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1. 醋有很好的抑菌和杀菌作用吗?
1、成分不同
白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。
醋精主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。
2、营养成分不同
白醋含有蛋白质，能提供给人类能量。
醋精不含营养成分，所以不易发霉变质，但缺少食醋的香味和营养作用。
扩展资料：
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醋的作用：
1、醋能开胃，促进唾液和胃液的分泌，有助于消化吸收，使食欲旺盛，消化积累。
2、醋具有良好的抑菌和杀菌作用。
3、醋对皮肤和头发有很好的保护作用。在醋具有头发生长、美容和减肥的作用。
2. 醋能抑菌杀菌吗
口腔溃疡用醋效果还是不错的，醋可以杀菌解毒、降血压、健美减肥、美容护肤、抗癌、消除疲劳、治疗失眠等功效。醋是有治疗口腔溃疡的效果的，一般是可以用醋治疗口腔溃疡的，考虑可能应用了醋消毒抑菌，增强人体免疫功能的功效。但是空腹时不宜喝醋，有胃肠功能障碍尤其是胃酸偏高的溃疡病患者，要应少喝或不喝醋。
3. 哪种醋能杀菌
陈醋米醋香醋白醋的区别
1.外观区分
先从外表也可简单地把这几种醋区分开来，米醋和白醋是比较清透的，非常澄清透亮。而陈醋和香醋，是呈褐色的。
2. 定义区分
米醋：以大米(糯米、粳米、籼米，下同)为主要原料，采用固态或液态发酵工艺酿制而成的醋。
陈醋：以高梁为主要原料，大曲为发酵剂，采用固态醋酸发酵，经陈酿而成的粮谷醋。工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋。
香醋：以糯米为主要原料，小曲为发酵剂，采用固态分层醋酸发酵，经陈酿而成的粮谷醋。
白醋：除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分，以蒸馏过的酒发酵制成，白醋一般价格很便宜。
陈醋米醋香醋白醋的使用方法
米醋可腌制萝卜、醋蛋，调味酸味菜色如锅巴肉等，亦可洗脸、泡脚。
陈醋用来凉拌，如凉拌粉丝;亦可用来蘸饺子。
香醋适合用来炒菜，例如酸辣包菜。
白醋可腌制萝卜，还能杀菌消毒等。
4. 醋有很好的抑菌和杀菌作用吗为什么
1、醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
3、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
4、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。
5、醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
5. 醋有很好的抑菌和杀菌作用吗对吗
用白醋洗衣服一方面可以去除衣物上难闻的汗味，还能让白色衣物洗完后更透亮。这得益于白醋能够去除碱性的汗渍，中和残留在衣物上的洗衣剂。
简介：
白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。
也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。 睡前用白醋泡脚可以消除疲劳。白醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。
拓展资料：
1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；
4、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；
5、醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6、醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7、醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
6. 醋是不是有杀菌作用
1、白醋是可以清除霉斑的，白醋除了可以用做调味品之外，如果衣服上有霉斑的话，可以用白醋来帮助清洗。
2、要清洁衣物上的霉斑，您需要将1：100白醋与水混合以降低白醋的浓度，并避免浓度过高而损坏衣物的结构。 将霉斑浸泡在衣服上约10分钟，以消除衣服上的霉斑。
3、此外，白醋还可以杀菌和除臭。 例如，在清洁马桶时，您可以在马桶中撒上适量的白醋，让其静置几个小时，然后按按钮将其冲洗掉。
7. 醋有很好的抑菌和杀菌作用吗
米醋和陈醋作用是一样的。
米醋和陈醋有区别，主要的区别如下：
1、颜色不同
米醋为透明的淡红色，味道相对陈醋来说要清淡一点，带点酸甜味。
陈醋呈棕红或褐色，黏稠度高，带有浓郁的醋香。
2、使用方法不同
南方的米醋大多带有甜味，适用于酸甜口味的菜肴和腌泡菜，北方米醋酸味较浓，适用于烹制酸汤鱼等酸味菜肴。
老陈醋常用于颜色较深且需要突出酸味的菜肴中，如酸辣汤等，也适合吃饺子时蘸食。
3、原料不同
米醋是多种醋中营养价值较高的一种，主要由大米、高粱等酿造而成，富含丰富的氨基酸和维生素。
陈醋主要是用高粱酿制而成，酿好后至少要存放一年，因酿造时间长久所以香气浓郁，烹饪时加点陈醋可起到开胃的作用。
拓展资料：
【吃醋的注意事项】
1、酸味与甜味。与其它调味料之间二者之间易发生减弱的关系。例如：在食醋中添加了甜味调料（砂糖）后则酸味减弱，如果在砂糖的溶液中添加少量的食醋后则甜味减弱。
2、酸味和咸味。在食醋中添加少量的食盐后，会觉得酸味减弱，但是在食盐溶液中添加少量的食醋则咸味会增强。
3、酸味和鲜味。如在食醋溶液中添加了高浓度的鲜汤后，则可使鲜味有所增高，所以有用食醋调味的菜肴时如需要提高鲜味，应添加鲜汤，而不宜添加味精。
【吃醋的好处】
1、开胃健脾。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
2、抑菌杀菌。醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。
3、降压降脂。有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。
4、控制血糖。经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。
5、促进钙吸收。在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。
6、有助减盐。在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。
7、缓解疲劳。醋中含有大量的有机酸，可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。
8、有助醒酒。醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应，从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
8. 食用醋有杀菌的作用吗
空气消毒用白醋还是陈醋
建议用白醋。
用醋消毒主要是利用其中的醋酸，而白醋和陈醋中都含有醋酸，二者的区别主要在味道上面，陈醋的味道浓，浓稠度高，带有颜色，而白醋酸味比较冲鼻，一些调配醋甚至还有涩味，无色。再加上市面上一般是白醋便宜一些，因此更建议用白醋。
白醋消毒房间多长时间
建议醋熏房间消毒20-30分钟即可。醋中含有一种醋酸物质，用来熏房间有一定的杀菌作用，但是熏的时间不宜过长，因为醋具有一定的挥发性，也有一定的刺激性，时间过长醋会挥发掉，杀菌的效果没有那么好，而且会使空气中醋酸的含量较高，进入人体内容易引起身体不适。
9. 白醋有抑菌和杀菌的作用吗
1、菜板除味
每次切完菜后，把白醋洒喷在菜板上，大概放置个15-20分钟之后再清洗干净，这样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的细菌，而且还可使异味很快消失。
2、清洁马桶
刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持1-2个小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。
3美容
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