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松茸汤的功效与作用禁忌,松茸煲汤功效与作用禁忌

   2024-01-03 互联网调味品网4900
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!1. 女人吃松茸汤的功效与作用及禁忌三菇汤,就是用松茸菇、香菇和红菌三种菌类炖出来的汤,菇香四溢,补气养颜,增强抵抗力,适合任何

今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!

1. 女人吃松茸汤的功效与作用及禁忌

三菇汤,就是用松茸菇、香菇和红菌三种菌类炖出来的汤,菇香四溢,补气养颜,增强抵抗力,适合任何人饮用,尤其适合女性和孕妇,孕期营养对胎儿和母体都很好。这次用了两个炖盅,所以分别用了鸡腿肉和猪腿心肉,分开炖了两盅。

用料

红菌 3

蘑菇 4

松茸菇 若干

鸡腿肉 一只

猪腿心肉 1

三菇汤(松茸菇、红菌、香菇)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松茸菇清水洗净,蘑菇开水泡软,红菌清水冲干净,去掉泥脚(红菌无需浸泡)

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉开水冲洗几次,去掉血水。(买了一半母鸡,还带着鸡卵,要炖汤只拿了鸡腿,其他都煮汤了)

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腿肉划井字,也开水冲洗干净

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松茸菇、香菇和鸡腿肉(猪腿心肉)分别放入炖盅,倒入八分满的开水,炖盅外面隔水炖的水我用的也是开水,炖1.5小时。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红菌在炖汤炖了1小时后再加入,不要一开始就加。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个半小时后揭盖,加入适量盐后就可以喝啦

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的红菌,不能加多,每盅三朵就可以,汤炖好后红菌口感不太好,营养全部都在汤里,喝汤就好了。红菌补血养颜,对女性很好。

2. 松茸汤松茸可以吃吗

1、第一步准备好松茸、葱花还有盐。

2、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。

3、使用菜刀将洗干净的松茸切片,放一旁备用。

4、将切好的松茸片放入砂锅中,加入热水,大火煮沸转小火,煮15分钟。

5、锅内加入少许盐

6、在碗中放小葱花点缀,这样松茸汤就完成了

3. 吃松茸汤的做法大全

把鲜松茸上的泥沙弄干净,用刀剔除不能食用的部分,再用清水洗净。随后将松茸切片,放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳。炖制15分钟后,依个人口味加入稍许味精、鸡精、盐调味,即可食用。此松茸清汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。

4. 经常喝松茸汤好吗

松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分,可以补充人体所需营养物质。松茸中营养物质的含量优于其他一般菌类,如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品。

松茸的主要营养元素为活性营养物质,分子小,易吸收,因此被应用于身体虚弱人群的营养补充。

可以补肾强精、恢复体力,可以益胃补气还可以强心补血、健脑益智、理气化痰等一系列的功效

5. 女人可以吃松茸吗

先把黑松茸不能吃的地方用小刀去掉。可以准备一把小刀,然后将附着的泥土削掉,主要是根部的泥土,由于生长在山林里面,这样处理目的就是出去大的泥土或者垃圾。再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连,总的来说就是杂物,不可食用。

将黑松茸放置于流水下,边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多的水分影响口感。如果还觉得不干净,建议用牙刷或者毛刷再刷几次。就可以清洗的很干净了。

新鲜松茸应该是看上去颜色呈浅咖色,,闻上去有股淡淡的松针香气和泥土清香,摸上去偏硬,表面无黏腻感,切下去表面呈白色,就是可食用的。

黑松茸的功效与作用是提高身体免疫力,因为黑松茸中的松茸菌富含身体所需的营养素和能量,这些成分可激活t体细胞,比较适合身体虚弱、产后女性进食。黑松茸中的抗氧化剂含量非常高,所以经常吃可以起到延缓衰老的作用,松茸菌还能让肌肤变得更光滑、白嫩。比较常见的食用方法是清炒。

6. 女人吃松茸汤的功效与作用及禁忌是什么

黑松茸,是一种著名的珍稀野生菌,在我国很多地方都有出产,多生长在海拔高2000-4000米以上的原始森林松针树上的地表上,形状比较大,而且颜色多为灰褐色的,属于一种野生食用菌,对于生长环境要求很是苛刻,无法进行人工栽培。

黑松茸的肉质肥厚,口感鲜美,营养丰富,内含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素等,此外还有丰富的鞘脂类、三萜、雄性酮、松露酸、松露多肽等一些代谢产物,营养保健价值是非常高的。

