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1. 茄子蒂的好处
茄子把是和茄子杆长得近的为茄子把。蒂是和茄子最近的为蒂。
2. 茄子蒂的功效和作用
不能吃。茄子分为茄子皮，茄子瓤，茄子梗，你说的带盖子的地方是茄子的梗，是不能吃的，既硬又扎人，平时炒菜时都要把那里切下去扔掉的，当然如果真的到了荒野里，为了求生也是可以吃的，如果是平时在家里肯定不能吃的，还是切掉炒菜才更好。
3. 茄子蒂有什么功效和作用
可以用刀把蒂给切掉，不然容易扎手，而且茄子蒂不能吃
4. 茄子蒂的功效与作用百度百科
萼片是指花的最外面的一环，能够起到保护花蕾的作用，颜色为绿色，并且萼片的构造与叶相似，大多数时候是各自分离，另外萼片通常掉落的早，但有些植物的萼片在开花后还会存在，例如番茄，柿子，茄子等，被称为萼片宿存。
茄子蒂就是长在茄子尾巴上的那个叶托，直接就可以从茄子上掰下来。之后准备一个打火机，将它烧一烧，不需要完全烧焦，只要稍微烤一烤就行了，然后就可以将茄子蒂放到卫生间里面。关上门一段时间之后再走进去，就会发现里面的异味完全闻不出来了，能闻到的只有一股蔬菜的清香。
5. 茄子蒂有什么好处
茄子蒂长毛意味着茄子已经开始腐烂变质只能丢掉，茄子蒂一长毛就是洗干净也能感觉茄子蒂已经变软，切开茄子里面本应该白白的茄子肉会变成褐色，也会散发出异味，这样的茄子即使还有部分白色茄子肉也坚决不能切来吃，一定要整个茄子都丢弃，避免食物中毒。
6. 柿子蒂有什么好处
削皮的时候注意不要把柿子的蒂给破坏掉，否则容易变质。
其实做柿饼的柿子最好是洗一下。因为刚刚采摘下来的柿子表皮会有一些农药的残留物，或者是鸟粪粘在上面，所以在做的过程之前，先把柿子冲洗一下会比较干净。尤其是自己在家里做的话，更要一个一个的把柿子洗干净再晒制，这样吃起来也比较卫生和放心，当然洗好的柿子需要用干的布把柿子表皮的水擦干，这样也便于晒制。
7. 茄子蒂好吃吗
嫩茄子好吃啊，嫩茄子生吃顾名思义很嫩，茄子生吃还可以吸食肚子里的油脂，对身体有好处，嫩茄子无论是生吃还是爆炒清蒸，都是非常好吃的，茄子的蒂还是一中非常好的降火中药，如果上火的话完全可以用茄蒂煮水喝，具有非常好的降火效果
8. 茄子蒂有营养吗
其实它们主要是口感上的差别大，营养上的差别很微弱，几乎可以忽略不计。【蒜蓉烤茄子】
准备食材：
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紫茄子2根、小米椒3个、葱1段、大蒜10粒。准备配料：十三香1勺、味精1勺、食盐少许、蚝油1勺、生抽2勺。
制作方法
第一步：先将两根紫茄子洗净去蒂，并用刀将茄子从中间对半切开。
第二步：用小刀在茄子肉上划几刀，这样方便入味。划好之后的茄子放在微波炉里加热10分钟，热到茄子用筷子轻轻一戳就能把茄子肉戳软即可。
第三步：将大蒜去皮洗净，捣成蒜末，备用。小米椒切成小米椒圈备用。葱切成葱末备用。
第四步：起锅烧油，将捣好的蒜蓉倒入锅中爆香，倒入葱末和小米椒圈，放入少许的食盐和味精调味，翻炒均匀后关火，不用把葱末和小米椒圈炒熟透，等会儿在烧烤时自然会熟透。
第五步：将刚刚在微波炉加热的茄子端出，用筷子将茄子肉略微撕开一点，这样可以方便入味。然后把蒜蓉均匀平铺在茄子上，再放入烤箱中进行烤制，上下火烤6分钟即可。
第六步：将出炉后的烤茄子撒上葱花和白芝麻用来点缀，大功告成，这样一道香气浓郁的蒜蓉烤茄子就做好了，就着大米饭一起吃，特别美味下饭！
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