
何首乌黑豆乌鸡汤 功效 补血养颜、养心安神、乌须黑发。材料 乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量 做法 1.乌鸡洗净后焯水备用。2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
6. 黑豆和何首乌制作方法和用量
1、将黑豆洗干净、晾干；
2、加进米醋和何首乌，然后浸泡3天3夜；
3、将用米醋泡好的何首乌和黑豆，一同放进榨汁机中打碎；
4、将混合物放进锅里，用小火煮烂、浓缩；
5、头发洗干净之后擦到五成干，将煮好的敷料均匀得涂抹到头发上，并按摩白头发区域15分钟，再包上保险膜；
6、戴上护发帽蒸40分钟左右，再待凉20分钟左右；
7、把头发冲洗干净，加入润发素洗净之后，吹干即可。
7. 何首乌与黑豆的配比
制何首乌的炮制辅料是黑豆和黄酒。
何首乌在临床应用有制何首乌，经过炮制的制首乌有补肝肾，益精血，乌须发的作用。古往今来，对于何首乌的炮制方法有很多种，现代各地的炮制规范中收载的大多是黑豆蒸法和黑豆汁黄酒拌炖法，其中黑豆拌蒸法从唐代一直沿用至今，其应用历史最长。
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