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1. 薏仁米的功效与作用及食用方法芡实
芡实是一味中药，在中医药治疗中也是比较常用，这个药同时也是一种食物，因此是药食同源的中药，这个药有健脾胃，补中益气的作用。脾胃虚寒的人吃后会起到一定的调理作用。间接的说也是可以养胃的，可以和薏米一起煮粥喝，健脾补肾的效果会更好。
2. 薏仁米是芡实吗
八宝粥应该不是汤，而是粥
八宝粥又叫腊八粥或者佛粥。八宝粥的食材主要是杂粮和干果，包括桂圆，莲子，红枣，花生米 ，芸豆，赤豆，松子仁，薏仁米，芡实，枸杞，山药，百合 ，糯米，黑米，粳米等多种食材。熬制后黏度较高，所以他的粘度已经远远超过了汤 所以八宝粥应该是粥 ，不是汤。
3. 薏仁米的功效和作用及食用方法
薏苡仁和大米是可以放在一起吃的，薏苡仁具有健脾利湿的作用，大米作为正常的主食，性偏凉性，可以和薏苡仁一起服用，一起使用时可以用薏苡仁多一点，大米少一点，可以中和大米的凉性，如果体内湿气重的人可以单纯的使用薏苡仁熬粥服用。
4. 薏仁米的功效与价值
薏米哪个地方产的最好 主要产地 ：
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福建、河北、辽宁。一般来说这几个地方的薏米是最好的。别名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁薏米知识介绍：薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
5. 薏仁米的功效与作用及食用方法图片
薏米的吃法：
1，香菇薏米。
取生薏米洗净浸透；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
2，薏米汤。
取薏米加水适量，煎汤饮服。具有健脾利湿，益胃补肺，清热消痈，利水抗癌的功效。
3，绿豆薏米粥。
最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥。
4，瓜皮薏米车前汤。
薏米、车前草要浸透洗净，车前草切段，冬瓜皮切块。然后将冬瓜皮、薏米、车前草放入干净瓦煲中，加入清水熬至出味。加入白糖即成。
5，薏米赤豆鲫鱼汤。
鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。
6. 薏仁米功效作用及营养
配红豆好，配大米或是小米都不好。 红豆配薏米，作用是除湿。而大米小米用水煮的话，基本失去除湿的作用，所以不用大米或是小米；用红豆配合的话，煮前都用水泡，两者都耐煮，加在一起除湿效果好些。 不知道你选用薏米的目的是什么，如果不讲求功效，单纯是食用的话，那就可以随便用哪一种。 小米产自北方，属粗粮，如果想调节一下的饮食习惯，可以选用小米，小米与薏米都比较耐煮，如果非要从两者中选一个，那小米要好一些。 大米在南方较流行，除了口感好一点外，实在列不出我所知道的好处。煮的时候要先煮薏米，待煮至五分熟后再把大米放进去煮，不然的话，大米煮成糊，而薏米还没熟。
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