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1. 花胶排骨汤的功效
一、用料
排骨 200g
花胶 2个
苹果 1/2个
杏仁 少许
红枣 6个
#调料:
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盐1茶匙二、花胶苹果煲排骨汤的做法步骤
步骤 1
备好所需材料
步骤 2
准备: 花胶用温水泡发、剪成段,苹果切块
步骤 3
排骨飞水,洗去浮沫后放入能量土锅;
步骤 4
再放入花胶、苹果、杏仁和红枣;
步骤 5
加足量水,选择“养生汤”程序;
步骤 6
程序结束后加适量盐调味即可。
2. 花胶排骨汤的做法大全
先将排骨焯水,之后开始煮八成熟,之后放入花椒和红豆,出锅之前放盐
3. 花胶排骨汤的功效与禁忌
1、花胶当归汤
材料:花胶、当归、红枣。
做法:将鱼胶以及当归提前洗干净,然后和红枣一起放入锅中,加上清水煎汤服用。
功效:这道食谱每天早晚各服用一次,可以长期坚持服用,具有大补气血的功效,特别适合再生障碍性贫血患者服用。
2、花胶石斛养颜补气汤
材料:花胶、石斛、当归、红枣、排骨。
做法:首先我们需要将石斛、鱼胶以及当归洗干净,然后提前用清水浸泡三个小时,注意泡发的水不能倒掉避免浪费。
将红枣以及排骨洗干净,然后排骨需要提前沸水去掉血水。将所有的材料一起放入炖锅中,再加上清水,清水一定要能够淹没原材料,然后小火炖煮三个半小时就可以了。
功效:这道食谱建议每周服用2次,不能够每天都服用,但是可以长期坚持。科学服用这种方子后可以起到滋阴养颜以及补气血的作用,同时补心安神的效果也不差。
3、花胶红枣莲子芡实汤
材料:花胶、红枣、莲子、芡实。
做法:将所有材料一起放入锅中炖煮,大约两个小时候后就可以起锅了。注意这道方子中红枣不能够放太多,控制在2粒到4粒左右就足够了,避免吃多上火。
功效:这道食谱每天早晚都可以服用,一年四季也没有禁忌的。服用后具有补肾益气以及补血养性、美容养颜以及安神等效果,女性服用后可以看到自己的肌肤在慢慢的变好。
4、花胶红枣汤
材料:花胶、红枣。
做法:将花胶和红枣洗干净后直接放入锅中炖煮,起锅之前可以根据个人的口味不同而加入适量的冰糖,搅拌后直接服用。
功效:这道食谱制作方法非常地简单,但营养价值又非常的高,服用后具有很好的滋补以及美容效果。专家告诉我们,科学地服用这道花胶红枣汤可以起到养血安神、滋润肌肤、健脾益胃以及养肝益气的功效。
5、薏米百合炖花胶
材料:薏米、百合、花胶、猪肉
做法:将所有的材料都清洗干净,然后花胶、薏米、百合则是放入炖锅中炖煮三个小时,起锅前半个小时加入切好的猪肉丁放入锅中,最后起锅服用。
功效:这道食谱的味道非常地不错,女性服用后还有润肤以及美白的作用,长期服用还有抗衰老的功效。
6、花胶银耳莲子汤
材料:花胶、银耳、莲子。
做法:将所有的材料洗干净后放入电炖锅中炖煮三个小时,起锅前加入冰糖就可以直接取出放凉服用了。
功效:这道花胶补血养颜汤服用后对身体的好处非常多,例如清热养胃、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血以及生津润肺等,女性服用后嫩肤美容的效果非常棒。
7、花胶煲鸡汤
材料:花胶、鸡块、生姜片。
做法:首先将花胶用冷水清洗干净,然后提前一晚浸泡;鸡块洗干净后和花胶、生姜片一起放入砂锅中,炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油,然后放入食盐就可以起锅了。
8、花胶汤
材料:猪蹄膀、花胶、干玉竹、干淮山、干枸杞、干桂圆肉、清水、食盐、味精。
做法:将猪蹄膀切好后放入开水中煮两分钟,取出后清洗掉血污沥干水分备用。将所有的材料一起放入锅中,加上清水后中火烧开,然后小火炖煮两个小时,最后加上桂圆肉继续炖煮三十分钟,建议起锅的时候要加入食盐以及味精,但味道最好能够淡一点。
9、青木瓜椰子煲花胶汤
材料:青木瓜、老椰子、花胶。
做法:首先需要将青木瓜洗干净后去掉外皮,然后切小块备用;老椰子去掉硬壳,然后将里面的椰汁取出后放入锅中煲汤,外面那层黑色用刀子削掉后留下椰肉切小块备用。在锅中加入清水、花胶、青木瓜、椰汁,然后放入椰肉炖煮两个小时的时间。
4. 花胶煲排骨汤
主料
花胶50g
西洋参3粒
配料
盐适量
排骨适量
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
花胶炖排骨做法
1 花胶、西洋参、排骨。2 花胶、西洋参分别泡水。3 泡发后的西洋参用剪刀剪片。4 把排骨放到炖锅内胆。5 放进泡好的花胶。6 放进西洋参片。7 加入适量的水。8 开始炖3小时。9 炖好的花胶排骨。10 加入少许的盐调调味。便可以享用了。
注意事项
花胶跟西洋参要事先泡发
5. 排骨煲花胶的功效和做法
用料
主料
鱼胶3片
排骨1根
香菇9朵
辅料
姜
三片
料酒
三大勺
盐
适量
鲍鱼
四个
西洋参
5片
枸杞
10粒
鱼胶排骨汤的做法
1.
