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1. 鹅蛋加白糖蒸着吃有什么作用呢
1 虾仁蒸鹅蛋 材料：
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鹅蛋1个、虾仁15个左右、小葱少量、盐小半匙、生抽半勺、麻油半勺 1、虾仁去虾线洗净，用少量生抽腌制; 2、鹅蛋打散，加2倍左右水，适量盐; 3、小葱洗净切小段。蒸蛋液(盖保鲜膜)5分钟左右至成型; 4、后表面摆上虾仁，腌制虾仁的生抽也倒在蒸蛋上，继续蒸10分钟左右; 5、蒸熟后关火，撒小葱，浇适量麻油，再闷1分钟即完成。2 秋葵蒸鹅蛋 材料：秋葵2根、鹅蛋1个、盐适量、温水和蛋液1:1、生抽适量 1、鹅蛋加入适量的盐和温水(1:1)打散，静止15分钟，用勺子盛出表面的泡沫; 2、秋葵洗净切片; 3、将切好的秋葵轻轻放在静置好的鹅蛋液里; 4、把蒸锅里的水烧开，加盖或者加保鲜膜蒸6-8分钟; 5、取出，加上生抽即可。喜欢香油的可以加适量的香油哦。
3 清蒸鹅蛋 材料：鹅蛋一枚、盐少量、葱段少量 1、将鹅蛋打入碗中，2克盐，6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的凉开水。加凉开水，有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观，这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑; 2、按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀; 3、用旺火烧水，水开后放入鹅蛋，蒸到熟大约10分钟。然后改用后用小火; 4、最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。
4 肉末蒸鹅蛋 材料：鹅蛋、猪肉末，盐、砂糖、生抽、老抽，骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱 做法： 1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀(起封浆作用，肉末不易脱浆)，加入适量香葱碎拌匀待用; 2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末; 3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右; 4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。
2. 鹅蛋跟白糖蒸着吃有什么功效
鹅蛋蒸白糖是一道传统食疗的饮食，做法简单。
食材
鹅蛋 1个
白绵糖 20g
枸杞 1颗
方法/步骤
1、选择色泽光亮的鹅蛋打入碗内，根据个人喜好加入白绵糖（颗粒小），用筷子搅拌均匀
2、加入适量凉白开继续搅拌，兑水比例1：1，并盖上保鲜膜，其上用牙签戳两三个小孔.
3、放蒸笼上蒸3-5分钟，加入1颗枸杞点缀，即可食用。
3. 鹅蛋与白糖蒸熟吃能补充大脑吗
教你个简单的方法： 鹅蛋 一只，打入碗内加适量 白糖 搅匀，蒸熟早晨空服，连吃5天，有清脑 益智 功能，对增强记忆有特效，忌吃 海带 、 花椒 、动物血、酒、 绿豆 。
4. 白糖蒸鹅蛋可以天天吃吧
原料
鹅蛋 (500克)
葱 1根
老抽 20克
生抽 20克
白糖 50克
油 1克
姜 三片
蒜子 三颗
盐 5克
步骤1、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五小时。
步骤2、鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。
步骤3、腌制，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。
步骤4、少许植物油，爆炒姜蒜，倒入鹅蛋，翻炒一分钟，放水500克，葱段下锅，放下盐、生抽，白糖，卤料包开始卤煮，猛火烧开后改慢火。
步骤5、卤料包准备：八角三个，桂皮一小片，小茴香1克，陈皮三分一个，用纱布包好，放进锅里和鹅蛋一起卤煮。
步骤6、一直煮至水干，翻炒收汁，出锅即可完成。
5. 蒸鹅蛋加糖的功效
鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，有助于增强记忆力，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
6. 鹅蛋加白糖蒸着吃有什么作用呢功效
鹅蛋打到碗中加入适量的白糖，加入适量的温开水搅拌均匀。放到蒸锅的蒸笼里，大火蒸15分钟即可蒸熟。
7. 鹅蛋加白糖蒸着吃有什么作用呢怎么做
白糖
原料
鹅蛋 (1个)
白绵糖 20g
枸杞 1颗
步骤1、选择色泽光亮的鹅蛋打入碗内，根据个人喜好加入白绵糖（颗粒小），用筷子搅拌均匀
步骤2、加入适量凉白开继续搅拌，兑水比例1：1，并盖上保鲜膜，其上用牙签戳两三个小孔.
步骤3、放蒸笼上蒸3-5分钟，加入1颗枸杞点缀，即可食用。
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