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1. 鲫鱼苹果核桃汤功效与作用及禁忌
1、莲子猪心汤 材料：
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莲子肉30克，猪心1个 做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。 功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。2、百合淮山鲈鱼汤 材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。 做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。 功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤 材料：苹果、排骨、莲藕。 做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。 功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
4、杞子煲生鱼 材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。 功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。
5、浮小麦猪心汤 材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调 味即可食用。 功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。
6、鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙 做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。加入适量糖提鲜（可不放），盐调味，关火后撒入香葱碎即可。 功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
7、百合红枣排骨汤 材料：百合35克，莲子25克，红枣（去核）25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。 做法：百合、莲子、红枣（去核）分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣（去核）、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。 功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神；莲子有养心、益肾、补脾的功效；红枣有健脾、补血养血和安神的作用；再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。
8、天麻鱼头汤 材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。 做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。 功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。
2. 核桃煲鲫鱼汤有什么功效
红枣核桃豆浆怀孕期间可以适量的喝一些，这些食物营养丰富，含有丰富的膳食纤维，可以补血补充维生素和蛋白质，核桃有利于胎儿大脑的发育，建议孕妇在怀孕期间，饮食要多样化，不要偏食，也可以适当的吃些排骨汤，鸡汤，鲫鱼汤，荤素搭配营养均衡。
3. 鲫鱼汤可以加核桃吗
你好，可以放的。核桃鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼宰杀治净，斩成两段，下入热油锅稍煎；韭菜洗净；核桃仁洗净。
2、煲内倒入适量清水，煮沸后加入鲫鱼，待水再次烧开后放入韭菜、核桃仁、姜片、葱段。
3、用中火煲至汤汁呈乳白色，加入盐调味即可。
4. 鲫鱼苹果红枣汤的功效
制作方法
1、首先将鱼杀好洗净去脏，用盐腌制20分钟，在鱼鳃和鱼肚里塞入生姜去腥。
2、在汤煲里放入适量水，加入火腿、红枣、枸杞用小火慢慢炖。
3、与此同时，在另一个锅中煎鱼，油煎2，3分钟之后将油倒掉即可。
4、然后在鱼锅中倒入料酒，过1分钟之后，将鱼放入汤煲中，炖了30分钟之后就放入最后两样配料，山药和苹果。
5、等将所有的原料放入锅中炖到水开后，放入葱花和少许盐就可以上桌了
5. 苹果鲫鱼汤的功效与作用
美食原料: 主料:鲫鱼、苹果 辅料:火腿、山药、枸杞、红枣、姜、葱花、盐 制作方法: 1、首先将鱼杀好洗净去脏，用盐腌制20分钟，在鱼鳃和鱼肚里塞入生姜去腥。
2、在汤煲里放入适量水，加入火腿、红枣、枸杞用小火慢慢炖。3、与此同时，在另一个锅中煎鱼，油煎2，3分钟之后将油倒掉即可。4、然后在鱼锅中倒入料酒，过1分钟之后，将鱼放入汤煲中，炖了30分钟之后就放入最后两样配料，山药和苹果。5、等将所有的原料放入锅中炖到水开后，放入葱花和少许盐就可以上桌了 方法二: 主料: 鲫鱼一条，苹果一个。辅料: 枸杞少许，红枣两个，生姜三片，葱花少许。将苹果削皮、切块待用。先将鲫鱼冲洗干净，晾干。然后，热锅冷油，将洗净、晾干的鲫鱼放入锅中。再放上三片姜片一起，将鲫鱼两面煎黄。加入适量的水、红枣，根据食用的人数多少而定。然后，再加上锅盖，使用大火烧煮，将鲫鱼汤熬白。揭盖，放入苹果、枸杞等食材，再盖上锅盖继续烧煮10分钟。最后加盐少许调味，即可出锅。出锅上盆，撒上葱花，趁热喝一口，味道鲜美，又有苹果的果香味，再加上此汤的营养价值。
6. 鲫鱼苹果核桃汤功效与作用及禁忌症
山核桃肉钓鱼效果很不错的。但是要注意用法。
首先要把核桃仁剥迟来，炒一下，还不能大火炒，小伙慢慢的炒，一直把核桃炒香为止。然后放凉。凉了以后把核桃仁用擀面杖压成粉末状。
我们在使用的时候把饵料和核桃放在一起搅拌，然后倒水稀释。就可以使用了。特别适合钓鲫鱼，鲤鱼效果比较好。
7. 核桃苹果煲鲫鱼
主料：鲫鱼1000克
辅料：核桃20克 陈皮10克 砂仁10克
调料：大蒜（白皮）15克 胡椒10克 泡椒10克 大葱10克 酱油10克 盐5克
做法步骤：
1. 将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净；
2. 将陈皮、核桃仁、砂仁、荜拨、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱一同填入鲫鱼腹内；
3. 在锅内放入适量菜油烧热，将鲫鱼放入锅内煎熟；
4. 再加入食盐、酱油及适量清水，用小火炖煮成粥即可。
8. 鲫鱼苹果核桃汤功效与作用及禁忌是什么
三文鱼头豆腐煲，鳗鱼炖豆腐，焖刀鱼，鲈鱼煲，鳕鱼香菇粥，黄骨鱼豆腐汤，软烧黄辣丁，荷兰豆炒虾仁，啤酒鸡翅，香煎三文鱼，白菜豆腐锅，清蒸鲈鱼片，花鲢鱼丸，清蒸豆腐，豆腐包蛋，龙头鱼豆腐汤，草鱼炖豆腐，清蒸龙利鱼，鲜嫩豆腐鲈鱼报，花生鲫鱼汤，核桃杏仁露等等
9. 鲫鱼煲苹果的功效与作用
下面介绍鲫鱼煲苹果汤的做法。主料：鲫鱼550g、苹果2个辅料：油适量、盐适量、姜2片、红枣适量、枸杞子适量、果皮适量步骤：
1.鲫鱼杀好洗干净。
2.苹果用盐水泡30分钟。
3.热锅倒油撒适量的盐。
4.放鲫鱼下锅小火慢煎。
5.煎至一面微黄关火，待锅里凉一会就反过来煎另一面。
6.煎至两面微黄就装起来。
7.取一砂锅放适量的清水放2片姜，一片果皮。
8.加适量的红枣。
9.待砂锅的水煲开放煎好的鲫鱼小火煲1小时后。
10.放切好的苹果下锅煲30分钟。
11.撒上洗干净的枸杞子再煲10分钟，香甜的汤水就好了。
12.出锅，可以慢慢享用了。
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