鱼胶泡发,这次忘记拍泡发流程了,至少一天,下次再发吧~
2.
泡发香菇,葱蒜切片
3.
香菇泡发后,对切。
4.
排骨剁成小块,冷水冲泡
5.
放入料酒,姜片,冷水煮开
6.
撇去血沫后用冷水冲干净
7.
把所有原材料
8.
把所有原材料码入汤盆
9.
码进所有食材
10.
所有食材码入炖锅,我把泡发香菇的水煮汤,会香一点,不喜欢香菇的朋友可以忽略此步骤
烹饪技巧
排骨祛血沫时候一定要放姜片和料酒,要不然会腥,麻麻们一般都不喜欢
6. 花胶炖排骨功效
花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为适合夏天。
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,富含蛋白质和胶质,故名为花胶。用花胶加西洋参煲的汤品有冬虫草花胶炖鸡、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭、鸡脚花胶汤、花胶排骨汤等。
西洋参花胶土鸡汤
材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;
2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
功效:养阴补气,生津降压。
7. 花胶炖排骨汤的功效与作用
花胶排骨汤的做法主料花胶50g西洋参3粒调料食盐适量猪大排适量1.花胶、西洋参、排骨。2.花胶、西洋参分别泡水。3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。4.把排骨放到炖锅内胆。5.放进泡好的花胶。6.放进西洋参片。7.加入适量的水。8.开始炖3小时。9.炖好的花胶排骨。10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。
8. 花胶排骨汤的功效与作用
1.将优质的排骨清洗干净后,放在盛有开水中煮沸,过血水,撇去浮沫。
2.把姜和葱清洗干净后分别切成葱段和姜片。还可以根据自身喜好加入其他配菜,比如,木耳、豆腐等。
3.把排骨放在干净容器中,加入适量的料酒,可以有效去除腥味,放入姜片和葱段,以及花椒、八角等大料,盐和味精等调味品,均匀搅拌后,进行充分腌制。
4.将花胶放在凉水中浸泡,再放入盛有开水的锅中进行煮沸,加入葱段和姜片以及适量的料酒。
5.将花胶捞出沥干后,切成适当大小的块状。
6.在锅中加入葱段和姜片,放入排骨,倒入适量的水。
7.大火煮沸后,换成小火,转入砂锅中,加入花胶,以及其他食材,继续炖制。
8.直至煮熟后,加入适量的盐和味精等调味品,搅拌均匀后即可盛出。
9. 花胶排骨汤的做法
可以
做法如下:
1,准备食材:鱼胶20克,排骨100克,胡萝卜1颗,姜适量,盐少许,清水适量
2,鱼胶提前用温水泡好。
3,胡萝卜去皮切块,排骨掉水,鱼胶切小块,姜切三片。
4,把所有材料倒入紫砂锅中。
5,加入足量的水。
6,大火烧开,中火煲不少于60分钟。
7,汤汁浓稠了可以下盐。
8,关火出锅。
烹饪技巧
鱼胶要煲出胶质,小火至少要煲2小时,中火1小时就差不多可以了.这汤煲时间越长越好喝。
10. 花胶排骨汤做法与功效
用料
土鸡 半只只
花胶 5条
干贝 1小把
生姜 1小块
红枣 8颗
南瓜 150克
枸杞 10粒
盐 1茶匙
步骤 1
准备好花胶
步骤 2
先来浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡12小时以上,干贝浸泡15分钟
步骤 3
食材全部准备好
步骤 4
切好姜片,和花胶一起蒸8分钟,关火焖10分钟。捞出花胶备用。
步骤 5
南瓜切片蒸熟
步骤 6
接过滤的水300ml
步骤 7
搅打成细腻顺滑的南瓜浆
步骤 8
冷水下鸡肉,加料酒,焯烫2分钟捞出,是为了去掉血水。
步骤 9
捞出备用
步骤 10
把焯水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅,倒入打好的南瓜浆
步骤 11
再加过滤过的热水
步骤 12
倒入锅里
步骤 13
加入1勺料酒,大火煮开
步骤 14
盖盖子小火炖煮50分钟,再加入枸杞、加盐调味,继续炖煮10分钟即可。
步骤 15
金灿灿超有食欲,美容养颜,快试试吧
11. 花胶猪骨汤的功效
花胶80g
猪骨200g
油适量 盐适量 瑶柱10g
红枣1-2个
步骤
1.花胶泡软洗干净。
2.瑶柱去脏蒂洗干净,用清水稍泡15分钟。
3.猪骨洗干净,放少许盐抹匀。
4.花胶用厨房剪剪成小块,放入炖盅。
5.放入瑶柱。
6.加入去核的红枣和适量的水。
7.放入炖锅,并在炖锅中倒入适量的水。
8.选功能键慢炖。
9.2个半小时以后,好喝又美容的花胶汤就好了。可加入适量的盐调味。
1、花胶要泡软了再炖
2、红枣要去核。
3、花胶和瑶柱都是有咸味的,所以下盐前先试试再调味。
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