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1. 大米的药用功效与作用
大米汤的营养可以有助于消化，大米汤的营养是比较丰富的，大米汤里面含有大量的盐酸，还有维生素，b一b二等一些有营养的物质，适当的吃一些大米汤是可以养阴润燥，一般6个月以后的宝宝就可以适当的喝米汤，而且在这时候让宝宝喝大米汤，对于宝宝的消化系统是有好处的。
2. 大米的药用功效与作用是什么
大米和黄豆是可以一起打浆煮着吃。
1、大米中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物。大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。
2、豆黄蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物。黄豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以黄豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。 总之，两者营养互补，搭配食用可提高营养价值，所以大米和黄豆是可以一起打浆煮着吃。
3. 大米的药用价值功效
说是有减肥的功效呢。
减肥原理：
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在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了！4. 大米的药用功效与作用及禁忌
正月能吃米饭。
只是正月民间有很多传说，有时间不能吃米饭。比如：民间传说之中，一直都有初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。"谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日，所以不能吃米饭的。
5. 大米作用与功效与作用
高粱以前在清水塘农村还是有不少人种植的，高高的茎秆，结出来的籽粒圆形，比绿豆稍小，在农村种植高粱主要有两个作用:一是用来吃，二是用来做扫把。记得在小时候为吃高粱好多次被高粱皮划破手，但是为了吃到里面比甘蔗还甜的心真的是不管不顾，手被划破了还要吃。
高粱用来做扫把也是以前很多家庭都会做的，高粱籽比较沉，把高粱杆捆绑起来扎成扫把用来扫地可以扫得非常干净，而且高粱籽还不容易脱落，使用时间比较长。
其实，现在在农村还是有人种植高粱的，不过不是用来做扫把，也不是为了吃里面的心了，而是把高粱籽打下来酿高粱酒的。高粱酒是一种爱谷酒更受人欢迎的酒，在离清水塘家十多户远的一户人家就专门酿酒，他家里就种有高粱用来酿酒自己喝或者卖。
高粱除了酿酒外，还有食疗药用价值。把壳去掉后就是高粱米，不过高粱米不长小米、大米之类的可以大量的用来煮粥煮饭吃，主要是高粱米的口感不是很好，但是它有降血糖、降胆固醇、健胃、促消化的等作用，通常和其他食物比如黑豆红枣薏米等混合一起煮粥食用。
高粱可以食用，也可以酿酒，这是大家都了解的，高粱还可以制糖，你应该第一次听说吧。马上秋天来了，农民会把高粱采收回家，在太阳下晒干，然后把高粱的皮和壳脱离出来，食用高粱有益于脾脏的健康，对消化不良腹泻便秘都有不错的促进作用。
6. 大米入药有什么作用
小米就是黍，北方称谷子，属禾本科一年生草本植物。其实，小米是谷子去壳后的米粒、因粒子很小才叫小米。小米是由野生的狗尾草驯化而来，是世界栽培历史最悠久的作物之一。小米原产中国，已有8000多年的栽培史，是中国古代主要的粮食作物。
小米耐寒、耐贫瘠、对环境适应性强，对干旱的忍耐力特别强，“只有青山干死竹，未见田里旱死粟”的农谚就是生动的证明。小米主要分布在我国的东北、内蒙和黄河流域等地区，种植面积占我国小米总面积的80%以上，南方干旱地区也有零星种植。小米的颜色有黄、白、红、黑、紫等品种；根据小米籽粒的粘性，可分糯粟和粳粟；根据生育期长短有早熟、中熟和晚熟品种。我国黄河流域4、5月播种，8、9月可收获。谷子在苗期与地里的杂草（狗尾草）很难区别，所以成语里有“良莠不齐”的说法。种植过小米的土地不适于再连作，否则易引起病害和草害，并且使土壤中大量消耗同一种营养元素，与小米轮作的以大豆等豆科作物为最为理想，次为马铃薯、番薯、小麦、玉米等。
小米既可作粮食又可作饲草，也是养鸟的好饲料。小米的营养价值较高，含有蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%，富含多种维生素，其中维生素B1的含量是大米的好几倍，纤维素和铁的含量都高于大米。但是小米的蛋白质中缺乏赖氨酸，大豆中却富含赖氨酸，把小米与大豆、大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等食物一起煮，营养上可起到互补作用，口味也更好。
由于小米的适口性较差，所以除了少量作干饭吃以外，80%以上煮成小米粥，小米煮粥时，上面浮有一层“米油”，营养丰富，有米油“代参汤”的说法。但由于小米的赖氨酸不足，亮氨酸的含量又过高，所以病人或产妇不能把小米作为常吃的主食，应与其它食品搭配吃，以免引起营养不全。
7. 大米的功效与作用点
米饭，顾名思义是人生活中的一部分，必不可少的一种东西。自古以来有句话说得好，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，由此可见米饭在我们生活中的分量有多重要。
大米是中国人最常见的主食，米中含有大量的淀粉。淀粉在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动。特别是大脑和神经系统的活动，只喜欢使用淀粉消化产生的葡萄糖来供应能量，而不喜欢用脂肪里面的能量。米里面还含有百分之七到百分之八的蛋白质。另外，米中还含有人体必需的维生素B1、B2，尼克酸，以及钾、磷等矿物质。维生素B1对于人们的工作效率和情绪都很紧要，如果缺了它，就会感觉疲乏无力、肌肉酸痛，腿脚麻木、情绪沮丧。
与其它主食相比，白大米中的维生素和矿物质都比较少，比吃面食和杂粮，更容易缺乏营养素。
8. 大米的药用功效与作用禁忌
就这个问题我的回答就是老迷信是不下锅的。
在我们那里过年前几天，家家户户多准备磨粉做很多很多米高，圆团，包饺子。要吃到正月底。说明你们家富裕的说法。在我们那里民俗有“初一生米不下锅的说法，大年初一大家多吃米高和园团，寓意节节高和团团圆圆。，正月生米不下锅。是老迷信流传下来的习俗。怕生米下锅，家人不团结。，所以正月全部做好很多米高，圆团，饺子，馒头大米饭 等等，吃一个正月也吃不完。现在社会不断进步，已经多不是这样的。
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