焦作市米奇食品饮料有限公司生产的苹果醋是国内第三家获得中国绿色食品认证的公司，是河南省果汁饮料重点生产企业，作为果醋饮料行业的领军者，公司已经发展成为集科研开发、生产销售及品牌推广于一体的食品饮料经营企业。公司的米奇商标被裁定为中国驰名商标。
全程品控锁住绿色食品好追溯
米奇食品饮料有限公司董事长米兴才表示;“公司所有的产品始终坚持“绿色苹果醋不仅仅要有优质的原材料，更要有严格的技术指标和品控体系，才能为广大消费者创造出天然、安全健康的绿色苹果醋饮料产品。”
首先，在果园基地建设上，为保证苹果生长质量，公司遵照绿色食品苹果技术质量标准，以孟州市恒通果业专业合作社为龙头，在“统一标准化技术规程、统一筛选农用物资、统一创建绿色食品品牌、统一商品处理产品销售”四个统一基础上，拿出雄厚的资金在西部区岭建立了北方最大的苹果种植基地。同时，制订了孟州市恒通果业合作社《绿色食品苹果种植操作技术规程》，完全达到中国绿色食品“无污染、安全、营养”的标准。
为了实现绿色苹果醋品控管理的达标，米奇公司除了重视果园基地建设，同时也注重对产品加工环节的控制。公司在取得了ISO9001 HACCP双体系认证的基础上，加大基础设施投入。公司采用世界上最先进的科学管理模式，按照3万吨规模，采用最新发酵工艺，将苹果原料榨成苹果汁，同时将部分的苹果汁发酵成苹果酒精，用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果原醋，再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出不同酸度的苹果醋饮料。通过这样工艺最优化做到原料、工艺环环相扣，工艺质量不打折扣，按照双体系的标准进行生产和检验，经独特的二次深层发酵酿造成苹果原醋，保证了产品的品质和功效。
勇创一流
用责任和担当做大做强
经过十多年的品牌沉淀，米奇公司成功地实现了从产品生产向品牌经营的转型，米奇以绿色食品产品定位，以服务顾客为导向，从最早生产苹果醋到成功通过绿色食品认证，经受了市场和时间的考验，成为消费者信得过的品牌，在全国苹果醋饮料行业中市场销量和品牌美誉度名列前茅。
依靠种植基地、种植技术、规范的生产工艺等优势成功获得绿色食品证书的米奇苹果醋，能迅速聚焦、整合苹果醋品牌资源和市场优势，形成市场动销力，除了产品自身的优势之外，更得益于米奇勇创一流的服务水平。
为了全力打造产品竞争力，做当今果醋行业当之无愧的热门市场领跑者，米奇一直坚持以“经销商赚钱，企业赚市场”的市场运作方向，把经销商当做自己亲人对待，以和经销商建立真诚的合作关系作为定位企业发展的终极目标。同时，公司以战略联盟、利益共享为理念，靠过硬的产品质量和品牌占据消费者的心智资源，为消费者提供物所超值的产品当成自己的使命;为经销商提供质好价优、无销售后顾之忧的产品为米奇的天职。
按照米奇公司的十二五规划，2012年将完成“中国驰名商标”成功申报的任务，同时在绿色苹果醋的产能、销售上进军全国前三甲，产值销售在2011年基础上翻三翻，实现销售收入六个亿。
米兴才董事长告诉记者;“让全国的消费者享用无污染、绿色、安全营养的健康饮品苹果醋，实现企业、经销商双赢是米奇永远的目标和勇于担当的任务与责任。”
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