7. 松茸汤的功效松茸的功效和吃法

材料(4人份):

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松茸:2-3个

米:3杯

油炸豆腐皮:1枚

海带:5cm2枚

水:3杯

调味料:

料酒:1大勺,味醂:1大勺(日本料酒的一种,可略)

盐:稍许,酱油:1.5勺

做法:

1:海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。

2:松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。)

再切成薄厚合适的片。

3:油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。

4:把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。

5:待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀

8. 喝松茸汤有什么好处

准备材料:松茸 5克、猴头菇 20克、竹荪 5克、芡实 20克、莲子 20克、鸡肉 500克、盐 适量。

一、竹荪和松茸浸泡2小时,竹荪切段待用,

二、猴头菇用碗压住浸泡2小时,清水下反复挤捏清洗10次,去除苦味。

三、芡实和莲子浸泡2小时,洗净放旁边待用,

四、锅内加水,然后放入鸡肉,等待5分钟,

五、然后将松茸,猴头菇,竹荪,芡实,莲子放入锅中,加2升冷水。

六、接着大火将汤煮开,转小火煮2小时,

七、时间到后加入适量的盐,搅拌下即可出锅,松茸汤就做好了。

9. 女性喝松茸菌汤的功效

先清洗下,然后用冷水泡2-4小时,泡的水不要倒掉。可以用来煲汤。青椒松茸 主料:松茸 辅料:青红椒 调料:盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油 做法:

1、 将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片;

2、 坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。 特点:味道鲜美,爽口。松茸炒鸡丝 一、原料:

1. 主料:水发松茸菌100 克,鸡肉150 克,笋片50 克,青菜心50 克。

2. 调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。

二、制法:

1. 将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。

2. 油锅烧热,放入葱、姜煸香,投入鸡肉煸炒,烹入料酒、酱油煸炒,加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟,加入松茸菌、笋片,青菜心煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,出锅装盘即成。

按:鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效。笋片、青菜具有清热除烦、通利肠胃的功效。松茸菌与三物相配成此菜,具有补益肠胃、理气化痰的功效。

可作为虚劳赢瘦、胃呆食少、小便频数、便秘。咳嗽多痰等病症的辅助食疗菜肴。健康人食之,可补髓添精,强壮身体。冬笋烧松茸 原 料:

主料:鲜冬笋75克,净松茸菌150克,西兰花125克。

调料:

(1)鼎丰牌海鲜酱15克,鲜抽王8克,白糖3克,育兰菌王精2克,45度水淀粉5克,精制油10克,松茸菌王油3克。

(2)精制油15克,精盐3克,野菌清汤150克。

制法: (1)冬笋切滚料状,焯水至断生,去除苦涩味。松茸菌用沸水焯水后,沥干。

(2)冬笋,松茸菌用调料1)红烧,盛起放盘中央。西兰花用菌汤焯一下,再用蒜茸煸炒,盛起围四周。

特点: 红绿相衬,鲜咸带甜,菌鲜笋脆,齿颊留香。

干烧松茸 原 料:

主材料:松茸250克。

配料:芹菜2棵,生姜5克,红辣椒1只。

调味料:

(1)盐1/2茶匙,淀粉1茶匙。

(2)沙拉油1大匙,辣豆瓣酱1茶匙,番茄酱2茶匙,素高汤1碗,酒酿1茶匙,糖1茶匙,淀粉2/3茶匙。

(3)白醋1/3茶匙,麻油1/2茶匙。

制法: (1)将芹菜去叶洗净,切成珠花状(类似葱花状)。生姜与红辣椒切成细丁。

(2)将松茸切去蒂头,1棵切成4条3厘米长的长条形,上面再切交叉的花刀,用开水先氽烫,再用布把水分吸干,加入调味料,再用油锅炸酥后捞起。

(3)炒锅内放1大匙沙拉油,将姜末与红辣椒末炒香,再加辣豆瓣酱与番茄酱炒出颜色后,加入素高汤、酒酿、糖及炸酥的松茸,烧到水分收干至只剩一半,用2/3茶匙的淀粉勾芡后淋上调味料3),最后撒少许芹菜珠花。 松茸炒鲜虾 原料: 松茸菌30克、鲜虾150克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、鲜笋50克、青菜心50克、葱丝和姜丝各少许 做法:

(1)松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳后,挑去泥线洗净。 (2)鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。 (3)锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几下,烹入料酒、酱油,加入盐和松茸丝炒2分钟后,倒入笋片和青菜心,继续炒2分钟即可。

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标签: 功效 松茸 作用
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