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1. 槐花成分及功效
鲜槐花每次吃20克左右，槐花（洋槐）为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色如紫红色，通常1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形；雄蕊10，其中9个基部联合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。
2. 槐花成分及功效与作用
槐树花通常可以吃。槐树花当中的营养成分是比较多的，比如有很多的维生素或者是矿物质，而且也并不具有毒性，口感比较香，因此是可以吃的，可以用来凉拌或者是包饺子，一般都是相对比较好的，适量的吃一些有助于补充身体所需要的营养，但是也要避免吃得太多槐花既是菜也是药，有清热解毒等功效，特别适合夏天吃。
先把槐花清洗干净，锅内水烧开，放入槐花焯水捞出过凉，一定要焯水哦，否则会有一股生涩味道。
3. 槐花的化学成分和功效
不是，杨树花和槐花是两个不同的品种。
杨树花是杨柳科植物毛白杨、加拿大杨或同属树种植物干燥的雄花序。杨树花药性寒，味苦。归大肠经。杨树花的主要成分是黄酮、苷、糖、鞣质、多糖、多肽、皂苷、氨基酸、生物碱、蛋白质、植物甾醇、挥发油、三萜等。其中，黄酮是主要发挥作用的成分。
洋槐花是槐花的一种，另如香花槐的花。香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。
4. 槐花营养成分与功效
一、成分
椴树蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等，而槐花蜜的营养成分和椴树蜜基本相同，虽然两种蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量有一定的差异(椴树蜜中葡萄糖的含量相对较高，槐花蜜中果糖的含量相对较高)，但总体来说两种蜂蜜在营养成分方面没有太大的区别。
二、功效
椴树蜜中维生素、矿物质、有机酸等成分含量相对比较高，因此椴树蜜最显著的功效是润肺止咳，而槐花蜜中富含其他蜜种没有的刺槐甙，从而使槐花蜜在宁心安神方面表现出极为显著的效果，也就是说椴树蜜和槐花蜜虽然在功效上有着不同的侧重点，但总体来说两种蜂蜜并没有显著的差异。
5. 槐花的功效与作用 营养价值
槐花属于一种中药材，晒干之后，还存有自然的香气，里面有很多种药用成分，能够止血凉血，还有清肝泻火，可以治疗头痛眩晕，还能改善高血压，一般很适合心脑血管疾病的人群使用，使用的时候只要把干槐花放入杯中，倒入开水冲泡，泡好之后就可以服用了。
6. 槐花的功效及用途
每年的5月份槐花香就会飘满整个村庄，记得在小的时候，每年都会等着5月的到来，从而去吃上更美味的花瓣，其食用的口感很是美味特色，可以直接进行食用，也可以用来烧汤品尝，还可以用上它炒鸡蛋，不然就是包饺子，还可以进行清蒸品尝，它的口味比较棒，深受大家的喜欢，市场中也有一些商贩贩卖槐花，一斤卖出了10元，依旧有不少人尝鲜，农村人吃不完的也可以放在冰箱里存放，等家里来客人了再欣赏食用。
7. 槐花成分及功效禁忌
山槐木做栏材好。在很久以前，农村有个这样传说，家四周柳树成行新发户，槐树成行做寡妇，就是说槐树长大了是做棺材的料，人们在这样的传说中，都把槐树种在运离宅子的地方，这虽说是迷信，但足可证明，槐树做棺材是历史以久的事，是人们常以为习惯的事。
8. 槐花的有效成分
能吃，只要槐花质量没问题。槐花是豆科植物槐干燥的花和花蕾，前者一般习惯称为“槐花”，后者一般习惯称为“槐米”。槐花味苦，药性微寒。归肝、大肠经。槐花的主要成分有黄酮及其苷、甾体、皂苷及其苷元、蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中，黄酮及其苷是主要发挥作用的成分。
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