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1. 银耳陈皮冰糖水的功效与作用是什么
冰甜汤
原料：
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花生100克、莲子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1块、白糖1大勺、糯米粉100克等做法：1、花生、莲子、薏米清洗干净，放水中浸泡一夜
2、砂锅倒锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入，大火烧开转小火慢慢炖煮，加入一块冰糖
3、香芋去皮切片上锅蒸熟，加入一大勺白糖，用擀面杖碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团
4、将粉团搓长条，用手揪成小块，揉成小汤圆状，看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入，等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用
小贴士
1、莲子、花生和薏米很难煮，所以要事先浸泡一夜时间，这样煮的时候省时省火
2、芋头上锅蒸熟，然后加入糖，碾压碎后加入糯米粉，碾压得越细腻，做出的芋圆口感越好
3、芋圆个头搓得稍微小一些，和莲子的大小差不多就好，这样吃起来口感好，也更美观
4、吃的时候冷热皆可，还可以随个人口味和喜好，炖煮的时候加入枸杞和红枣之类的，我自己是加入了冰块
2. 银耳陈皮冰糖水的功效与作用是什么呀
可以
入秋后天气干燥，陈皮有滋阴润燥之效，煲老火靓汤时和银耳更是绝配，银耳有“平民燕窝”的美誉，含有天然的植物性胶质，搭配陈皮小火慢煮，清冽的果香与醇厚的胶质两两相合，入喉爽滑回甘，每周喝几次，整个秋天都滋润，分享一道秋日佳羹——银耳陈皮汤。
银耳陈皮桃胶羹
所需食材：银耳1小块，陈皮1块，桃胶1小把，冰糖适量。
1、银耳和桃胶都属于干货，煮之前需要充分的泡发，银耳表面上容易泡发，但想要熬出里面胶质，需要泡的时间比较长，而桃胶也需要浸泡至中间没有硬块才行，所以这两样食材可以提前一夜浸泡，另外桃胶浸泡好后需要冲洗干净，剔除表面的杂质。
小知识1：浸泡银耳和桃胶的时候，最好用温水或冷水慢慢浸泡，这样才能让银耳和桃胶的营养物质完全释放，煮到汤中。
2、煮银耳时要想出胶多，煮出来的汤更黏稠，需要在银耳完全泡发后撕成小朵，银耳的胶质是从撕碎的边缘处渗出的，所以撕得越小，接触面越多，煮的时候出胶越快。
3、陈皮用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡5分钟，泡软后刀将陈皮的内囊刮去，这样煮出来的汤苦涩味不会那么重，处理干净后切成丝备用。
小知识2：陈皮经过风吹日晒以及多年的陈化，表面大多比较粗糙，在煮汤之前需要“洗皮”，一是清洗掉灰尘，二是让陈皮舒展更好地释放陈香。
4、砂锅中加入适量的清水，倒入处理好的银耳和桃胶，煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮30分钟。
5、加入切好的陈皮丝，继续焖煮5分钟左右，最后倒入1把冰糖，搅拌均匀后关火，一碗滋润养人的银耳陈皮桃胶汤就做好了。
陈皮气味芳香，在煲汤时加入几片，不仅味道好还能消除油腻，尤其是在煲一些肉汤时，陈皮能降低肉的油腻感，同时还有助于提鲜，让汤品更加鲜美，如煲陈皮排骨汤、陈皮老鸭汤、陈皮龙骨汤等，少许的陈皮即有画龙点睛之效，秋季爱在家煲汤的朋友不如试一试。
3. 陈皮银耳汤功效和作用
银耳茶配陈皮
杞菊银耳陈皮茶
配方：枸杞子15克，野菊花3-5朵，银耳15克，陈皮3克。
做法：每天上午开始，用热水泡，一直喝到下午。
功效：滋阴润肺，祛热清燥。
4. 银耳冰糖汤的功效与作用禁忌
常吃冰糖银耳莲子羹有有很多的益处，比如，有很好的排毒养颜功效，有利于体内毒素的排出，有去火，帮助睡眠等等，而且银耳富含天然胶质等有效成分，所以具有滋阴润肺的功效，不仅如此，还具有很好的降火润喉功的作用，所以适当的吃一点是很不错的。
5. 红枣银耳陈皮冰糖水的作用
食材：
红枣、枸杞、银耳、冰糖
做法：
银耳冷水泡1h左右，去除黄色的根，用手将银耳撕成小片，控水备用。
泡好的银耳和红枣放入砂锅中，加冷水，水大概是银耳的4-5倍。先大火烧开水。
水开转小火煮10分钟左右开始用勺子按一个方向不停搅拌。
半小时后开始加冰糖。（甜度根据自己口味）搅拌几分钟。
看到出浓胶后加枸杞，每一步骤都不间断的搅拌搅拌。搅拌几分钟出锅！
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