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1. 米醋煮鸡蛋有什么功效
1、加白醋以后，过一段时间后，鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。
（因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体）。2、过2-3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。此时可以有两种做法：www.xuezuocai.com
（1）用水冲洗鸡蛋，并用手轻搓鸡蛋壳表面，使蛋壳全部脱离鸡蛋壳，这样得到一个软鸡蛋（一层白色半透明的薄膜包这蛋清和蛋黄） （2）换一些醋（为了使蛋壳反应的速度加快），这样大约过15天（隔2-3天换一次醋），蛋壳可以反应完，得到的东西和（1）中得到的是一样的。2. 米醋煮鸡蛋有什么功效和作用
醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会刺激胃。其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：太难吃了！
3. 鸡蛋加米醋有什么疗效
米醋煮鸡蛋可以止痛、止泻，对急性胃肠炎、腹痛、腹泻有一定疗效，醋煮鸡蛋可缓解咽喉粘膜及声带的充血、肿胀、疼痛，可以调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质。对高血压、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、糖尿病等有一定效果。
4. 米醋煎鸡蛋的功效
步骤1先加耗油再加白糖两者搅拌均匀即可
步骤2加陈醋
步骤3搅拌均匀再加入麦芽糖，麦芽糖提前需要加热，方便倒出
步骤4陈醋 糖 麦芽糖 耗油搅拌均匀 就可以加热了，
最后一步烧开 小火 熬制 半个小时就可以了 提示切记耗油 不要最后放，否则熬的时候 会飘上来，
5. 用醋煮鸡蛋有什么功效
可以。醋跟鸡蛋能一起吃，而且两者在一起吃，还可以起到降血压降血脂的作用，有效的减少胆固醇以及脂肪在血管里面的沉积，还可以增加血管的弹性，女性朋友经常把鸡蛋和醋一起搭配来使用，可以补充丰富的维生素c和维生素e，有效的促进细胞的新陈代谢，帮助延缓皮肤衰老。
6. 米醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法
原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。
醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。
饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
扩展资料：
1、服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。
2、服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
7. 米醋和鸡蛋的功效
鸡蛋中含有大量的钙和蛋白质，对于体虚的人有很好的滋补作用。醋可以软化血管。
醋和鸡蛋一起吃可以增强血管弹性，稀释血液达到降脂降压的作用。其中的维生素b和抗氧化物质可以有效地保护肝，避免被氧化损伤，还可以促进食物的消化和吸收。
8. 米醋鸡蛋汤有什么作用
这个,每个人的口味都不同，吃酸的可以喜欢多放点醋,这个根据你们个人的口味愿意放就放,不愿放就不放，醋有杀菌，又有扩张血管的作用。有益而无害。不必担心。多吃易消化的食，西红柿蛋汤从来就没有听说过要放醋的。如果想要酸味重一点的话，可以拿右边西红柿的时候，适当的压一下西红柿，这样它的汁水就出来了，酸的味道也就重了
9. 米醋煮鸡蛋有什么功效与作用
白醋可以使鸡蛋壳更容易剥。因为蛋壳中含有钙质,而醋是酸性,所以蛋壳遇到白醋后就会变得很脆,更容易脱落,鸡蛋不会粘壳。
第一：浸泡
鸡蛋洗好之后，不要直接加水煮，在这里我们需要多加1步，浸泡。
把鸡蛋放到清水内浸泡，10分钟左右就可以了，浸泡之后的鸡蛋壳和鸡蛋液，很容易分离，这样更容易剥壳。
第二：加白醋
把鸡蛋放到锅里，然后还需要加上一点白醋，因为白醋有软化蛋壳的作用，煮出来自然会很容易剥壳了。
并且加上少许白醋，煮出来的鸡蛋也会更加香嫩，吃起来更美味
10. 米醋煮鸡蛋的功效
鸡蛋放进白醋里鸡蛋壳会慢慢溶解在醋里面，鸡蛋就成个软壳蛋了。
把鸡蛋外面的白膜挑破，打散鸡蛋就成了醋蛋液，喝的时候两勺醋蛋液加一勺蜂蜜，醋蛋液具有非常好的保健和治疗作用。
醋蛋液对女性有排毒养颜的作用，对口臭，失眠，咳嗽痰多等都有神器的治疗作用。
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