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1. 鹅蛋炒香菜的作用与功效
民俗认为冬至吃鹅蛋，可以预防中风。冬至吃鹅蛋炒香菜,既能保健,还可以防止老年人中风。 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。..
2. 鹅蛋炒香菜的作用与功效视频
鹅蛋不能与鸡蛋同食
3. 鹅蛋炒香菜的作用与功效图片
鹅蛋：
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2个香菜：1斤调味料盐,味精,十三香,鸡精,食用油制作方法 1，把鹅蛋打烂放入碗中,搅匀2，香菜洗干净每隔1厘米左右切成段3，锅里倒入油,等油八乘热把搅匀的鹅蛋放入锅中等鹅蛋变黄盛出来放入碗中,在把切好的香菜放入锅中翻两下,等香菜完全炒出水分时,倒入鹅蛋翻两下,然后一次放入盐,十三香,味精,最后放入鸡精,翻两下出锅。4. 鹅蛋炒香菜的功效窍门
民俗认为冬至吃鹅蛋可以预防中风 “听说冬至吃鹅蛋炒香菜，既能保健，还可以防止老年人中风。”昨（22）日，正值冬至，雁城市民李先生致电本报新闻热线26656119咨询这一民间说法是否具有科学依据？就此，记者专门进行了采访。 “平常一个鹅蛋大约3到4元，不过今天冬至，鹅蛋相对平时要好卖一些，加上之前存货较少，所以价格稍微有点上涨，一个要卖到5—6元。”雁城刘家湾市场一家卖禽蛋的老板介绍，不少市民都是冲着在冬至吃鹅蛋能防中风这一说法前来购买的。 “我就是听说鹅蛋炒香菜这个‘偏方’可以预防老年人中风，而且还必须在农历冬至的时候吃。所以今天专门去市场上买了鹅蛋回来。”58岁的市民王婆婆告诉记者，身边很多朋友都在流传“冬至吃炒鹅蛋既能保健也能防止中风”的说法，自己就抱着试试的心态想来尝试下这种民间的“养生之道”。 “5、6元钱一个鹅蛋，确实贵嘛。”记者走访调查发现，也有不少市民认为在冬至日流行吃炒鹅蛋可能仅仅是一种习俗，是否真的具有医用效果还值得怀疑。 对此，记者采访了市中医院的陈医生。“鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，但是鹅蛋炒香菜的这种民间说法并没有科学依据。高血压是中风的首要危险因素，高血压病依据中医发病机理多为肝阳上亢或阴虚阳亢。香菜在中药上是属于辛温发散药品，与是否吃炒鹅蛋并无关联。”陈医生说，目前发布的医学杂志上也尚未有鹅蛋炒香菜能预防高血压中风疾病的相关报道。
5. 鹅蛋炒香菜的功效做法
炒熟了趁热吃最好吧。不要等凉了很腥的
6. 鹅蛋炒香菜的营养价值
鹅蛋炒芫荽是一道菜肴的烹饪方法。它主要是由新鲜鹅蛋和芫荽一起煎制而成。这种材料含有大量卵磷脂、蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子等成分，以及某些挥发油和纤维素。摄入人体后，能温中健脾，增进食欲，为身体提供丰富的营养，增加骨骼强度，促进新陈代谢。
7. 香菜炒鹅蛋的营养功效
香菜炒鹅蛋可以预防老年中风与心血管疾病
鹅蛋是很腥的，但加了香菜就会好很多了，炒出来还很好吃的。
8. 鹅蛋炒香菜的功效和作用
可以的，春天万物复苏，鸭蛋营养丰富，配合香菜烹调味道非常鲜美。
9. 鹅蛋炒香菜有什么疗效
最好一次吃完，不然第二顿口感差很多。
具体做法:鹅蛋：2个，香菜：1斤，调味料:盐,味精,十三香,鸡精,食用油。
制作方法 1，把鹅蛋打烂放入碗中,搅匀
2，香菜洗干净每隔1厘米左右切成段
3，锅里倒入油,等油八乘热把搅匀的鹅蛋放入锅中等鹅蛋变黄盛出来放入碗中,在把切好的香菜放入锅中翻两下,等香菜完全炒出水分时,倒入鹅蛋翻两下,然后一次放入盐,十三香,味精,最后放入鸡精,翻两下出锅。
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